宿务美食

说实话,在宿务吃得并不好。最好的那一顿,就是在seafood City吃的自助餐了。

人均119RBM,如果你不另外点东西的话。虾是很生猛的明虾,鱼有海鱼和游水的新鲜鱼。但是大螃蟹,皮皮虾,龙虾,饮料,白饭,水果就要另外算钱咯。煮法可以按照你的要求去做,千万不要让他推荐,因为他推荐的基本就是炸和烤……

还有这个餐厅不能吃剩东西的,记得看着自己的胃点,不然可能就要罚钱。这个餐厅会有一个专门为你服务的工作人员。走的时候,准备个20p给点小费吧。我们那时候没意识到,给了钱,他还主动让我们给点小费……很是尴尬😅

薄荷岛之美食——平价海鲜

与其他游记不同的,我想先写给大家介绍一下菲律宾的美食。因为出游除了要玩得好,重要的还是要吃得好,这才是真正完满的旅程!

很多人来到这里,都说菲律宾都没什么好吃的,因为你上大街看看,大街小巷的东西不是炸的就是烤的,吃一两顿还好,几天吃下来还真的受不了!而薄荷岛这里究竟有什么值得一吃的呢?在一个四面都是海的地方,最值得一吃的当然就是当地的海鲜啊!!!!!!而且超级便宜!!!!!

还没来这里的时候,已经有朋友这样跟我说这里的海鲜美味又便宜!去到阿罗那的酒店附近 ,你会发现有很多中国的餐厅和很多很有风情的酒吧和餐厅。吃了几天炸的东西,看到中国餐厅还真的很亲切。但进去一问价格,石斑鱼要1500P/KG,龙虾6000P/KG,鳗鱼(养殖的)2500P/KG……甚至只是去中国面吃一碗普通的牛肉面也要320P(45rmb),而且很难吃……叫一份青菜也要320p,味道还可以,但是很小份。反正一顿下来并不便宜。

还有网红店 中国在薄荷,先不说食材新不新鲜,反正也就不便宜。那传说中的便宜海鲜在哪里呢?难道那只存在于传说中吗?好吧,其实这里这么贵,只因为这些都是for游客的啊,你想吃新鲜又便宜的海鲜肯定不用想了。你想想,当地人一个月收入只有1000多人民币,这么贵的物价怎么可能是当地人可以消费的呢?所以要吃便宜海鲜,还得去当地人消费的店!

极力推荐——薄荷岛海鲜市场

地点:海岛城市商城(island city mall)对面
(地图直接搜island city mall就可以找到了,很大的一个海鲜市场。)

在这个海鲜市场里有各种说不出名字的鱼和海鲜。重点是,很便宜!!!这个市场很少看到外国人,基本都是本地人,所有的海鲜水果蔬菜都超级便宜!!!如果你要吃龙虾,就要上午6点前到。我们去的是下午,所以并没有看到龙虾。但是去到菲律宾必须要吃石斑鱼!!!尤其是东星斑。因为国内绝对吃不到这么便宜的!!而国内已经禁止捕捉野生东星斑,目前国内能吃的应该都是养殖的吧。所以,能用这个价钱买到,不吃够本对不起机票和假期啊!

先给大家报个价:东星斑在这里400p/公斤(26元/斤),超级大的海虾,340p/公斤(22/斤),蟹600p/公斤(40/斤)。其他普通的鱼类基本就140p/kg左右。别看都不是游水的,其实非常鲜美,因为海虾海鱼一捞上来就马上要冰鲜了,然后下午4点会送去这个市场卖。所以食材其实非常新鲜好吃!

必食海鲜1:东星斑

TIP: 如何挑选东星斑?
一等品:通体淡红,或红色斑块(红东)
二等品:红中带黑,色泽较暗(澳东)
三等品:略带粉色(养东)
四等品:通体黑色或黑色斑块(黑东)

我们选了一条一斤左右的红东,算起来才26元人民币左右(香港买东星斑大概100多人民币一斤吧,京东上也有卖,你们可以去看看,大概200多一斤)。东星斑有滋补肝肾、延年益寿的功效。它多自然生长于100米以下深海,污染少,生长时期长,在几十年上下,故其肉质非常筋道,很有嚼头和咬劲,但极易消化,吸收率极高,营养价值更是其他海产品所不能比拟,85%-90%为人体需要的各种营养,有助于人脑及视力的发展。深海鱼类的不饱和脂肪酸比普通鱼类要高很多,东星斑鱼肉内含二十几种人体所需要的微量元素、维生素,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点;鱼皮胶质层含有大量的“角沙烯”成分,是特效美容元素;鱼骨内还有珍贵的“脑黄金”成份,能启用脑细胞,提高记忆力,延缓大脑老化。

必食海鲜2:海虾

平时在广东,我们都觉得要活的才叫新鲜,所以一般都不会买这种已经不会动的。但是,经过这天后,我对他们彻底改观了!这种海虾个头虽然没有虎虾大,但是却比虎虾更鲜美哦。但它们已经比一般我们吃的明虾个头大了。而且非常非常鲜美,是我至今吃过最鲜甜的虾!!!而且也是很便宜哦,大概340P/KG,相当于22RMB/斤。

总结:这次我们买了一斤虾(22元),一斤鱼(26元)和一只一斤蟹(34元),总共加起来才620P(约82RMB)

推荐加工餐厅:GODELILS

海鲜买好了,问题来了!敲黑板啦!哪里可以煮熟他呢?网上搜到的就说在附近找一间餐厅帮忙加工。所以我们以为很容易可以到加工的餐厅。谁知道~~~我们在市场问了好几档卖鱼的都说不知道哪里可以有加工的餐厅。无奈下,我们还问了前几天跟团的导游,他的回答让我们瞬间冻僵。他说,基本上没有这种可以加工的餐厅……无奈之下,我们只能在附近一家家餐厅问了


,直到我们去到一家不是很多人的餐厅,问能不能帮我们煮熟。语言不通加肢体语言。终于OK啦!还好能到加工的餐厅,不然今晚真的要吃刺身了。这家餐厅主要是做烧烤的,我们千叮万嘱说,都是清蒸就啦,不要烤!不要炸!

坐下来,我老公还担心叨叨,不知道他们有没有试过清蒸呢?会不会蒸过头呢?
我说,现在能找到家帮你煮熟的也就不错啦!

费用: 这家店的老板和服务员都很老实和热情的,加工费按重量算,大概100P/KG,我们这里一共收我们300P加工费。

地址:22 Rajah Sikatuna Ave,Tagbiaran City, 6300 Bohol, 菲律宾(就是ICM的马路对面,旁边有一家很多人光顾的店的。)

不一会,菜就上来了。那服务员还是一边端菜,一边跳舞,一边唱歌的,好不热情,我们都给她的热情所感染了。看到菜之后,更是震惊,就是广东的煮法啊!!!!!我们估计他们的厨子肯定去过香港当菲佣的。不然怎么会这么对口味呢!!!

清蒸东星斑:蒸的时间简直刚刚好,不会太熟,也不会生,肉质白嫩,口感劲道,调味刚刚好,鱼酱油也是我们广东平时用的那种蒸鱼酱油,完全把鱼的鲜味给带出来了!一个字,鲜!简直五星级酒店水平!!!

油焖大虾:原来我们说要清蒸的,但最后上来也让我们非常惊艳。虾里面和了一种甜甜的酱汁,让大虾吃起来更加可口鲜甜。这种海虾是我长这么大吃过最鲜甜的虾(我可是生长在沿海地区哦)。跟平时吃的那种游水的明虾简直不是一个层次的。肉质比平时的养殖虾质地更加坚实,更加劲道,也更鲜甜!

清蒸大螃蟹:这个大螃蟹是活的,膏并不是很多,但肉也很鲜甜。类似于国内的大肉蟹。

好啦,就这样,这一顿鱼虾蟹齐全,一家三口吃得超级满足。食材加上加工费总工才920P(约112RMB),是我们在菲律宾最便宜,最好吃的,吃得最高兴的一顿。如果你在海边的餐厅吃,就一条样的鱼就至少1500P啦。这次比较遗憾的是没买点菜,而这个餐厅也没有青菜提供,我们广东人吃饭总喜欢有点青菜嘛,而青菜估计就50P/KG。

附上吃货一枚

当天我就推荐另一位团友来这边吃,他第二天中午过来吃,没去买菜,直接在店里点,价钱还更加便宜!这里一条鱼,一盘虾,一只螃蟹,一只鱿鱼,一盘当地菜,两份米饭,三瓶饮料,总共才620P。好吧,顿时感觉亏大了。之前我们在海边吃,只有半条感觉隔夜的鱼,一份鱿鱼,一份菜,两份饭,就吃了2000多P……如果不是最后一天在薄荷,我们必定天天过来吃!!!!

马尼拉美食——海鲜市场

来到马尼拉后,一下机就马上打车去当地海鲜市场。但是网上很多游记的定位是错的!坐了一个小时车,居然去了一个叫seafood market 的餐厅!没错,是一个餐厅!晕!

后来在穷游那里搜到正确的地址,敲黑板!!!其实正确的地址,应该在地图搜Dampa seaside。马尼拉的交通很乱,建议打车的朋友下载一个当地的软体,叫Grab的软体,相当于国内的滴滴,起码不坑钱,而且方便。

这个市场的营业时间是到晚上的10点半。这个市场与薄荷岛那个市场不同,薄荷岛是专门for当地人的,这里是专门for游客的,所以在市场内就有很多家可以加工的餐厅。当然,你也会发现这里的海鲜会贵很多!东星斑在薄荷买400p/kg,这里要600p/kg。当然,这里可以买到品种也多很多,有国内不常见的琵琶虾,还有保护动物椰子蟹,很大的澳龙,手掌那么大的虎虾,东星斑更是遍地都是。这里买菜跟薄荷岛不同,你必须学会砍价!不然就被人坑了。

由于是游客市场,所以这里加工费也贵很多,一个菜1kg也要200多,看你如何做法,都有相应的价钱。这里最多人去的就是香港仔,味道也确实不错,环境也很好,比起其他店铺也没有贵很多。于是我们就选择这家店,口味也很对口。就是比较贵。相对上次薄荷的那顿海鲜餐,这里加工费就1200多p了。

总结:虽然这个市场没有薄荷海鲜市场便宜,但是品种多,相对于国内同样品种品质的海鲜,其实也算便宜了,也值得一去!

后记:我儿子向来不喜欢吃鱼,今天之后,每天豆让我买鱼吃…

ps,码字不易,不嫌麻烦的话,麻烦大家帮我点个顶,谢谢大家

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