·周末探店手记 | 香港五月，千万和春住

也许，这是我第三百万次到港的周末了。（夸张脸）

春日的香港，雨水不断。在港的四天，雨，下了四天。
即便如此，我还是喜爱这样的香港。

很默契的每次到港都能遇到朋友到访，一人的无所事事变成了结伴同行的漫不经心。
我想我们对香港都如此喜爱，不但因为这里有太多的好吃好喝。
更是因为对这里的熟悉，让我们可以完全放松心情，享受片刻的悠闲。

坚尼地城 | 一杯咖啡一片海

「立体派」
地址：中环威灵顿街27-29号元益大厦地库
Basement, Yuen Yick Building, 27-29 Wellington Street, Central
营业时间：星期一至四及星期日 11:00-23:00，星期五至六 11:00 – 00:00
交通：港铁中环站D2出口, 步行约4分钟
推荐：特级白汤拉面，海体酱油汤拉面，松林饺子

「立体派」突然火爆Insta，由冠军级拉面大师林隆臣和日本厨艺界领袖人物松村贵大携手创立，给日本拉面在香港又树立了一个新品牌。
两位大师级人物我自然也是不认识的，作为到港的第一餐，只是为了来尝尝这里的拉面到底合不合口味。

「立体派」藏身在威灵顿街的一条小巷子里，真的相当的不起眼，不小心一下就会从巷口走过。如果说要找到它最标志性的建筑，就是开在它巷口隔壁的「蔡澜」了吧。

过了饭点，店内非常宽敞，店员也比较有时间的和我们闲谈起来。「立体派」的店员真的是超级热情，可能是我们在港遇到的最友善最热情的店员了。

最近店内的新品是鲭鱼汤香菇野菜海虾拉面，但我们在下午三点半到店已经售罄。要了一份特级白汤和一份酱油拉面。

店员说特级白汤是用鸡肉和昆布熬制8小时而成，汤底真的超级浓厚，负责任的说真的很好吃，是我喜欢的味道。

相较白汤，酱油拉面的汤底就没有那么浓郁和油腻，适合喜欢淡口的人。

松林饺子就是正常的日式煎饺，好吃但也没有惊艳。

「BB鸡蛋仔」
地址：上环皇后大道221-227A号利基商业大厦地下C号铺
Shop C, G/F, Lee Kee Commercial Building, 221-227A Queen’s Road Central, Sheung Wan
营业时间：星期一至六 10:30 – 19:30，星期日休
交通：港铁上环站A2出口, 步行约3分钟
推荐：鸡蛋仔，雪糕格仔饼

很早就知道「BB鸡蛋仔」，但在柴湾真的距离有点太远。没想到突然发现在上环也开了分店，而且离家居然那么近，这一次就跑来吃了两回。

雪糕格仔饼是首选，口味超级多，可以选择买BB版或是大人版。商家特别标明绝无新增蛋精，椰子精和人造色素，绝对可以放心食用。

我们都最爱榴莲，要了大人版的榴莲格仔饼分食。现买现做，格仔饼好酥脆，榴莲雪糕的味道有点点淡，没有在新加坡吃到的那么浓郁，但完全不影响整体口感。

「Winstons Coffee」
地址：西环坚尼地城爹核士街11号浚峰地下8号铺
Shop 8, G/F, The Hudson, 11 Davis Street, Kennedy Town, Western District
营业时间：星期一及日 07:00 – 18:00，星期二至三 07:00 – 22:00，星期四至六 07:00 – 00:00
交通：港铁坚尼地城站C出口, 步行约3分钟

对「Winstons Coffee」在西营盘的店铺就已经很是喜欢，无奈空间真的很狭小又长年人多，几乎都是要外带完就匆匆离开。然而这家坚尼地城的分店，就扫除了这样的烦恼。分店大概是西营盘的三倍大，再加上外围的座位，环境高质空间感强。

门口这句TOSS THE BOSS也是极具幽默感。

「% Arabica」
地址：西环坚尼地城爹核士街1号裕福大厦地下G04号铺
Shop G04, G/F, Grand Fortune Mansion, 1 Davis Street, Kennedy Town, Western District
营业时间：星期一至五 08:30 – 19:00，星期六至日 08:30 – 20:00
交通：港铁坚尼地城站C出口, 步行约6分钟

已经到了坚尼地城，那必须要去最近爆红的这家「% Arabica」转转。

如果是冲著这两家咖啡店来坚尼地城的话，坐叮叮我认为会更加方便一些。虽然速度比不上地铁快，但直达坚尼地城总站，车站左拐是「Winstons Coffee」，右拐则去到「% Arabica」，非常便利。

在「Winstons Coffee」外带了咖啡过来，就没有再喝%的。位于坚尼地城的这家%有两层空间，没有进到店内，但感觉空间还是很足够的。最赞的自然是沿海一边的落地窗座，完全沦陷为网红拍照打卡地。

阴沉沉的天，时不时的下著雨。
如果是好天气，沿着新海旁一路散步也是不错的休闲娱乐。

港岛 | 胃与心灵的漫步

「海安咖啡室」
地址：上环干诺道西17号地下
G/F, 17, Connaught Road, Sheung Wan
营业时间：星期一至四及星期六 07:30 – 16:30，星期五 07:30 – 15:00，星期日休
交通：港铁上环站C出口, 步行约6分钟
推荐：锅仔公司面，香葱碎牛炒蛋厚多士，西多士，奶茶红豆冰

「海安咖啡室」经营了数代历史，还一直保留着原本怀旧的港式咖啡冰室气质，引来了很多食客。

错开饭点，避开了排队的困扰。我们到达时只有零星几桌，招呼我们的阿姨很友好，耐心询问细心解答。一开始以为可能会有很多游客，但在我们整个早餐期间来来往往的也都是香港当地人。

跟大多的冰室一样，「海安咖啡室」经营的也都是粉面，多士和港式饮品。

12点以后才有叉烧供应，于是要了一份午餐肉蛋面。汤汁很是美味，双蛋加午餐肉的配搭也是很满足，一碗绝对可以顶饱整个早上。

厚多士有多种选择，奶油炼乳果酱，根据自己喜好挑选。套餐搭配奶茶或咖啡会更加划算。

「% Arabica Hong Kong Roastery」
地址：中环鸭巴甸街28号地下
G/F, 28 Aberdeen Street, Central
营业时间：星期一至日 08:30 – 19:00
交通：港铁上环站E1出口, 步行约9分钟

早餐后，散步来到PMQ，来了这么多次已经没有太多兴趣，直奔「% Arabica Hong Kong Roastery」喝一杯咖啡。
这家新开的%就在PMQ的正对面，位置算是很优秀了。一到店就惊叹，这次的%真是大手笔，占地如此之大的%还真让我有一丝丝的不习惯。居然还外带一个露台，和咖啡烘焙室，咖啡品质和环境也完全无需担心。

每每和经营咖啡店的朋友聊到% Arabica，他们总是面带不喜但也不失礼貌的微笑。
作为一个咖啡依赖但味觉并不灵敏的深度患者，我自认为%的咖啡还是很ok的了。非咖啡饮品也不妨尝试，我们要的Sparkling Lemonade也是不错。

进入雨季的香港，小雨蒙了大半天，不如找个室内艺术馆逛一逛也是蛮好的了。

近期亚洲协会香港中心有两个免费的个展，都与“光”有关。
一个是韩志勋的《A Story of Light》，另一个是James Turrell的《Yukaloo》。
个展时间从3月12日-6月9日，星期二-日11:00-18:00，星期一休馆。每逢周末下午14:30有英语导赏团，15:30为粤语导赏团，不需要提前预约。

亚洲协会香港中心位于金钟正义道9号，英国领事馆对面，位置并不是那么好找。所以建议的路线是，坐车到太古广场，上到顶楼出商场再跟着导航，比较容易能找到。

中心的工作人员很热情，从我们推开门的那刻起就起身欢迎我们。递给我们两个个展的资讯，详细说明了路线。

不知是因为下雨的关系，还是临近个展的结束期，并没有什么人来访。

比起个展，我们对这个空中花园更有兴趣。但因为下著雨，好好拍照都变成了一件很奢侈的事情。

「Shake Shack」
地址：金钟金钟道88号太古广场一期1楼105A号铺
Shop 105A, Pacific Place 1, 88 Queensway, Admiralty
营业时间：星期一至日 11:00 – 23:00
交通：港铁金钟站C1出口, 步行约6分钟
推荐：Cheese Fries, Shack Burger, Shroom Burger

原路返回太古广场，午餐就直接放在了「Shake Shack」。
「Shake Shack」在港有两家分店，另外一家在IFC的更有名气。火爆全球的「Shake Shack」起初也是引来了大批在港食客的排队，这么久才来吃，也是因为规避不掉的各种芝士。

在被舅舅忽悠说Shroom Burger是没有芝士的，我就勇敢尝试了。一口下去，整大块香菇炸的相当酥脆，好吃。再一口，一大坨芝士喷涌而出，烫嘴不说，着实把我恶心得够呛，再也不敢碰。所以像我这样不吃芝士的主，是没有资格来「Shake Shack」。

「凝香园」
地址：铜锣湾谢斐道516号地下
G/F, 516 Jaffe Road, Causeway Bay
交通：港铁铜锣湾站D4出口, 步行约2分钟
推荐：小食，果汁

在铜锣湾shopping结束，顺道走来谢斐道填饱没吃饱的午餐。

谢斐道一带的食店很多，大多都不贵，「凝香园」就是其中的一家。「凝香园」位于街道的拐角处，经营著很多亚洲地方风味的平民小食。光是选单，都可以看到眩晕。
如果在铜锣湾一带血拼，真的可以过来买点小食补充体力。

「鸡翼山」
地址：铜锣湾谢斐道520号渣菲大厦地铺
G/F, Jaffe Building, 520 Jaffe Road, Causeway Bay
营业时间：星期一至日 11:00 – 00:00
交通：港铁金钟站D4出口, 步行约2分钟
推荐：文青风玫瑰，港式避风塘蒜香，鼠尾草咸蛋黄

在「凝香园」的隔壁两家店就是这家新开不久的「鸡翼山」，也是在朋友圈看到朋友来食后立刻种草。
炸鸡翼的味道有将近10种之多，总有一款心仪。在选择困难症摇摆不定后，挑了选单上标注“到店必食”的黑松露蒜香武士。拿到手后感觉卖相平平，焦黑的鸡翼好似烤碳，严重怀疑真的会好吃吗？！尝过后，除了有一丝丝的咸过头，味道还是相当的可以的了。
如果多人来食，可以选择12件起的，就可以拼2-3种不同口味。

维港 | 夜不眠

「明星海鲜酒家」
地址：西环西营盘德辅道西271-285号地下至1楼
G/F-1/F, 271-285 Des Voeux Road West, Sai Ying Pun, Western District
营业时间：星期一至日 06:00 – 00:00
交通：港铁西营盘站B3出口, 步行约3分钟
推荐：港式茶点，当红乳猪全体，明星极品脆皮烧鸡

去腻了「莲香楼」和「莲香居」，这次我们选择了这家「明星海鲜酒家」饮茶。环境比起前两家更明亮宽敞一些，身为酒楼，就没有港式的怀旧与复古。

这家「明星海鲜酒家」真的是从小就开始吃到，98年第一次到港最经常来的也就是这家饮茶。环境和之前虽然有了很大变化，但门面几乎没有改变，还是充满了很多回忆感。
当地人的饮茶风格还是非常的悠闲自得，一张报纸就可以坐上几个钟头。或是带上一家老小，亲朋好友，边谈边享受美食。

对于港式茶点，也就没有什么可以推荐的，根据自己的口味喜好挑选，该有的都有，味道也不会差太多。

「KYTALY」
地址：中环云咸街77号嘉兆商业大厦5楼
5/F, Carfield Commercial Building, 77 Wyndham Street, Central
营业时间：星期一至六 12:00 – 02:00，星期日休
交通：港铁中环站D2出口, 步行约6分钟
推荐：Margherita Sbagliata, Scarpetta, Sole Nel Piatto, Riccio Nero

终于和Cassie碰面，上次一同在港居然已经过去了4年，感叹时间真的是个可怕的东西。

迎接Cassie下机的第一餐在「KYTALY」，号称全球最佳的pizza餐厅。后来得知「KYTALY」是连锁pizza店，总店在瑞士的日内瓦，是由世界著名薄饼大师Franco Pepe创立的。
「KYTALY」在香港的分店位于中环，在嘉兆商业大厦的5楼，入口很小，但店内却有一个很美丽的露台。坐在露台的外沿，对面就是中环大馆。

「KYTALY」的pizza品种多到根本看不过来，可以凭借著五角星来找推荐。
在「KYTALY」比较出名的是玛格利塔系列，但我这个芝士bug只能精挑细选出了这款芝士较少的PICCANTE, tomato搭配spicy salami，意外的好吃。

平日都有午间的Lunch Set，到14:30为止，188港币包括了一份沙拉，一个pizza和一杯饮品，超级无敌划算。

出发前，Cassie点名要来尝雪糕格仔饼，即使在「KYTALY」撑到爆肚也还是要来一试。

除了有好吃的雪糕格仔饼，鸡蛋仔也很是可以。
店主递给我时，反复提醒不要被烫到，热乎乎的非常酥脆。

「Wooloomooloo Steakhouse」
地址：湾仔轩尼诗道256号The Hennessy 31楼及顶楼
31/F &amp; Rooftop, The Hennessy, 256 Hennessy Road, Wan Chai
营业时间：星期一至日 12:00 – 15:00 18:00 – 23:00
交通：港铁湾仔站A5出口, 步行约5分钟
推荐：Wooloomooloo青柠批，香煎原只顶级带子，暖心朱古力蛋糕，精选澳洲黑安格斯牛扒，蓝海蟹饼

时不时来的小雨，让我们在来「Wooloomooloo Steakhouse」的一路都犹豫不决，生怕下雨顶楼的酒吧不会开放。最后还是决定，先找到位置上来看看情况。
「Wooloomooloo Steakhouse」的Roof Bar在The Hennessy的R层，进电梯按R可直达。运气超级好的在我们到店的时候，雨收住了。很多桌位都被预定，但我们还是找到了外沿的位子。
论景色而言，港岛这边的远远不如尖沙咀。虽然在32层之高，周围还是有大厦会挡住视线。但在开阔的顶层酒吧，喝喝小酒吹吹小风和朋友聊聊天，真的也是再舒服不过的事情了。

聊著聊著突然下起了小雨，服务生赶紧送来雨伞。大家就这样撑著伞，继续喝酒嗨歌。

「面屋一灯」
地址：尖沙咀广东道3-27号海港城海运大厦3楼LCX 32号铺
Shop 32, LCX, 3/F, Ocean Terminal, Harbour City, 3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
营业时间：星期一至日 11:30 – 22:30
交通：港铁尖沙咀站A1出口, 步行约10分钟
推荐：特制浓厚鱼介沾面，祕制酱油拉面

刚刚结束了海港城不走心的瞎逛，一晃也就到了八点钟。肚子似乎还没有饿，但不吃晚餐好像又有点空虚，掏出手机翻看了海港城里有什么可吃，找到了这家「面屋一灯」。

「面屋一灯」是来自日本东京的拉面馆子，在日本必食拉面排行榜中排名很高。「面屋一灯」主营三款拉面（沾面，盐味拉面，酱油拉面），时不时还会有一些季节限定。

来到这里，当然不得不试他们的浓厚鱼介沾面。沾面有三种size，标准（只有面），玉味（加蛋加肉）和特质。我可以说我真的是太喜欢沾面的味道了吗？！汤汁又鲜美又浓稠，整碗面吃的精光。

不喜欢太过于浓稠汤汁的Cassie要了一份酱油拉面，味道也是相当不错。

与上次来吃过的「一幻」一样，靠海的「面屋一灯」也拥有大落地玻璃窗的无敌海景风光。但玻璃窗实在有点太脏，景致没有「一幻」那么好，且反光严重，可能白天来风景会更好一些。

「Aqua Spirit」
地址：尖沙咀北京道1号30楼
30/F, 1 Peking Road, Tsim Sha Tsui
营业时间：星期一至日 17:00 – 02:00
交通：港铁尖沙咀站C1/L5出口

没有在「面屋一灯」欣赏到维港的好景色，那就走几步路，到位于北京道1号的Aqua来。
Aqua为餐厅，位于北京道1号的30楼，需要提前定位。进入餐厅，再往上走一层，就是它的酒吧「Aqua Spirit」。我们到店时已经没有位子了，服务生示意让我们等一下，很快给我们腾出了一张很不错的沙发位。
「Aqua Spirit」的优越地理位置和高楼层，把维港的风光尽收。虽然只喝Mocktail，略显无聊，但也能感受到调酒师的用心。

湾仔 | 不遇明星的最佳早午餐

「Elephant Grounds」
地址：湾仔永丰街8号永丰大厦地铺
G/F, Win Fung Building, 8 Wing Fung Street, Wan Chai
营业时间：星期一至五 08:00 – 21:00，星期六至日 09:00 – 21:00
交通：港铁金钟站F出口, 步行约5分钟
推荐：Avocado Toast, Miso Black Cod, Brussels Sprouts Radish, Winter Pumpkin Salad

在筛选了一系列的早午餐店后，我们最终定位在了湾仔的「Elephant Grounds」。
从最早期隐藏在一家创意商品店的店尾，只有一个咖啡吧台和一个挤不下十个人的小阳台，只做咖啡和冰淇淋三明治。
如今「Elephant Grounds」开的到处都是，小小的香港就有六家分店。之所以选择湾仔分店，一是因为地理位置的优势，二是因为那可是传说中仙靓夫妇每周要来5次的早午餐店，怎么可以错过。

抵店的时间恰到好处，我们这两天的人品大概都用在了避雨和座位上。刚一坐下，外面就是倾盆大雨。来「Elephant Grounds」一定要做好排队的准备，建议沿街的落地窗座，尤其是我们坐到的位置，不但视野好还很是宽敞。