有人说，中环是香港的心脏
也有人说，中环是浓缩了的香港
在我的眼里，中环，她像风像雾又像雨
每一个街角，都有着极强烈的故事感
每个人心中，都有一个不同的中环
站在中环的天桥连廊，你能明显感受到周边与你擦身而过的人，快速行进的步伐。
还记得有一天，常年在中环工作的欢和我说，最近律所的工作压力超大。中午吃饭都很赶，只能外带快餐，拿着Subway的她在大厦露天休息区眺望前面的维多利亚港景色时候，忽然有些恍惚，那么美的景色，竟都没好好欣赏过。
在中环打拼的人儿，都是争分夺秒的，但不论白天有多么忙碌，多么辛苦，但晚上约上三五好友到兰桂坊和喝上一杯，也已成畅快淋漓的解压习惯。在好几个好友的身上能看到中环的缩影。
思绪有些跑远了……对于港岛，对于中环，我有很多的迷恋和回忆，今天先来讲讲那些在中环的One day of The Central.
一日中环漫游路线
香港杜莎夫人蜡像馆 — 石板街 — 中环扶梯— 嘉咸街璧画 — 公利真料竹蔗水 — PMQ元创方 —陆羽茶室 — Flamingo Bloom
/ 香港杜莎夫人蜡像馆 /
地址：香港山顶道128号凌霄阁P101号铺
开放时间：10:00-22:00（最后入场时间21:45）
票价：成人255港币，优惠时期180港币
官网：//www.madametussauds.com/hong-kong/zh-hant/
香港杜莎夫人蜡像馆，位于香港太平山顶凌霄阁，是亚洲第一家杜莎夫人蜡像馆。香港蜡像馆共分10个展区，包括有魅力香江、风云人物、世界首映、体坛猛将和乐坛巨星。展出了世界各地名人及知名影星，能入驻杜莎蜡像馆，是一种荣耀，更是一种对其工作、价值、社会影响力的认可！
我们先坐港铁到达中环站集合，由于想节约时间，就直接搭的士上了太平山山顶，车费大约在70港币。
换好票入场，场景布置的很用心，看到那么多明星、体坛精英、政坛风云人物，简直如梦如幻。每一个人物惟妙惟肖，并且很多都是他们的经典pose或者令人印象深刻的场景。
女神们
男神们
超爱的漫威系列，永远的Iron Man, I love you three thousand times，每每想起，泪目( Ĭ ^ Ĭ )
对于香港来说有特殊意义的经典卡通人物，麦兜和麦太……
政界偶像
《The Crown》中文名《王冠》这部英剧，讲述了英国在位最长时间的女王，伊丽莎白二世自1952年登基以来，作为英国女王所取得的个人、政治和社会上的成就，以及英国王室不断去适应日新月异却又动荡不安的世界的故事。强烈推荐，非常好看！
可爱可敬的习DD和彭MM
没想到有当时我很喜欢的2PM中泰混血的尼坤，不触碰式近距离，激动的拍了很多照片。
最近王嘉尔也入驻了，并且是杜莎夫人蜡像馆首个全息影像／蜡像三重体验，糅合传统蜡像制造技术与现代科技，感受不同版本的王嘉尔演绎的《Papillion》。好期待去看下！
逛完杜莎后，我们便下山，由于离去“陆羽茶室”就餐的时间还早，便随意的溜达走走，但中环的乐趣就是在于，你走在哪里，哪里都是风景！
/ 石板街 /
地址：砵甸乍街，位于中环荷里活道交界至干诺道中环段
石板街是一条凹凸不平的石板斜坡，走在上面，你能感受到历史在这里经过的岁月。
两旁是售卖杂货的摊位，保留了从前绿色铁皮屋的特色，非常有老香港的味道，在这里你可以淘到很多旧时光的物件，传统手工艺品……
怀旧的氛围，吸引了很多影视剧来这里取景，如刘德华和郑秀文的《龙凤斗》、刘德华和梁朝伟的 《无间道》、《文雀》、《色戒》、《岁月神偷》……
《花样年华》梁朝伟和张曼玉也出现在这里。他们不用任何台词，仅凭呼吸声，都能道尽中年人之间的那种暧昧以及克制。
石板刻意砌成一块稍高，一块稍低，其实有防滑作用，以免下雨时因路面溼滑造成危险。但对于我们平时来说，这是一条很平常的通行斜坡，甚至走起来觉得有些费劲。
/ 中环至半山自动扶梯 /
中环至半山的这条扶梯，全长800多米，是全球最长的室外有盖扶梯。由连线中区行人天桥系统的恒生银行总行大厦为起点，经中环街市，沿阁麟街、荷李活道、些利街、摩罗庙交加街、罗便臣道直至终点干德道。
电影重庆森林中，王菲在电梯上向外凝望的一幕成为经典场景，菲姐独有的气质，鬼马精灵又美的令人窒息。
“不知道从什么时候开始，在什么东西上面都有个日期，秋刀鱼会过期，肉罐头会过期，连保鲜纸都会过期，我开始怀疑，在这个世界上，还有什么东西是不会过期的？”
/ 嘉咸街璧画 /
地址：嘉咸街
如下图红色路线，乘坐中环半山扶梯，至过道转弯处，有一台八达通增值机器，拍一下，乘坐地铁省2元钱（下面图中央蓝点处附近）。再转弯后，有下行的电梯，从这里出去，步行几分钟到达嘉咸街。
嘉咸街，香港著名的涂鸦墙，道路很窄，上坡的坡度很大，在街角的转弯处，游客要注意是否有车转弯，注意安全。
我们去的当天，游客几乎占领了整个通行要道，以成群日本游客，韩国游客居多，也有白人揹包客……涂鸦墙色彩缤纷，刻画了老香港的城景，把市井风貌描绘得淋漓尽致。
分分拍出文艺小清新的大片~
/ 公利真料竹蔗水 /
地址：中环苏豪荷李活道60号地下
离开嘉咸街壁画，沿着荷李活道往前走几分钟，就到了公利真料竹蔗水店铺，设在一幢过百年历史的唐楼地下。在香港的街边，传统凉茶店也是一大特色，虽然连锁的咖啡店越来越多，但很多老区的街上依旧会看到凉茶铺的身影。
开业于1948年，公利除了售卖竹蔗汁与竹蔗水，还会提供蔗汁糕、龟苓膏，以及酸梅汤、五花茶等产品，每天平均需要近千斤肉蔗。而处理肉蔗的步骤极为繁琐，每晚从7、8 点开始蒸肉蔗，然后将肉蔗刮皮至凌晨，维持朝十一晚十一的“马拉松式”制作时间表。
一杯蔗汁包含的，除了店家的用心，还是一个典型的香港奋斗故事。
公利的竹蔗水是名副其实的真材实料，鲜榨而成的蔗汁，绝不新增任何糖分和防腐剂，来一杯纯天然的清甜蔗汁，清热解渴，兼润肺润喉的功效，听闻以前张国荣也是这家的常客。
我们买了两杯温的，是用茶餐厅装热奶茶、热柠茶橙色纸杯装的，杯身不大，一杯17元。鲜榨的竹蔗水是碧绿色的，甘甜清香。一饮而尽，觉得一杯根本不够喝。
/ PMQ元创方 /
地址：中环鸭巴甸街35号
营业时间:每天 7:00-23:00
官网：www.pmq.org.hk
继续沿着荷李活道往前走3分钟，到鸭巴甸街左转，就是香港本地匠人文化的创意新地标，PMQ元创方。
元创方的前身是香港荷里活道已婚警察宿舍，再之前是香港的中央书院，在二战时受到破坏修缮后改建为警察宿舍，曾经浓缩著历史的祕辛，如今活化变身为的一座充满朝气的创意地标，展现香港的设计工艺，政府邀请了100多位本地和全球的艺术家入驻。
每一间宿舍经过艺术家之手，也全都改造成了一个个独具匠心的原创艺术空间，有各种设计师品牌，从精品服装到珠宝首饰，从手工艺品，现代家居生活到餐飨轻饮食，每一家店铺都跃动着创意神经，源源不断地吸引著慕名前来的游客和消费者，为这座极具历史气息的创意产业园注入新的活力。
来到这里是因为有一次欢的同事，我们在中环就餐，饭后带我们来这里逛。其实时间充裕可以在这里逛上探索一天或参加手工艺等课程，并且有免费的义工讲解可以参加。
同时，这里也是热门的香港电影拍摄点，黎明、曾志伟的《三更之回家》及刘德华、林熙蕾在《全职杀手》便是取景于此。
设计师们云集地，艺术盛事的展现天堂，“法国五月”及“巴塞尔艺术展香港会展”展览，2018年CHANEL全球的第三站的「Mademoiselle Privé」展览也在这里举行，当时有个游戏可以抓口红，好多人排队呢！
说到这里，提一句，PMQ我个人感觉和九龙石硖尾的赛马会创意艺术中心（The Jockey Club Creative Arts Centre，JCCAC）有异曲同工之妙，都是香港青年艺术发展的聚集地。
这三个景点（嘉咸街壁画，公利真料竹蔗水，PMQ元创方），我在百度上截了个图，真的离的很近，有木有！逛完PMQ可以去右上角的九记牛腩就餐，完全不走回头路。
由于我们今天的重头戏是“陆羽茶室”，所以逛完PMQ选择原路返回，搭乘中环扶梯，步行至皇后大道中与士丹行街交叉口。
/ 陆羽茶室 /
地址：中环士丹行街24-26号
夜幕降临，终于到达今日我们最期待的主角，香港著名食府之一的“陆羽茶室”！
但凡有“老香港”情结的人，心里大概都会有一方位置，就是留给这间开业于1933年的传奇茶室，她就像是一本微型的香港历史书，记载了近90年间，风起云涌的香港，她已然成为了一个香港文化符号的象征。
2008年Louis Vuitton 制作的 Sound Walk （城市声音旅行），有关香港的故事，柔和的音乐，性感的嗓音，在舒淇缓缓的讲述下，故事从陆羽茶室开始。（背景音乐就是这段的粤语版本哦！）
金漆大字，气派的玻璃大门，一楼大门外，会有白布包头的印度人，在门口守卫，给客人开门。说起这个还有一段故事：
据说上世纪60年代，当年已经疯癫的著名编剧南海十三郎（上世纪三十年代著名的年轻编剧家，一生编写过一百多部剧本）经常来陆羽茶室找粤剧名伶薛觉先先生，老板为了不影响到其他贵客，只好请人来守门，那时的香港用印度人做门卫的并不多，陆羽茶室由此开创了香港茶室请印度人守门的先河。
不过如今在陆羽茶室守门的外籍人士，只需身穿便服，无需再带头巾。
* 为熟客留固定座位 *
陆羽茶室共分成三楼，一楼都是留给熟客，二、三楼才是给其他客人的。而这些熟客通常也都有自己固定的位置。
1975 年英女王访港，也想要到陆羽茶室旧址，品一品正宗的广式茶饮，但老板却以座位早就订满将英女王一行拒之门外。这件事绝对可以让陆羽茶室登上香港最嚣张茶室的榜首。
其实陆羽茶室并没有订位的问题，而是这些位子全都是留给熟客的，所以有时候就会出现明明还有空桌子，但却被告知已经没位置了。（这个情况，到现在也依旧如此。）
（为熟客陈先生留位）
我们去的当天，开门的侍应问了我们是否有定位，因为没有定位彼此对看了一眼，担心今天进不去了。没想到，侍应进去看了一眼，出来将我们带到一楼入座。我另一个之前去过陆羽茶室的朋友说，我们运气太好！
* 小型古董博物馆 *
在熙攘的中环，陆羽茶室就像是一个静谧的小型博物馆。
清式椅子、西式大钟、中国书画、义大利的琉璃玻璃，古董屏风、铜制的老式吊扇，所有的摆设仍沿用上世纪三十年代大上海老广州的风格。
陆羽茶室旧址的装修，采用羊城岭南茶室的风格，家俱多用酸枝花梨木、柚木制作。然而，在中式为主体当中，又渗入西方室内设计的元素。
半边的古董彩瓷壁瓶，插著美丽的时花，白色的玻璃壁灯、中式柚木浮雕框镶著的义大利彩色琉璃画，吊挂在天花板上的古董吊扇、门后及门柱扶手系上的白纱……
都是仿效民初时代上海法租界的西餐馆装潢，都带有上世纪初欧美流行的装饰艺术（Art-Deco）风格的影子，包厢也保留着上世纪的风味。
除了古董家俱、柚木阶梯，茶室内也是古色古香，挂有不少中国字画墨宝，其中就包括张大千、黄永玉、任伯年的真迹。
这些墨宝大部分是文人墨客常来茶室品茶，与老板关系好，慷慨留下的，都包含了大师们对陆羽茶室的情结。而这也是香港文人青睐于此的理由之一。
传说中，1996 年曾有一个“雅贼”，特意来茶室偷走了 18 幅名画，至今下落如何，也成为了茶室的另一个未解之谜。
* 神祕江湖传奇色彩 *
2002 年很普通的一天，香港隐形富豪林汉烈照旧来到陆羽茶室，在每天固定的 18 号桌与友人品茗，遭冷静的职业枪手近距离枪杀身亡。这种手法，想像力再丰富的编剧和导演也没有用过。
这起暗杀事件，令当时社会大众一片譁然，更使得茶室多了几分都市传说般的江湖气息。
如今，仍有不少富豪，在做交易大买卖前，都习惯去陆羽茶室叹一杯茶，吃两盅点心。
像是李锦记（香港四大酱园家族之一）持有人在前年以 15.8 亿港元买入软库中心，交易之前就去了陆羽茶室先喝个早茶。
* 白衫黑装的老伙计 *
仍然穿着白衫黑裤唐装，拎着热水壶为客人添茶水的老堂倌，也是陆羽茶室的特色之一，如此打扮并有自己格调的老伙计，在香港可能也就只此一家了。
别看老伙计们，每个人都上了年纪，动作悠哉，他们的记性都很好，熟客来了就知道他喝什么茶，喜欢坐什么位置，有时候点心都不用顾客点单。
一份报纸，一盅茶，两笼点心，老熟客们就可在陆羽茶室度过一个美好的早晨。
* 周更选单&隐藏选单 *
陆羽茶室如今仍保留着上世纪流行自广州的“星期美点”制，意思就是点心单每周一换，有的点心还会根据不同季节出现，所以有些点心，错过了这周，大概要等一个月或一个季节轮回才再轮上。
食物都很有时代感，传统的虾饺、肠粉和荷叶饭…一如八十年前的味道，有些不在选单上，可能只有熟客才知道的“镇店之宝”，如烩杏白肺汤、珊瑚粒炒翅、云腿鸽片、凤城煎虾饼、古法脆皮糯米鸡，都沿用传统方法烹制，被称之为“隐藏选单”。
一直以来，陆羽茶室坚持使用新鲜食材，不用冷冻货，坚持手工制作，不用机器替代。
像如今在其它茶楼都少见的、需要复杂工序的猪润（猪肝）烧卖、蟹黄棉花鸡、蛋黄麻蓉包、姜芽火鸭批、大良苹叶粿、连汤炸粉果、滑鸡球大包……都可以在这里吃到。
* 陆羽的忠实粉丝蔡澜先生 *
蔡澜说它是香港最闻名茶楼，在全世界，也再找不到另外一家了。《米其林指南》用“硕果仅存”来形容它。曾在微博分享自己在陆羽茶室品尝过的点心。整整连载了一个月。
除了点心，陆羽茶室在午餐晚餐时段提供的菜肴，也是难以复刻的经典粤菜，金庸先生生前就很喜欢在这里设宴与朋友相聚。
有的食客拜访了陆羽茶室后，认为这里的不过是普通的菜式，并不惊艳。而蔡澜先生就为此，在文章《陆羽茶室的晚宴》中回应道：
“陆羽”的菜，难得之处，就是在于这“平平无奇”四个字，但永远的朴实、地地道道、保持水准、真材实料、百年不变，成为经典。
（蔡澜先生书中有关陆羽茶室的插画）
如今人们的生活条件越来越好，饮食选择越来越丰富，世界各地的美食都可以在香港品尝到。而始终守候在中环，见证历史，陪伴香港历经 85 年风雨的陆羽茶室，却坚持不变。
陆羽茶室就是这样，她不喜欢改变。
这样的“不变”，或许也是一份送给现代人弥足珍贵的礼物。
关于陆羽茶室，我想说的……
有关陆羽茶室的介绍，由于相关历史资料考究丰富，故事的魅力让我不忍精简，大篇幅的内容整合，参考来源于文章《蔡澜挚爱的传奇茶室，全世界再找不到另外一家》，感谢作者！
其实最初我对于陆羽茶室的向往，真实的是来自于舒淇《声音漫步》，刚到香港那阵子，朋友分享给我全篇的音讯，回圈听了无数遍，从最初的听不懂粤语版本的内容，到如今我已经能听懂并跟着念读，每提到一个景点，我脑海里会浮现出它的样子，那漫步香港港岛的路线深深印刻在我的脑海之中。朋友也说过，什么时候沿着对白，我们一起走一走。
其中富有传奇色彩的《陆羽茶室Luk Yu Tea House》，无疑令我最为向往。
「请到陆羽茶室等我，地址是士丹利街24-26号，我会在那里等你，你一定要选择坐在一楼。试试在右边挑一张桌子，有镜子和木椅的那种厢座，坐在那幅水墨画下面……」
「董先生有没有来？坐在那块彩画玻璃下吗？他在看报纸吗？自从他退休把生意交给儿子后，就每天都来，报纸成为他与商界最后的桥梁 」
「你看，在这里，有很多的故事。
但是只有这里的人才知道」
如上文提到的，我们虽然没有定位，但也很幸运的坐到了一楼，在一幅水墨画下面（虽然不一定是舒淇独白中的那幅水墨画），看着富有年代感的精致典雅的装潢，满满的历史感，天花板上呼呼转着的老风扇，感觉时光停止在了这一刻……
侍应们都上了些年纪，但我们入座立刻送上热的白毛巾，擦擦脸擦擦手，送上点好的香茶，递来一张纸点菜，可以问问今日的推荐菜，如他们心情好的话，会跟你做些介绍。
非常传统的粤菜，量也非常的大，味道其实还不错！如果是在曾经的年代，食物还未如此丰富多样，那绝对是美味佳肴。就像老一辈盼望过年，吃上一顿鸡鸭鱼肉齐全的年夜饭一样。
顿顿吃，再美味的佳肴，也平平无奇。
看得出周边很多都是熟客，有好几桌是一大家子来就餐，侍从非常热络而熟悉的接待着，非常有港式人情味。
晚上CV留言问我，陆羽茶室的服务态度有好些吗？我笑了笑，这是一种感受……
我们去的当天，的确还挺不错的！所以从舒淇的独白到身临其境去感受，一直都对陆羽茶室加分不断！
/ Flamingo Bloom /
地址：中环士丹利街50号信诚广场地下B铺
离开陆羽茶室后，如果想喝一杯甜品又想拍照留念的，那无疑就是就近的Flamingo Bloom。
粉色、蓝色一派清新沙滩海洋少女画风，一整面墙都是热带雨林，到处都是火烈鸟的影子，里里外外全是弗拉明戈。
门口一只巨型充气火烈鸟，忍不住想抱一抱。
后记
分享我的一日漫游中环的路线，希望对大家有所帮助。我们当天逛的比较随心，如果紧凑点还可以多打卡几个景点，毕竟中环区域有意思的景点，还挺集中。
中环多面的气息，那些隐藏在繁华后面的情怀小店和历经岁月沉淀的历史故事，让这个城市瞬间充满了诗意和温度。不是一天，一周，一月，可以领略的。如果可以，我当初很是希望租房，生活在中环，好好感受一年。
最近因为和朋友聊起以前在香港吃的钵仔糕，刷了下高分电影《岁月神偷》。
里面有一个经典镜头，吴君如和任达华在石板街吃钵仔糕。“一步难，一步佳；难一步，佳一步”，始终相信好日子回来，所有的困难都在眼前，挺过去就好，因为人总是要信的。平淡暖心的亲情让人泪流满面。
香港人就是在这样的乐观精神中走过了几十年，经历了太多的起起伏伏。
“当你想要见到一个人的时候，就把东西扔进苦海，把苦海填满，你想念的人就会回到你的身边。”
希望每一个在这座城市追梦的人，都可以坚守初心，不要让它随着浮华而消逝。
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中环士丹利街威灵顿街这块区域非常的著名，有名的餐厅也特别多，像享誉全球的镛记酒家，深井烧鹅，太平馆餐厅，莲香楼，翠华旗舰店都在这里……这几家曾经跟着我上家老板、我堂哥还有好友来打过卡，非常值得二刷！还有很多隐祕在中环的高B格的餐厅，等有空，慢慢整理，麦子的香港美食录！
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都不干，您就点个顶！
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