只需花三千块钱,你就可以找个周末任性的飞去香港,吃顿逼格满满的米其林三星法式大餐,再吃好几顿米其林星级餐厅和充满港味的街市餐厅小吃,过个饱足(啊,不,满足)的生日,随手发个朋友圈装逼妥妥的。一切只需三千块加一个周末,心动了没,准备好了就跟我一起粗发吧~
以上,为简单粗暴版预告。以下,为文艺走心版陈词:
第三次来到香港,以庆生为名,却也是回忆当初、再共同创造新的回忆~
P.S. 此为《生日趴》系列的上篇,是一月底给本菇凉庆生;下篇嘛,就轮到三月初给赵先森庆生啦,座标已定:冲绳。太平洋的海风,等我等我~ 到时候也会及时更新游记,大家别忘了支援哦
生日午餐,冷森第一次的米其林三星体验~
少不了的那些吃,还有另外两家米其林一星餐厅的说,能认出来不?当然也少不了美嗒嗒的下午茶、市井味浓郁的街坊餐厅和街头小吃啦~
漫步中环,街角一处涂鸦、一家酒吧、一条石板路、一盏煤气灯,都是我心中的香港~
站在皇后像广场,身后的建筑,每一栋都连着一部 TVB!
油尖旺之于我,就是拍不停的一个又一个飞到街心的大招牌~
感受肆意的海风,不止吹乱了我的头发,更吹得海浪拍打着岸边的礁石,激起一个又一个硕大的浪花。
碎碎念及行程安排
已是第三次去香港。第一次跟好闺蜜一起,满满都是兴奋之情,各种按著攻略找美食、遍寻曾经着迷的港剧痕迹。第二次公司集体出行,虽无聊却是这一趟跟赵先森终牵手,当时俩人那个青涩啊,每次牵手心里都一通儿扑腾。在此之后,香港于我虽吸引力有限,却有了不一样的纪念意义。这一次以生日为名,跟赵先森两个人又再来到香港,除了旧地重温,更重要的,人家想吃几顿米其林啦~~~
回想当初学生时期,能去趟香港都觉得是件好奢侈又颇费周章的大事,而如今,从北京打着飞机来度个周末什么的已是如此方便,不禁感叹近年来资讯的发达和生活水平的提升,顺道艳羡下如今的小盆友是真的比十年前的我们幸福太多,港澳台东南亚唸书时就已去得滚瓜烂熟,毕业旅行都恨不得要去欧洲。。。嗯,年过三十发出的感慨果然终将归结到对年轻的羡慕嫉妒恨上。。。
在蚂蜂窝自由行上购买的四天三晚/机+酒套餐(//www.mafengwo.cn/sales/326407.html),三晚华丽海景酒店+晚对晚港龙直飞,2099/人。周五下班拎上行李去机场,只要周一请一天假就搞定啦,简直太体恤我等年假严重不够用星人!~~
至于行程安排,因为之前已来过香港两次,这次已不再纠结于早起晚归的刷景点,再加上本就是想利用周末轻轻松松的庆个生,于是更多的只是吃喝之余,散漫的在街上随意逛逛、感受独特的香港风情。所以本篇行程对于首次来港旅游的同学可能参考意义不大。但如果想看看香港除了逛街和挤热门景点、餐厅之外还有什么好逛好吃,那就果断继续往下看吧~ 毕竟放著那么些的米其林餐厅和帝都没有的国际连锁名店,专程去吃一趟都是蛮值得;美食之外,重温港剧之感的街景,还有石澳这样对游客相对小众的地方,也都蛮值得逛逛的哦。出行前盆友得知我准备去香港,各种鄙夷觉得香港没什么好玩的,但其实,任何一座城市只要你保有一颗好奇的心和一双善于发现的眼,都一定能感受到她的与众不同。更何况是香港这样一座充满著故事的城市。这一趟回来,我甚至有马上再去的冲动,因为有好多没来得及去逛去吃的地方,统统都是我再去的动力。
吃
L’ATELIER de Joël Robuchon:米其林三星,法餐厅,中环(最好提前定位哦~)
彭庆记:米其林一星,粤菜餐厅,跑马地
添好运:米其林一星,茶餐厅,深水埗(确实便宜,哈)
agnès b.DÉLICES:下午茶,中环 IFC(颜值比味道美)
森发云吞面:街坊店铺的粉粉面面,西营盘
亮灯粥店:街坊店铺的粥&肠粉,筲箕湾
小吃:富豪雪糕车,街边鱼丸摊
另外计划中想吃,但因为时间太短没能成行的还有几家,也列出来供大家参考吧,吃过的童鞋留言告诉我好不好吃哦~~~
六福菜馆:米其林一星,海鲜餐厅,西贡。没能去成西贡好遗憾,下次再到香港坚决要去!
甘牌烧鹅:米其林一星,烧味,铜锣湾。有路过,那香味简直让我无法自持,但因为是要去彭庆记吃晚饭的路上,只好忍痛放弃了。。。
一乐烧鹅:米其林一星,烧味,铜锣湾
Lady M:千层蛋糕。听说海港城人 super 多,特意去的 IFC 店,可人!也!好!多!!没能吃上,等四月份去新加坡再吃吧。。。
游
D1:上环、中环;天星小轮;油尖旺(夜)
D2:石澳;铜锣湾(叮叮车),跑马地
D3:深水埗,旺角,尖沙咀
时间所限,还是没能去成南丫岛和其它离岛,也没能去成港中文大学里看来好美的天人合一,同样都是下次再来香港的念想。
Cheers,在空中迎接来的新一岁
好了,下面就正式开始跟你们讲一讲这一趟短暂但美好、疲惫却悠然、小意外与小惊喜并存的香港行。其实,从出发的路上,意外和惊喜就都已先后登场,不过大概是心情真的很好,飞机延误两个多小时的意外并没让我太过不爽,乐得在 bibigos 大口吃鸡也是满足。虽然延误导致香港落地就已经是凌晨一两点,可转念一想,多难得可以在万米高空中迎接新的一岁,也是冷森的第一次呢,更何况港龙的机餐和空服都实在给我不少惊喜,32 岁的最初两小时过得倒也欢喜。嗯,没错,姐就是已经 32 了!那么,国际黄金年龄也跟着我变成 32 了吧~~~
参鸡汤 & 江南炸鸡 @Bibigos
check in 时就被通知飞机会 delay,作为补偿给了我们每人一张 70 元的餐券,早饿了的我就这么毫无节操的被七十大米收买,当即毫无抱怨的直接就拉着赵先森满机场的找饭吃去了。。。不过 T3 里也没啥可吃的,最后还是去的必品阁,看来是饿了,点了两份都是肉,而且都是鸡肉,就这么华丽丽的吃撑了。两小时后对于自己当时吃这么多是真的好后悔,后面告诉你们为什么。。。
江南炸鸡,比较有特色的地方是外面裹得炸衣,咬一口看截面,泛着绿色,大概是有加入蔬菜汁,但口感味道并不特别。参鸡汤倒是颇惊艳,值得推荐,我赶脚比在首尔土俗村吃的还好吃,鸡肉煮得酥烂而不柴,好难得,连骨头都酥了,一不小心就吃掉半根骨头。汤也清淡可口,口儿重的童鞋可以配着或酸爽或呛辣的小菜吃。里面的糯米也是极赞,如果糯米再多些就更好了~~
在机场上网上网,等到九点半终于登机,还好不用坐摆渡车,要不又该冻死了。吐槽下同程的自由行,一块儿报名的人座位都没给选在一起,一上飞机大家就开始各种调座位。聪慧如我,速度就把我旁边的帅锅换去最后一排原本赵先森的座位啦,运气不错,也感谢痛快答应换座位的帅锅~ 估计是机组人员也赶着回家,登机之后一切程式都很速度,不一会儿就起飞啦。对了,港龙机舱内广播的顺序是 粤语 – 英语 – 普通话,满意的确认粤语听力并未退步,哈。
飞行平稳后,开始发机餐,也是像全日空那种有 menu 的,一看我就后悔了,机餐是中国大的夏宫提供的欸!!!诶嘛,可我晚上吃了一肚子鸡肉,当时一点儿也吃不下了喂。。。拿到机餐实在抵不过香味的诱惑,还是尝了几口,牛肉那款 super 好吃!配菜里的豆角也 super 好吃,哈甜美!!还好赵先森给力,竟然把两份也都吃了!都!吃!了!!他晚上那顿比我吃的肉还多欸,果然是橡皮肚子。。。我也就只能吃下那一小盒哈根达斯了。本来想说回程从香港配餐一定更好,结果新钊记出品,很一般,于是我就更后悔了。那是后话。。。
介个牛肉配土豆,味道棒极了!
不止餐品味道佳,餐具也都有爱,这个镂空图案的沙拉碗,比其他航空公司的看着要精致得多呢。然后,空服的服务也都亲切体贴,某空少跟我们后排一个小正太的互动超有爱。反正这一趟之后,港龙一跃成为我最喜欢的航空公司!其次是俄航,全日空只能排在第三位,嗯。
最后特意要了杯酒作为庆生,想说零点时跟赵先森碰个杯什么的,结果该君在距离十二点还有几分钟的时候睡!著!了!!奏似这么不解风情,罢了罢了。。。Happy Birthday to myself~
入境、取行李、走出机场、去巴士站等车,眼前的景象各种熟悉。当年第一次来港,跟瓜两个人也是在这个车站等机场巴士对吧呀,甚至脑中能清晰的浮现出那个我们互为对方拍照留念的角度。嗨,香港,我们又见面了。
我们的酒店在西营盘地铁站边,上环往西一站,坐机场巴士到港澳码头再溜达十几分钟就到。白天 A11、夜间 N11。大概因为夜间巴士停站比较多,票价还比白天的便宜些,32港币/人。巴士可以刷八达通卡或直接付现金,但不找零,大家如果没有零钱记得先在机场的 7-11 买点儿东西破开钱哦。
本来觉就多的赵先森,此刻估计早就困得丢了魂。
一个小时左右的车程,顺利抵达港澳码头。当时已是凌晨三点多,车站外停著不少等活儿的计程车,叹大家为了生计都也是不容易啊~ 我因为自备人肉活导航,区区一两公里就不用打车啦,睡了一路的赵先森也多少恢复了些神智,一手托著行李箱一手牵着我,暴走在凌晨的香港街头。出乎我意料的是,这个时间,街上竟是还能看到不少人,有刚从酒吧出来的年轻男女、有独自在街头抽菸的中年、也有已经开始准备新一天生意的店家,确是一座不夜城。
这样的上坡下坡,在去过很多城市之后已经不觉得太过新奇,但最初见到这样的街景,还是在香港。
折腾到酒店已经是后半夜的事,酒店里里外外的装潢实在太对得起“华丽”二字,各种金光闪闪被我们吐槽无数。
进房间,本以为会到头就睡,可看到天气预报从原本的终于变成了多云,就又满血复活、差点儿打算干脆不睡了,幸亏被赵先森制止换回了理智,咳咳。抓紧睡觉,既然老天给面子明天(其实是今天)不下雨,那么还是争取早点起床出门逛逛,然后,一大顿米其林还等着我呢喂~ 晚安,或者,应该是早安~
漫步旧日中环,看时间倒回
只睡了四个多小时,就打鸡血般的起床啦,不能辜负意外不下雨的好天气~~ 中午时还稍微出了会儿太阳,我简直就觉得也太幸运了,咱奏似这么容易满足,哈~ 上午的行程安排相当随意,目标只有一个,中午之前溜达到吃饭的置地广场就好,至于中间去哪里、看什么,都蛮随性,反正这段路尽是港味满满的老街道,随处是景,逛逛拍拍什么的也是惬意。
不过嘞,万一大家决定我们走过路过的地方美美美,也想要去走走看看,我还是很勤奋的在回来之后又翻出地图 mark 了一下线路,方便大家检视。快夸我贴心哈~~
前半段西营盘到中环的路上,叫得出名字的地方不多,但也是满眼港味,街道两旁既有很 local 的药材铺、海味铺,也有很洋气的咖啡厅、服装店,而且几乎零游客,特别适合深入感受不同阶层香港人的日常。
上午早已开铺迎客的餐厅,做的多是街坊生意,这样的店,在那些旅行指南或攻略推荐上看不到,却也是我此行很愿意去试一试的。后来有尝试两家,都是盲选乱入,却也是平价又美味~
这样密密麻麻的花式“小广告”,也是我严重的香港特色,帝都那些白纸黑字的比起来,简直弱爆啦~
走着走着看到街对面几家两者的店铺,很应景的挂满了各种福字、对联,特别喜庆。是啊,春节快到了呢,没成想从香港回家,发现我妈趁我不在北京这两天,还帮我家贴了对联和倒福,算是归程和旅程的一种呼应吧,嘻嘻~
咱今天生日,必须凑过去沾沾喜气,假装香港人民也都在为我庆生,哈~
再往前走的一条街,街两边几乎全部都是药行。发现香港很多这样的”专卖街“,哈~ 后来在油尖旺附近,又看到了更多这样一条街专注卖一样货品的,布啊、鞋啊、五金啊、建材啊,五花八门,也挺有趣。
如果懂得煲汤的,在这里一定能买到你想要的一切食材、药材。嗯,煲汤,也是我心目中香港人民的日常~~
又见上下坡。我现在是愈发喜欢这样充满坡道的城市,虽然爬上坡时真的蛮累,可,日本也是这样啊、首尔也是、青岛也是、香港也是,我喜欢的城市都是~ (这,逻辑正确吗。。。)
荷李活道公园,灯笼已挂起,灯会还会远吗~ 脑中不自觉就浮现出了《西厢奇缘》,只是当时的一众小生花旦,现在也已经离开 TVB 了吧,我想每一个看 TVB 长大的 80 后,心中都有解不开的 TVB 情结。现在看着韩剧、美剧、于正剧长大的小盆友们,对香港一定不会有像我们这样的情结,其实,也挺可惜。
从这里开始,我们也就从皇后大道转去了荷李活道。这个音译的名字当时被我和赵先森打趣了半天,回来查了一下才知道,原来“荷李活道”的名字跟美国好莱坞并无关系,而是来自早年荷李活道一带的冬青树(Hollywood),涨姿势了。荷李活道是香港开埠后的第一条街道,百年历史薰染出中西结合的韵味与浓浓的艺术气息。我们几乎是由西向东的走了整条荷李活道,西边半段多是古董店,各种摆着佛像玉器,往东靠近中环,则更多的是特色 cafe 和酒吧了。又因为它的南北两侧分别是港湾和山地,地势的高低使得跟它垂直相交的街道都是上下坡,著名的砵典乍街(石板街)就是跟荷李活道南北交叉的。所以沿着荷李活道走一遭,香港传统东方的一面和开化西方的一面就都看全咯~
突然觉得我跟介个米老鼠好撞色啊。。。
当时跑上跑下的拍照,赶脚都消耗了不少热量,如果每天上下几趟,那真是不用担心会变胖了,咳咳。
我虽爱吃,但对零食的兴趣倒是不大,可每次看到这样缤纷的零食柜,还是会有种道不清的满足和喜悦~
我会说在隆冬中过了好几个月的我,在看到这株色彩鲜艳的“树”时,明知是假花也还是凑上去拍了半天吗。只是,没一张满意的!罢了罢了,就留她个孤单的样子吧。
树根穿过墙壁生长,多么顽强的生命力,我只想说,每天爬它旁边的阶梯,也需要很顽强的生命力,咳咳。
香港和澳门类似,有不少教会学校,我们这一趟看到的几所似乎都是。但香港这样寸土寸金的地方,很多小学都真的好小,甚至就只有一栋楼,不知道课间活动和体育课要肿么上。。。(难道不上体育课,这么爽!!~~ 来自从小体育不及格星人的羡慕幻想)
前面有说,沿着荷李活道,南边是山、北边是港,于是和我们行进方向垂直的街道,往南就都是刚才那种大上坡,往北的则就是这样的下坡咯。如此看来,中环至半山的自动扶梯真就显得好必要,可惜这次并没有搭乘它看沿路风景,下次有机会要再走一回。
发现一处很有特色的涂鸦,店名 Seoul Bros 莫名让我想起《横冲直撞好莱坞》里那个韩国黑帮大佬,不过涂鸦倒是挺中国风,出现在香港街头也挺和谐~
愿和你一起,走过每座城市的街~~
这一带涂鸦很多,也有不少画廊,有兴趣的童鞋可以自己去发现更多处哦~~
这处涂鸦墙好美,不知是特别有名还是路过的人也都觉得美,反正一直有人来拍照,使出“等字诀”只为了拍到张没有人的!
就在嘉咸街和荷李活道的交汇处,上面的地图里有标记哦~
赶脚我这身真是各种融入背景,跟谁都撞衫是想怎样。。。
中环的自动手扶梯入口,之前有走过,这一次因为时间关系就舍弃了,远远看一眼就好~
这一次,还是没能在入夜后去兰桂坊的酒吧喝一杯,白天里觅得一家小酒吧坐进去发发呆,权当慰藉吧~
如今再看到阿 Sir 已经没那么兴奋的总想着偷拍,可这样基情满满的小鲜肉,唉哟,就让恁家拍一下吧~ 然后,大概是太激动,手抖了木有拍清楚
行至荷李活道的尽头,便看到了砵甸乍街。它是以香港第一任总督砵典乍爵士(Sir Henry Pottinger)的名字命名,见证了香港近百年的历史。而因为这条石板街一次次的出现在《花样年华》、《色戒》、《龙凤斗》、《无间道》等香港电影里,当然也少不了 TVB 的剧集在此取景,于是,走在这一块块石板之上,即便是没有参与过香港这段历史变迁的我们,也能在这里找到似跟自己有关的香港记忆。
街的那一头,是否还能寻得当年的故事。。。
继续前行,走过云咸街、雪厂街,经过很英式风格的艺穗会,只为去看一看传说中的煤气灯街——都爹利街,还有台阶边那家“最香港”的星巴克。
这栋建筑也有百余年的历史,前身是旧牛奶公司的办公室,在早期冰箱尚未成为一般家用装置时,这里就是储存冰品及乳制品的冷藏仓库。自1984年起艺术团体艺穗会进驻,使得这里成为了一个美术、工艺品展览和小剧场表演的热门地,如果有兴趣可以在艺穗会的网站(//hkfringeclub.com/)上查询当下有什么展览或演出。
遇到镜子总是要合照一下呗,这张的主题就是:你的腿是我的三倍粗,哈哈~
终于,到了这条大名鼎鼎的煤气灯街,人也不少吧。所幸只是我们离开时的景象,我们刚到的时候,只有另一对拍照的菇凉,不过俨然,大家并没有把重点放在特色的煤气灯上啊。以及,我以为长长一条街道、街两边遍布煤气灯的真相却是,好短一条台阶、一共就四盏煤气灯、其中还只有一盏是亮着的。。。坑爹啊嘛。。。
对着全港仅余、且唯一一盏当天有亮的煤气灯拍一张吧~
听说不少女主角在这条石阶上崴过脚
型男与更有型的狗,哈~
街边这家冰室风格的星巴克,自然是不能错过。可惜当时离我们预约的中饭时间已经很接近,有“人肉小闹钟”赵先森一直在旁催促,也来不及坐下来感受这里独特的冰室风情了,但还是进去转了一转,算是为下次趟路吧~
真的好冰室,如果不说,还以为自己是又进了美都冰室。哦,对了,听说在港剧中出现率几乎最高的美都冰室关了,不知是不是真的,只能说,幸亏之前有去!我们所惦记的那些事,还是要尽量快些实现的好,因为你不知道世事无常会发生在谁身上。(乱感慨一番。。。)
街边另一家精品店,窗户温暖的灯光配合应景的猴子窗花,也是好有爱。
下一次,除了那些离岛心愿,大概还要细细逛逛香港这些店。而当时,我们要做的就是专心赶往置地广场,吃我们的米其林午餐去啦~
米其林三星初体验,我的生日午餐
路上看到叮叮车,我又激动啦,举着相机拍不停,赵先森再次发挥“闹钟”功效,软硬并施的把我拖走了,其实,人家有说座位会保留十五分钟啊~~~ 跟赵先森一块儿,倒是真从没遇上过“没赶上”,都是“到太早”,咳咳。。
大概介绍下我们这次订的餐厅:L’Atelier de Joel Robuchon
这家法餐厅是香港现有的五家米其林三星餐厅之一,不过名头更响的是它的创办人 Joel Robuchon,他主理的各个餐厅总共摘下过 28 颗米其林的星星,曾获得 Gault Millau 指南「世纪名厨」的称号,据说还被《寿司之神》里的小野二郎成为“拥有世界上最灵敏味觉的天才”。L’ATELIER de Joël Robuchon 系列是这位传奇大厨在 2003 年开始创立的连锁品牌,最早的两家开在巴黎和东京六本木(就是我们一月初去东京时买面包的那家!缘分妥妥的),后又逐步扩张到了香港、新加坡、台北、拉斯维加斯,嗯,一月中去台北时也有看到他家,整个一月简直就在他家的包围下的节奏,去到哪个城市都有。。。香港这家,则已经是连续五年夺得港澳米其林餐厅指南的三星,绝对值得专程打飞机来吃~~
餐厅开在置地广场,刚上二楼,抬头就见到了 LE SALON DE THE de Joel Robuchon,是他家的甜点、面包沙龙,用餐区域就在三楼这处开放区域,如果不准备吃正餐,来这里吃个三明治、小蛋糕什么的也是极好的。吃正餐的 L’ATELIER de Joel Robuchon 要再上一层哦~
告知预定的资讯,就被领进餐厅了。预定时可以选择 table 或 bar,我们定的 table 位置,要穿过吧台进到里面。当时时间比较早,吧台还没人,等我们两点左右吃完出来再经过吧台时,就已经坐满了,所以大家记得提前预定哦。吧台区可以欣赏到厨师烹饪摆盘的整个过程,气氛更轻松随性,但我觉得空间相对拥挤了些,而且灯光比较昏暗。我更喜欢里面的圆桌区域啦,不仅每桌的空间足够大,而且正面的落地窗、外面是露天花园,一整个窗明几亮。我们吃到一半时,看到有一对外国 couple 走去露台兀自漫舞起来,也是醉了,脑中首先想到的词是“城会玩”。。。
餐厅和日本的一样也是以红黑色调为主,现代大气。
室内的 table 区,更有典雅的米其林范儿哦。在赵先森的催促下,我们是当天到达的第二桌客人,真也有够早。不过前一天折腾到后半夜,早上又都没吃什么东西,我也已经饿啦,正好赶紧点餐赶紧吃!
鉴于他家网站不翻墙不是很好用,把午间套餐的选单贴下呗。598/698/858三种套餐可选,选择范围都是一样的,见下面的选单,差别只是不同价格可以选的道数不同,两个人如果预算有限,其实选个 858 那套也是 okay 的。我因为看着 appetizer 和 soup 的选单赶脚想尝的好多,最后选了 598 和 698 各一份。
这份就是具体的选单啦,充斥着各种生僻单词有没有!我赶脚每次出国点菜时看选单都各种晕菜。不过别担心,餐厅里有提供中英对照版的选单,服务员的普通话虽然有些蹩脚,但还是能够正常交流的,虽然那吃力的普通话好几次让我想要求咱干脆就说粤语或英语了行不~~
点好菜,就是餐前面包时间。他家餐前面包那个丰盛哦,又都很美味,害我一直在心里默默提醒自己“亲,留着肚子吃后面的菜啊!”
嗯,这么一篮丰富的面包摆在一个面包爱好者和一个主食爱好者面前,我们是注定 hold 不住的。不过最后还是剩了一半没吃,实在吃不下了喂。法棍系都不错吃,但最然我惊艳的还是那枚超好吃的牛角,和另外一枚极柔软的小圆餐包。
超迷你的牛角,酥香到不行,吃完恨不得要舔手指的说~~
配面包的 butter,矮的是含盐的,高的是 unsalted,我又再觉得好高阶~~~
没有点酒或饮料,柠檬水就被续的好勤。要特别赞下他家的服务,服务生总“躲”在你看不见的地方时刻 standby,在你刚想叫他时就出现了也是神奇,各种细致周到、毫无担心的高冷之感。而且每个都很帅哦,咔咔
赠送的餐前小食,还没正式开吃就把人喂个半饱这样真的好吗。
上每一道菜时服务员都会在你旁边轻声为你介绍菜品,但鉴于专门服务我的这位帅锅普通话实在有够不标准,我听到后来就放弃听懂了。。。这道大概是鸭肝泡沫汤,带些奶味,泡沫的口感我喜欢~ 另外一样是类似裹了些乳酪的炸土豆球,一口爆浆。
Smooth Emmental cheese souffle with spinach coulis and crispy bacon
头盘之一的大孔乳酪舒芙蕾佐菠菜汁和培根脆片。并不是我想象的传统意义上的 souffle,更像是一块柔软的芝士蛋羹,嫩得几乎能滴出水来。菠菜汁更妙,充满蔬菜的清新感,挖一勺伴着吃,美美嗒。至于培根丁和培根脆片,我只能说不够塞牙缝的我就忽略了。
另一道头盘,赶脚并没在官网的选单里看到,所以就直接上我给它起的中文名吧:大概是焦糖五花肉配鸭肝佐乳猪皮脆片与口蘑片。。。那个,我尽力了,这道是赵先森的,服务生给他介绍完我看到他的眼神更困惑了。。。
赶脚这一顿我点了好多肝脏类的东西,赵先森倒还表现得蛮不错,没有很挑食~ 这道里那两块我们本以为是土豆块的五花肉超级赞,甜口儿,皮儿酥肉嫩,而且两块竟还是不同肉的部位口感,肥瘦得当,灰常好吃。
Jerusalem artichoke ‘veloute’ with warm duck foie gras
汤一共两款,问了下哪个更 creamy,于是就选了这款洋蓟鸭肝汤,汤会在上桌后由服务生倒进去,倒之前还试图建议我拍照的角度好可爱。
鸭肝块外脆里嫩的不错吃,汤的口感介于汤和糊糊之间,好绵密。不过我更喜欢里面的洋蓟和脆脆的小薯片,哈,总是放错重点~
Maine lobster spaghetti and coral emulsion
终于到主菜了,不知道你看没看饱,反正我吃到这道时已经快饱了。。。我选了龙虾意面,继续对这泡沫超有爱。龙虾果然无敌弹牙又鲜甜,好几大块吃得也是蛮爽。意面部分一开始吃觉得味道比较淡,可吃几口又觉得其实刚刚好,如果味道过重该夺了龙虾原本的鲜甜味道了。
Slow cooked milk-fed lamb saddle with spiced eggplant and artichoke
另一道主菜,这顿唯一的败笔。。。这个羊肉羶味好重啊,我尝了一口就败下了,幸亏内蒙出身的赵先森能 hold 住各种羊肉大概是出厂标配,倒是吃的没啥怨言(那个,也因为是他自己二选一选得啦)。倒是配餐的茄子和洋蓟又再次虏获我心,洋蓟造型跟个小羊腿似的,下面是清爽的茄子泥,再下面是一片带点儿辣味的煎茄子,顶上还插著片墨鱼汁脆片,味道都很棒。米其林出品,更体现在这些细节处的细致到位吧~
主菜给配的土豆泥,服务生特别推荐要尝尝,说是他家的特色之一,我实在吃不下了,只尝了一口,果然口感极其绵密,简直像是在吃 cream。
Your own preferences from the desert tray
甜品之一的甜点拼盘。服务员搭出一个桌子在我们桌边,然后端上了当天可以选择的十来种甜品,逐一介绍。赵先森对于为了选甜品还又兴师动众的抬桌子这件事颇惊奇,喂,恁家这才是米其林该有的态度好伐~~
我毫无悬念的选了拿破仑、树莓慕斯和巧克力慕斯,味道全都没话说,酥香、醇正、酸甜可口,就是这三枚各自的两点。而且两款蛋糕地下垫的黄油酥饼也超赞,几乎是介于饼乾和蛋糕之间的质地,跟蛋糕好搭。
瞅著酥皮,看到我都又再吞口水了!!
Caramelized apple ‘tarte tatin’ with salted caramel sauce
另一道选了法式焦糖苹果挞配香草雪葩。这枚的口感也好惊喜,极柔软甜蜜,搭配香酥的饼干削和爽口的冰激凌,妙极。点缀的金箔和很有特色的盘子,也都显示出米其林三星独有的精致奢华。
吃罢甜品,服务生询问要茶还是咖啡,还又给端上来了一小份佐咖啡的甜点,诶嘛,这是要撑死姐的节奏。。。玛德莲不错吃,其它就交给赵先森了。逆天的是,当我们吃完离开、还在置地广场里逛街消食时,赵先森突然表示,他饿了。。。真也是谜一样的胃容量。。。
咖啡,我想说的重点是后面两杯,除了牛奶还有焦糖糖浆欸,里面有兑少许的酒,自制爱尔兰咖啡妥妥的,哈~
临走前请服务生帮我们拍了张合照留念,特意嘱咐要多往后退一些,才终于把我们两张大脸都拍下了。好吧,跟肥嘟嘟的赵先森比,我的大脸盘还是胜出了!不公平!!不过,还是很高兴这个生日我们在一起
(一个生日总赶在春节里伐开森的童鞋的自白。。。)
吃完还去楼下的 LE SALON 转了转,蛋糕柜里摆出的各式蛋糕也是好貌美诱人,塞得满满的三明治也都一副招呼我快来尝尝它们的样子,无奈当时已经吃好饱,以后有机会可以考虑来这里再吃顿简餐。
置地广场一楼被布置得超美,吃饱喝足的我又要开启拍不停模式啦~
奢华但又不会让人觉得过于夸张和土豪,设计师的功力一流~
二楼有一大片开放式的用餐区域,人气也很高的样子,面对着一众大牌吃饭会不会格外有多吃点然后努力奋斗挣钱的动力,哈~
猴年将至,各家布景里的小猴子们一个比一个萌,好有爱~
又见马卡龙名店 LADUREE,已经数不清是第几次见到她家了,我依旧忍住没吃,就是要留到去巴黎再吃!什么时候去巴黎啊~~~~
粉嫩嫩的,太美腻!
漫步今日中环,看摩天楼高耸
离开置地广场,下午计划继续在中环逛。上午路过的多是充满历史感的老街道,下午要好好感受下中环繁华的一面,大致活动区域见下面的地图。
不用再听人肉闹钟的催促,终于可以好好拍拍叮叮车了~~ 每一辆都色彩斑斓,细看则是一个个行动大广告牌,哈。
首先去了圣约翰座堂,第一次来香港时有路过,给赵先森讲当时自己如何一路暴走,从港大走到铜锣湾,又走回中环去山顶。这里就是走去坐山顶缆车时路过的,但当时没有进去,这回正好补上。话说这一栋如果放在澳门那些教堂里,我真也傻傻分不清楚谁是谁,倒是背后的中银大厦标志着这是在香港。
教堂里人不多,窗户都很美,虽不比欧洲那些恢弘的教堂和华丽的穹顶,但这样小小一座,同样能让人感到静谧神圣,坐一会儿心也跟着静了下来。
圣约翰座堂的旁边,是曾经的终身法院,但现在似乎已经不再使用,有种被废弃的即视感。赵先森对这一带很熟,据说是上次来各种找地方蹭 wifi 时跑来过这里。。。
沿着花园道的过街天桥往立法会走,抬头总能见到中银大厦又勾起对港剧的怀念无数。。。
一直抬头看,偶然俯瞰下面,大大的“望左”/“望右”也是我眼中很香港的元素之一。当年第一次来港时,关于左行这件事是有多不习惯,多亏这这些大字标示提醒我在过马路时看对方向~
前面那个圆顶的建筑就是立法会了,第一时间想到《壹号法庭》的举手。好,你们大概都跟我差不多老,哈。
再次站在中银大厦前,有那么一瞬间竟仿佛在玻璃外墙上又看到了笑看风云中那些熟悉的脸庞。
这辆 28 路公交车是叮叮车里最复古的一款,总说要查下线路争取坐一下,但总要到下一次再看到它时才又记起忘了查。。。
特意处理成复古的色调,幻想是不是坐上它就能被带着穿越回昨日的香港。
看到这处熟悉的走廊,立法院就到了。
屋顶的这座雕像,几乎跟《壹号法庭》里那首萨克斯风曲连为一体,看到它的同时脑中的旋律就已响起。
我们周六来时人不算多,等周日再经过这里时,发现已经被在港的菲律宾人“占领”了,甚至整个中环、包括商场里都是这种感觉,看起来像是某种集会,这附近还有几段路直接封路了,不知道是每周如此还是被我们恰好赶上。希望外来劳工和政府间的矛盾不要愈演愈烈就好~~
我说:身后的建筑,每一栋都连着一部 TVB~
就是要每次都坐天星小轮
离开皇后像广场,开始向着维港走去,坐着天星小轮看尽维港两边景色,大概是每次来港必做的事吧。如果有下次。。。我也还是要啊~~
中环摩天轮出现在视野中。这座摩天轮 2014年9月才正式建成,如今已成为中环一侧的新地标了吧,我前两次来香港时还没有,于我倒也新鲜,所以后面恁们会看到我由远及近的各种拍它。可惜的是,这回没能欣赏入夜后的维港,相信夜幕降临灯光亮起后的摩天轮会更美吧,留给下次。
不过其实更让我们感到“惊奇”的是,摩天轮边上有个看似是游乐园的地方,我们没走进看,但从远处能看清的游乐设施专案都是“类翻滚过山车”这种惊险型的专案,我明显感受到身边赵先森全身心的抗拒,哈~ 估计他生怕我又一时兴起想去坐,之前在东京 Disney Sea 的各种挑战,估计赵先森得且恢复一阵呢吧,哈哈~ 记得,四月去新加坡时我可是要再去 Universal Studio 的哈,不保证不再玩惊险专案啊~~
原谅我把颜色调得略不真实,实在是摩天轮在我脑中总是有一份梦幻的色彩,就该如此斑斓~
越来越接近天星码头啦,还有点儿小兴奋的说,喜欢和赵先森并排坐着在海上摇啊摇的感觉,厦门如此、威尼斯如此、香港也如此~~
IFC 的这家苹果店旗舰店,我的一个 Mac Air、一个 Pro,赵先森的一个 Air,都是先后在这里买的呢~
前方就是中环码头,西式钟楼般的码头,样式或配色都仿佛有种浓浓的英国血统~
下楼去就可以进到码头去坐渡轮了,不过之前我要先留在外面走一走,长廊、码头、渡轮、包括附近的海事博物馆,都是或深或浅的绿色,而港湾中水的颜色也是一汪碧绿,复古又美丽。
远处的长廊也是港剧中的最常见取景地之一,这一回只有远远地看一眼。
这个就是我们等会儿要坐的天星小轮咯,准备好了,就出发啦~
天星小轮可以刷八达通,也可以在自助机上买票,记得带好零钱哦,3.2 还是 3.5 港币/人,跟地铁票价一比,实在有够便宜。
投币进站,尖沙咀,我们来咯~
坐在渡轮上慢慢向对岸驶去,免不了的拍两岸风光,看着中环渐行渐远、尖沙咀越来越近。
这座钟楼也好英式,今年六月就要去英帝啦,好期待的说~~~
渡轮在尖沙咀天星码头靠岸,下船时我跟赵先森说,希望在岸边看到富豪雪糕车,但,并未能如愿,还好后一天在铜锣湾有看到,吃到了就好~
尖沙咀的日与夜
走出码头瞬间就感受到尖沙咀非一般的人流量,比中环真心要拥挤好几倍的赶脚,为什么?看了眼面前的海港城,想说等晚上回来再逛,结果我被平底鞋惯坏的脚已经不太能 hold 住穿有跟的鞋暴走,即便是坡跟,于是,这一眼就是此行我跟海港城的唯一一次近距离接触。。。说好的买买买呢!
广场上有很多的自由表演者,表演种类可谓五花八门,每一组都围着满满的人群观看。这样的景象,总让我觉得充满著自由和朝气,在香港、在台湾、在首尔、在欧洲,都看到不止一处,可惜帝都就。。。
这两个骚年表演的足球特技并不是特别精彩,直到后来叫上去一个小正太,互动过程无敌萌,不知道是不是托,哈哈~
海港城楼上也有一家诚品书店,不过月中在台北时刚逛过诚品,这一回在香港就没再逛。
尖沙咀在我心中最大的特色,就是金铺珠宝店一家挨着一家。英皇珠宝、周大福、周生生、六福珠宝,分店一家家,有种随机回圈播放的赶脚。。。
赵先森把我领着往这边走,说是上次我们一起来香港时有在这边拍照,原来是 1881 Heritage,曾经的水警总署,现在被用做精品店、餐厅和展览馆。中庭广场上经常会展出一些不同主题的大型雕塑,很适合拍照(就是人太多。。。)
走到弥顿道的大路上,便开始了我们一路向北的继续暴走。本想着走到深水埗再折回呢,结果才到庙街脚已残,赶紧坐地铁就回酒店休息了,真也是老了。。。不过这一段路上,还是经历了天色由亮转暗,看着路灯和一座座大招牌渐渐亮起,看着更为热闹的香港的夜。
重庆大厦。当年只觉得这附近印度人好多,这一趟感觉在港的菲律宾人大有赶超印度人的势头。
每一个路口都攒了好多人。赵先森表示,香港红绿灯那极高频的滴滴声让他总忍不住想要跟着念(。。。),我这一回倒是对这声音没那么敏感了。
星球大战主题的金饰,商家为了赚遍各种族群顾客的钱,真也是费劲了心思~
灯箱亮起,大大的招牌就更显得夺目。只是这次感觉很多地方都在维修,香港,也真的进入暮年了吗。
找去澳洲牛奶公司,还是有很多人等位,当时脚也好疼,就没心气儿再等了。印象中极嫩的炒蛋,只能下回再领赵先森去尝了。
香港版路边摊,看着好诱人,果断拿下鱼蛋一份。然后发现,香港人民并不吃咖哩鱼蛋啊,只有麻辣鱼蛋,于是就来了一份,结果被辣爆了。。。那回味,让我和赵先森一人干掉一瓶水才慢慢缓解。
记得淋上些酱汁哦,我喜欢芥末汁~
Q 弹的鱼丸一串,就是真的好好好辣!
庙街作为我们当晚的最后一站,看到喧闹拥挤的街,决定直接飘过去找地铁站吧,第一次败在脚力不支,叹。
街口的这家摊贩,风格倒很符合我心目中的庙街,咳咳~
步履维艰的走到了佐敦地铁站,感觉自己已经离残废不远。。。中环站结果换乘时还要爬楼梯,到站到出站还要走超远!当时真是无数脏话在心中咆哮,还好活着走回了酒店,感觉脚已经不是自己的了。。。另外吐槽下香港地铁的高票价,五站地铁居然要 13 港币,比日本还贵,森森为生活成本如此之高的香港民众感到忧心。(喂,你还是先担忧下你自己吧呀。。。)
在酒店休息了将近一个小时,换上运动鞋,终于重新活了过来,晚饭也就不打算去远处,正好想乱入个服务街坊的粉面铺好好体会下真正香港人的生活呢。我们住的区域,离港大不远,附近也有不少居民区,还是挺有生活气息的。
出门溜达啊溜达,最后选了这家云吞面,店里进进出出的都是附近居民,绝对最港味。价格也确实比攻略中出现的“名店”也便宜不少,我们点了两份面,全都是双份料,超级足,才四十几港币。
各种食材全部自选,单拼、双拼还是三拼也都随意,然后细面、粗面还是河粉也通通可选,分分钟 DIY 的节奏~
一碗牛腩拼鲮鱼球河粉,要特别赞下他家的牛腩,带筋、软烂、入围,超级大块,大口吃肉的感觉棒棒嗒~
另外一份搭配的就有些诡异了,云吞拼牛肉球粗面。我有发现当我说配粗面时,老板娘露出了不解的眼神。。。那个,我知道云吞跟细的竹升面更搭啦,但我就是很喜欢香港脆脆的宽面啊~~~ 这家的面就也打得有够脆,好好呲。然后,牛肉球的脆度也有符合我的预期,好Q弹。至于鲜虾云吞,我其实一项都只还好,但就总觉得到了香港不吃这样说不过去。。。
饱足的一餐晚饭之后,溜达回酒店碎觉,后一天又不~下~雨~~啦~ 所以嘛,还是要争取早点儿起床的哦。可怜赵先森一直被我忽悠,直到最后一天才得以真的睡到自然醒,哈哈~
石澳,香港也有小清新
今天的行程主要就是石澳,本来计划下午再去西贡(主要是惦记西贡的另一家米其林一星的海鲜餐厅啦),但不想行程太赶,其实也是预计到了我和赵先森即便不睡懒觉、也不会太早起床,于是决定慢悠悠的去石澳逛逛,然后坐着叮叮车再慢悠悠的穿过香港的街了。这一趟我们是有多随性!
石澳在整个香港岛的最东边,几乎快到东南角,不过坐公交也还蛮方便,地铁到筲箕湾站(A3口出),出了站就是筲箕湾巴士总站,在这里换新巴9号,到总站石澳站,从头坐到头,不用怕坐过站,哈~
这个就是巴士站啦,背个小红书包、伸著脖子张望的,就是赵先森了。
我们边等车变张望旁边听着的一辆巴士,试图搞明白票价,看到“上层座位 45;下层座位 27;下层企立 33”时俩人合计了半天,想说为啥站票比坐票还贵啊。。。后来才恍然大悟到这个数字其实是人数限制好伐。。。我想一定是我们还没睡醒!
到香港机场为了破钱在便利店买的橙汁,放在酒店冰箱里直到今天才想起来带上喝,里面超多橙子果肉,推荐一记~~
沿途看到海,我都要格外激动一阵。可惜当天虽然没有下雨,但一直是多云阴天,不然海水一定很美。
这个探出头的地方连着的就是我们要去的石澳啦,如果夏天天气好,可以去海滩走走,但我们去的这天风无敌大,海边冷到不行,没敢多待也没再去南边的石澳海滩,只在东边礁石比较多的地方看了看大浪花就撤退了。这也让我决定要找个夏天再来香港,好好把海边和离岛走一走。
一下车就被眼前彩色的小村子迷住,简直有种又回到威尼斯彩色岛的感觉~~ 逛下来发现,石澳现在有超多西方人在此居住,而且并不像短期旅行,更像是长期居住在这里,好多别墅和私家院子里都有无敌大海景,西方人民果然很会享福的说。
石澳村不大,不需要地图和攻略,随便走走就逛全了,那么下面我就少说话多上图啦,看看这处有别于香港其它地方的、格外小清新的石澳村。
海底世界的涂鸦,于是我就狠狠期待了下今年十一去菲律宾潜水!~~
再卖萌的世界里,赵先森总是比我走得更深更远,哈哈
偷金桔的小贼,住手!我来~~~
当然我们不可能真的摘人家的金桔啦,倒是看到不少买家来这边挑选。等我们逛完再回来这里时,发现大多数花都被搬走了,不知道是生意太好还只是搬去了别处。
再次表示,石澳真心就是歪果仁的天下,感觉在这里的西方人比香港人还多,难怪有如此闲情雅致把这个小村子装扮的如此小清新。
狗狗也不甘示弱的跑出来摆拍一下,哈哈,好吧,看你站得这么笔挺,就也给你拍张吧~~
各种色彩不停切换著,脑补如果天晴会更明媚~
好有爱的信箱,拍拍拍~~
这栋建筑有没有点儿欧洲范儿,感觉即便是出现在 Orvieto 这样的古城也不觉突兀。
又见可爱小信箱~~
小清新的另一面,是呼啸的海
一路感受着石澳的小清新,不知不觉就走到了海边,不过我们这回去的并不是海滩,而是有很多礁石的崖边。风浪很大,不失就能看到海浪拍打礁石激起几人高的浪花,是大海的另一种硬朗而无情的样貌。刚刚走在如此小清新的街道时的我,并未料到,只一个转弯,就见到了这样呼啸的海。
风浪太大瞬间感觉冻成狗,匆匆拍了几张照片就赶紧撤退了。天不够晴海就会逊色不少,加上当时已经到了午饭时间,我和赵先森都饿了,也就没再去可以下水的海滩,回到下车的车站,又再坐大巴原路返回了。
回程的路上比较有经验的拍到了满意的海~~ 我和赵先森都觉得回程比去程要快不少,只半小时左右就回到了筲箕湾。
偶遇街市不愿走
原本计划从筲箕湾直接坐地铁到铜锣湾吃中饭,然后再坐叮叮车。不过嘞,计划的作用从来就是被打破的,哈~ 当巴士载着我们靠近筲箕湾车站时,我一下就被附近的生活气息迷住,特别是路过的一处街市入口,极热闹,在帝都很久很久没见过这样的露天街市了,在我小时候,这是种叫“自由市场”的东西(咳咳,又再暴露年龄了一次。。。),如今连被规整的“菜市场”都不多见了。而这种热闹,不同于前一晚的尖沙咀,豪不浮华,让人觉得踏实,我也乐得看看这家那家,顺便“偷听”交流侃价心得的大爷、抱怨顾客太挑剔的大妈,听懂这样生活化的对白,作为一个看港剧学粤语的童鞋实在是毫无压力,哈哈~
街名也好逗,是让大家买东西时注意排队讲秩序吗,哈哈~
看这么多人如此专注的抬头看,知道是什么场所吧呀,博彩这事儿在香港实在也是深入到民间哈~
这里就是我前面说的街市入口了,是不是很热闹~~ 当然,我首先的感慨是香港的蔬菜真的都好贵啊,具体价格看后面的照片吧,瞬间就觉得餐厅的菜价合理了。。。
走到街市的另一端,发现这边也有叮叮车的车站,总站来着,来往停靠好多车,这下可以拍个够了~~ 而且,几乎都到铜锣湾、中环呢!于是当即决定放弃地铁,直接坐上叮叮车一路向西吧~
不过坐车之前,还是解决下五脏庙先。既然误入到这么市井的街市,当然就要选个街坊铺面吃饭咯,正好从前一天就馋生滚粥呢,前方粥店正中下怀~
小小的铺面,邻里街坊的生意,老板娘的几个孩子也都好乖巧的帮忙,我们结账时老板娘还提醒她们说普通话,好可爱~~
炸两也是我的大爱哈。不过发现香港的炸两里裹得油条反倒并不是那种特别脆的老油条,而是比较粗、比较厚实的型别,后来在别家看到也是这种。味道不错,我作为麻酱星人,后来又自己加了多多多多的麻酱,hoho~
一碗鱼片粥、一碗猪红艇仔粥,全都料足味鲜,水米交融的粥底更是绵软顺滑,喝着好满足~
叮叮车 & 下午茶
坐上叮叮车,晃晃悠悠的一路缓缓向西,本来想坐到铜锣湾逛街,但爱极了在二楼俯瞰这座城市的每条街道的感觉,加上叮叮车开得很慢,几乎可以发现街上的每一处细节。于是干脆改变主意,直接坐到中环去吃下午茶。路上按下快门无数,让相片帮我记住这香港的每个角落。跟着叮叮车慢慢穿行在香港的街上实在是种很妙的体验,有种让时间慢下来的魔力。建议大家行程不太赶的话,分出几小时坐着叮叮车,好好感受一下。换种角度和速度看香港,会有不一样的发现哦~~
这里要提醒两点:1)争取坐第一排或最后一排啊,视角会很不一样!可惜我们这次没能占领最佳位置,一路盯着第一排的人看会不会下车,但那位大叔一直坐到我们都下车了还木有离开。。。2)千万不要把手或头从窗户伸出去哦,因为香港的街道比较窄,并排两辆车之间的距离很小,特别是交错开过的两辆叮叮车,简直有种就要贴在一起的即视感,如果伸出窗外去就悲剧了。
好了,下面就跟着我的镜头,从筲箕湾一路看到中环吧~
有木有觉得这个 logo 很眼熟,是的,跟招行的一个样,回来之后赵先森特意查了下,原来几年前招行有收购了这家永隆银行。嗯。另外,发现香港的银行很多周末都不开门,于是就经常被“改造”成服装摊位。。。
来自英国的 Pizza Express,海外扩张的首选当然会是香港~ 现在帝都也有了,但我至今还木有去吃过呢。
廉政公署欸~~~
之前说香港的路口交通灯变绿时都有超多的行人逛街,但到了铜锣湾才知道,之前看到的都不算多。。。
人多到不忍直视。。。还好我们打算直接去中环了,不过那天中环却是一副被菲律宾人民全面占领的节奏。。。
看到硕大的伤心酸辣粉的招牌,我们笑了。。。
大概花了一个多小时,才终于到了中环。
一辆特斯拉停在路口等红绿灯,大家各种上前拍照,我边照边想坐在里面的人是会觉得爽死了还是烦死了。。。
再看一眼立法会大楼
再看一眼中环码头和维港。
然后,我们就去 IFC 吃下午茶啦~
话说这一趟在香港,是真的木有吃什么甜品,特别是港式甜水,有路过一家挺长草,但总也吃不下,诶哟,我想吃浓浓的芝麻糊糊和馥郁的榴莲甜品~~~~ 下回。下回!这次想要找个 cafe 吃蛋糕,mark 了三家,其中最想去的 Lady M,还特意去了据说人会少一些的 IFC 店,但那队伍还是让我森森觉得桑不起。。。其实现在想想,外卖队伍目测等个十几二十分钟还是买得上的,买完拎去旁边星爸吃不就行了,当时我肯定是被大长队给震撼得暂时性短路了。。。虽然想着四月份去坡国时还有机会吃,但香港版限定的红茶口味就吃不到了喂,想着都是泪。。。
拍两张解馋吧。为了确保柜台前不挤满了人,队伍都很有秩序的在出门右转的地方“藏着”。。。
只能对着蛋糕柜解解眼馋了。。。
被它家伤到,直接就上楼投奔 agnès b.D?LICES 去了,这家也是之前在台北就一度长草的。但吃后感我只能说,请不要对一个卖包的店做的食物有太高的期待。。。如果抱着平常心的话,至少都不难吃啦,不会太甜,吃着还算舒服~ 最重要的是,人家颜值够高,哈~
产品种类倒是丰富,蛋糕、面包、沙拉、三明治,全都貌美~
这款爆浆的夸桑直接诱惑到我,Urban Bakery 的牛角看来这回来不及去了,就在她家买一个吧。但实物其实并木有如此流淌和爆浆哈。
马克杯都是蛮简洁大方的,反正我是觉得她家全体都胜在高颜值啦~
我们的下午茶:热巧+白巧牛角+栗子蒙布朗。热巧,味道稍显淡了,好在不是很甜,当时外面狂风大作,我四处找地方买大衣未果,一杯热巧补充能量还是挺必须的。
有漂亮栗子泥辫子的蒙布朗我从来无法抗拒,这块虽算不上我吃过最好吃的,但也能排到前段班。
层次哈丰富,栗子奶油很软绵细密,里面的奶油、栗子泥和巧克力酱都不错吃,垫底的马卡龙竟也做到蛮好切开、不会碎成一片,也是有些功夫~~
牛角就太一般了,无论是本身的香酥度还是里面本以为会流淌的内馅儿,都好好平凡,再想想它 20+ 的身价,价效比太低!不推荐。
赏了两个生日愿望的配额给赵先森,就由你替我许愿吧,哈哈~
跑马地 & 米其林
吃完下午茶再出门,不多久就天黑了,然后,就又到了晚饭时间。咳咳,都说了这一趟就是吃吃吃啊~~~
路过甘牌烧鹅,也是我 list 中有列的一家米其林餐厅呢,专卖烧鹅和其它烧味。不过当天的晚饭安排了另一家米其林餐厅吃粤菜,就只能认同放弃这里了。
我赶脚任何米其林指南推荐的文字都不及这一派色泽明亮的烧鹅来得有诱惑力,而他家门口那烧腊的香气哦,更是让我差点儿倒戈就想要留在他家吃不走了。。。真的特!别!香!下次来港我一定要吃的也有他家~~~
还路过了冰室一家,话说这一趟没有找个传统的冰室吃一吃也是遗憾之一来着。
香港跑马会就在街对面了,既然路过,就干脆进去转转。没搞清周几有赛马,但反正到了晚上是肯定没有比赛了,不过里面也还蛮有逛头,三楼的露天平台和二楼的赛马博物馆都值得花点儿时间看看哦~
边感叹马场好大,边鄙视自己之前把赛马场想象得比操场大不了多少实在是缺乏基本的推理逻辑,要只四百米一圈,马不得跑晕了,哈。
那边是看台,低层有露天的看台,高层则是一个个 VIP 包间,脑补有比赛时这里会是怎样摇旗呐喊的热闹景象~
中间的场地也没浪费,划分成好几个球场,我们去的时候还有队在比赛~
博物馆我们去的时候离闭关只剩十来分钟了,本来想说放弃算了,但工作人员还是很 nice 的让我们进来参观。里面空间不大,但每样小物都挺有趣,仔细看也要花些功夫。
博物馆里展出的各种有趣小物,最吸引我的是那本历届马王的纪念相簿,每匹马的名字都取得太有才了,几乎把多一半的时间都用在这一本上了,笑到不行,大家如果去参观也记得找到这本看看哦,亮点无数。
这天的晚饭选在彭庆记。餐厅在跑马地附近,赛马场的南边一点儿,离热门中心区域倒也不算远,我们就这么直接从中环一路走走看看的溜达着去的(就是这么能走!)这家是粤菜馆,也是连续好几年获选米其林一星,相比于添好运的平平无奇,这家就给我不少惊喜。虽然我平时其实不常吃正宗的粤菜,但还是吃得出这家出品的水准很高,在传统菜品的基础上又都有所创新,味道新意都是棒棒嗒~ 不止调味好,食材也都很新鲜,为了保持食材品质,老板彭伯每天都会亲
自驾
车到九龙选购食材,风雨不改。也因为品质有保障,不少明星、富豪都会来这家小店捧场,印象中以前有看过大帅锅张智霖携袁咏仪来这里吃饭的新闻(嗯,关注点永远在吃了哪家餐厅上。。。)总之,这家餐厅还是蛮值得推荐的。
红色的招牌就是他家咯~
窗户上有贴连续四年获选米其林星级餐厅。
我们到的时候看门前只有一队人马,想说不太用等位好开心,殊不知大家都是提前预定的,现场等位还是等了二十分钟左右。这边算是香港的富人区,我们等位时看迎来送往的人里,确实以富人熟客居多,老板称呼起来都直接是张生、陈太什么的,鱼翅一吃一大盆(。。。)
等位时直接就把菜点了。也是就这一页纸,菜价不便宜,但我觉得物有所值。
老火例汤。那天有些降温,于是去到哪儿我都想先喝碗热乎的。。。排骨、芋头、胡萝卜炖的汤,味道好纯,绝无任何调料味道,就是食材本身的原味,喝一碗那个舒服~~
藕饼拼芋卷。他家的炸物也是蛮有名的,喜欢尝鲜的童鞋可以选炸六宝,每种都尝尝,但我很清楚自己的喜好,于是直接来双拼,两样都是我的大爱来着~~
藕饼好有爱,藕切成小丁炸制,里面还放了好几种蔬菜,带出清爽的感觉,口感爽脆,极赞。芋卷就吃个芋香和口感的绵密了,也不错吃哦。那个蘸汁儿酸酸甜甜的,蘸上些吃就又增添了另一番滋味。
士多俾梨生炒骨。
一般这道菜都是用凤梨去炒,但他家还提供了另一种选择,士多俾梨,就是 strawberry 啦。为著赵先森也要点这个啊,哈哈哈~ 这种酸甜口儿的肉菜我一般无爱,但这份却觉得好妙,首先吃着不觉太油腻,排骨几乎无骨,炸得火候很赞,熟而不烂,有咬头又不会太硬。裹得 sauce 酸甜味道调配得也特别好,总之就是一切刚刚好的 FU~
顺德钵仔焗鱼肠。
我们点这道菜时服务员试图想要劝一下其实,问道“你们会吃?”、也给我们推荐了其他菜,原因是她觉得这道比较是老一辈的人才喜欢点的菜,我想大概多是带着对家乡的怀念吧。而我选这道,一来是选单上标记“特色推荐”,二来,我确实想象不出这道菜是什么样的,就更想要尝看看。上来是我想说,这建议一整份中国版 Quiche 摆在面前的即视感啊,哈哈~
看看切面,如果放上派底、鸡蛋里再掺点儿 cheese,那不就是 Quiche 了,哈。完全就是我的菜,我赶脚点对了~~ 里面有一条条细细的鱼肠,还有叉烧丁、蔬菜丁,不过里面也有肝,没吃出是猪肝还是鸭肝,但肝的味道还是蛮明显的。吃的过程中一直没敢告诉赵先森,因为他直到现在对肝的接受度还是很低,以至于后来他表示,他边硬著头皮吃、边对自己产生了森森的怀疑和检讨,想说怎么对肠的反映也这么大了。。。
总之这一顿还是吃的颇为满意,推荐给大家。
晚饭后又溜达回铜锣湾逛街,惦记着给赵先森买双鞋,可逛了半天也木有合适的,还好有终于遇到富豪雪糕车!
人群中一眼认出你,哈哈~
我真心觉得比几年前小好多啊,特别小一只,不过吃的就是个“如愿又有吃到”的心情吧~
逛街零收获,伐开心。雨也越下越大,无法再去维港看夜景了,遗憾。回酒店碎觉。
早安,最平价米其林~茶~餐厅
在香港的最后一个半天,终于让赵先森如愿睡到自然醒。唯一惦记着必须做的,就是再吃一顿米其林,这回去的这家比较平易近人,号称史上最平价米其林餐厅的添好运点心专门店。我们去的是位于深水埗的总店,地铁到深水埗站或太子站都行,基本在两站中间。并没我担心的那样大排长龙,我们上午十点半左右到的,大概因为还比较早而且是工作日,没用等位,欧耶。我们吃完出来(也才十一点过几分,吃得 super 快。。。)看门口开始排队,不过也不算长,大家可以放心去吃~
那天一直都下著时大时小的雨,但怀抱着对前两天天气还算给力的感谢,对于最后这天终于下雨这事儿也就不再怨念。路过一处超级市场,门前装扮的像是菜市场,哈~
尽管是在招牌一家比一家更飞出街的香港,添好运的硕大的招牌也还是赢了,不愧是米其林,现在气势上压倒别家,哈哈~
入座点餐。尽管没有拼桌,但其实就是从隔壁那桌征用了一小个桌子,拉开了一小段缝。环境和服务,说实话都跟心目中的“米其林”相距甚远。只小小一页餐牌,自行勾选就好。
点完发现,除了一份青菜,其它六道都在这页的推荐菜色里,我保证我在点餐的时候没有看这页,吃货的雷达果然敏锐,哇咔咔~
白灼唐生菜。
三天都没怎么吃到蔬菜的我们都很爱这道菜,我一直觉得南方的生菜比北京吃到的要甜~~
黄沙猪润肠。
没错,是好少见的猪大肠作为内馅儿,处理得不错,没有什么脏器味儿,赵先森也表示比前一晚的肝的味道要容易接受得多~
鲍汁凤爪。
我的必必必点,他家的也挺好吃,但也就是跟别家好吃程度相当,没有很惊艳,我感觉帝都的衡山汇出品要比这里的好吃。
晶莹鲜虾饺。
也是跟别家同样好吃,就酱。印象中我好像没吃过不好吃的鲜虾饺,但若真问我那家最好吃,我也真想不出来。。。
陈皮牛肉球。
我是冲著“陈皮”点的,一直觉得不同食材混搭在一起有可能激荡出不一样的风味,这道里陈皮和香菜的味道都算蛮出挑,但牛肉丸本身的质感我并不是特别喜欢,有点儿介于普通肉丸和手打肉丸之间,吃来有种不尽兴的感觉。
好啦,这个才是本餐最爱,不愧是他家的明星招牌:酥皮焗叉烧包。建议大家来他家就认准这货猛吃!
热乎喷香的酥皮里包裹着汁水丰盈的叉烧馅儿,甜甜咸咸的味道也是妙极,真好吃。只有这一道让我吃出了米其林该有的感觉。
杞子桂花糕。
冰冰的淡淡的甜和桂花香气,权当是小甜品了,但若有下回,也是没有想再吃的一样。嗯,对于他家,我真就只对酥皮叉烧包念念不忘。
以上,两人吃很饱,买单才100出头港币,实在有够便宜。也是我们吃过的唯一不收服务费的一家米其林,当然,他家的服务,如果真跟你收服务费估计你也是想翻桌,因为不训你就走运了,没啥服务。囧。
总也拍不够的飞出来的大招牌~
吃饱饭,就又开始了我们最后的暴走,一路从深水埗走到旺角到油麻地最后到尖沙咀,算是弥补了第一晚没能暴走油尖旺的小遗憾。尽管一直下著雨,不过一路看着不同的街景变换,看着一个个我拍也拍不够的飞出来的大招牌,还是觉得一路走得好开心。期间还终于去成了油麻地警署打卡,去朗豪坊用洗手间发展成逛街成功收了条破洞仔裤,也算不虚此行,哈。虽然走到尖沙咀时已经时间不多,最终没能买成小熊饼干,但也练就了分别真假的技能,具体的,往下看吧~
那个,这一路的大招牌看得我直觉的多认识了好多香港人~
香港这样的护老院好多,无论是繁华的商业区、富人区还是平民区,大概香港已经早我们一些年遭遇了老龄化问题,不禁去想,不知道我们老的时候会是什么样子。。。
长沙湾道靠近鸭疗街这边有非常多专门卖布制衣的店,看招牌肯定都有不少年头~~
这家的老板是发哥的粉丝吗,哈~
看着这家布行的名字,笑点低的我俩又乐了。。。但这堪比色板的布匹式样真是好看极了~~
这栋看起来还蛮有特色的建筑,以为是什么书局或博物馆,走近看发现是一整栋的中药行。
不能免俗的,还是要到油麻地警署跟前走一遭~~
上午的庙街,一副尚未睡醒的样子。
因为上次来港辜负了赵先森给买的小熊饼干,这一回想说补上,但人据说比较少的上环那家分店周一不营业,于是还是来的尖沙咀这家。凭著赵先森的印象,找去了重庆大厦,却发现原本的摊位已经不见,倒是各种“山寨”店有不少,重庆大厦门口还有人举著“珍妮曲奇”的牌子,如果问她们就会被带上重庆大厦楼上她们的店买。但要注意,这些都是假的哦。我们就目睹了一个有人被带上楼之后,转脸“托儿”下楼就去跟她的同伴表示“今天生意不错,又骗到一个。。。”
这个就是重庆大厦二楼一众山寨店之一,给大家提醒,现在的珍妮曲奇已经搬去美丽都大厦了!
下面那个才是正宗的招牌哦~~
无奈人实在太多,先上楼排队领号,再拿着号码牌来这里领曲奇,而且只收现金。我们当时时间也不够、如果要买还得再去取现,于是么,这一回又再与它错过咯。
而我们的香港行,这里也就是最后一站啦,坐地铁回酒店取上行李,就直接坐机场巴士走咯~ 亏得赵先森聪明,我们没再暴走回港澳码头总站,而是从离酒店更近的一站上的车,虽然不是总站但是也有不少座位的说。一路 super 快的开往机场,只用了四十分钟就到了,于是还给了我点儿 shopping 的时间,哇哈哈~
上车就又继续补觉的童鞋~
便利店买的果汁,买的时候没仔细看,结果发现并不是 100%,有放糖,好甜。。。还是 7-11 出品的那种橙汁好喝~~
在机场的奇华饼店买了盒饼干回家,主要是看中这喜庆的包装,春节拿回家妥妥的~~
港龙回来的机餐,真的不如去程夏宫的配餐啊,亏我特意留着肚子上飞机前没吃东西,5555~
本次的周末去香港过生日小旅行也就告一段落啦,下个月,换给赵先森庆生,我们冲绳见~~
实用资讯补充
最后补充些实用资讯:
基本都是为这次准备的,如果大家觉得有用,记得给我留言,我可以再把前两次的也一并整理出来供大家参考哦~
1. 此行的开销
机+酒自由行:2099/人,还用了100块代金券~
吃+交通:只第一天中午的午餐有刷卡,大概 1.5k 港币、合人民币 1200+;其它都是花的现金,取了两次钱一共 1.1k 港币,用华夏卡没有手续费,跟直接刷银联汇率一样,合人民币 900+
于是这一趟小任性的打飞机去香港过周末,总计开销约 6200/2人,吃了三顿米其林,感觉还是很超值的,啦啦~~
2. 机场-市区 往返
具体参见 //www.hongkongairport.com/gb/transport/to-from-airport/index.html
概括来说公共交通可以选择机场巴士或机场快轨。
机场巴士线路很多,到尖沙咀、港澳码头(上环)及沿线都蛮方便,价格也便宜,大概单程 40 港币左右。没有担心的堵车问题,至少我们坐的 A11 港澳码头线是这样,几乎没怎么在市区开,雨天也完全没有堵车,大概四十分钟就到机场了。也有夜间巴士,班次相对少些、大概半小时左右一趟,但也还算方便。记得可以查下酒店附近有没有车站,不一定非要去总站坐车。
机场快轨要快些,到中环只要二十几分钟,单程票价 100 港币,但为了节省十几分钟多花五十块钱,我个人是觉得不很合算啦。
3. 石澳交通
地铁筲箕湾站 A3口出 换新巴9号 到总站石澳站
4. 西贡交通
1、地铁钻石山站 C2出口 乘92线巴士
2、于彩虹站 C2出口 乘1路或1A线绿色小巴,至西贡市中心总站下车
3、将军澳线到坑口,在坑口巴士总站乘101M线到西贡
5. 赤柱交通
港铁香港站 D 出口步行至中环交易广场巴士总站,搭乘 6, 6A, 6X, 66 或 260 线巴士在赤柱广场站下,车程约20分钟;
另,深水湾、浅水湾可乘巴士6、6A、6X、66、73、260、973,基本上去赤柱的车多数都会经过浅水湾,973 到红勘
6. 半山自动扶梯
执行时间:半山往中环方向为 6:00-10:00,反之为10:20-午夜
中环至半山自动扶梯,是往来香港中环至半山区的行人交通系统。整个系统全长800米,垂直差距为135米,扶梯从中环租庇利街开始,经阁麟街、荷李活道、些利街、摩罗庙街、罗便臣街,到干德道终止。由有盖行人道和天桥、20条可转换上下行方向的单向自动扶手电梯和3条自动行人道组成。
7. 香港米其林餐厅
最权威的当然是去米其林指南的官网上去查询啦://travel.michelin.com.cn/guide-and-map/red/
三星的五家,下次去吃哪家嘞~~
香港游到此告一段落,最后的最后,再给我的其他游记打个小广告呗:
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