空降岘港 一场味蕾与好奇心对话的旅程

早上起来天灰濛濛亮，岘港的天气复杂多变，晴空万里突然雷雨交加，让人措手不及。雨后，别墅的景观绿植全部鲜艳得发亮，整个别墅都是清新的气息。泳池大概10米长，拿来拍照是绝佳的背景，如果配上阳光就是完美的ins大片了。

坐落在花草丛林中的网红泳池

大门口有个小摇椅

二楼看下来就是世外桃源的感觉

拍完照来一杯红酒

仰泳小能手

拍摄工作已完成 感谢小伙伴的拍摄技巧和耐心指导

洗漱完毕后，吃完午饭准备去岘港的红教堂。整个岘港的建筑基调基本以20世纪法式小洋房为主，作为殖民地的越南，高温多雨，形成了这种小洋楼式的街景。接到性冷淡风和暖色系交错重叠，小吃摊贩接踵而至，一种欣欣向荣的街市景象莫过于此。

这是在1923年法国人建的，是为了传播天主教，服务于岘港的当地居民，是岘港最大的宗教建筑物，也是越南中部最大的教堂。 岘港大教堂最让人记住的是它粉红色的外观，却有一个雄赳赳的名字，也称为雄鸡教堂，这和主色调形成对比，命名原因还请游客们到现场去发掘！和所有的天主教教堂一样，岘港大教堂也是圣洁和宁静的，浅粉红色的外墙如同糖果般，高高竖起的7座塔尖，都竖着十字架。建著五道尖拱门，平常只用侧门进入。蓝天衬托粉红色的尖塔教堂，想必以此为背景拍照是极美的。

凹个炫酷的造型

从大教堂里出来，就逛逛岘港的小城市。整个城市比较有特色的是它的咖啡馆，城市里大大小小有品牌或没有品牌的咖啡馆都有，依托在小洋楼的建筑格局里。里面坐着悠闲舒适，享受小日子的越南居民，点上三两小吃和一杯香气四溢的越南黑咖啡，小日子美滋滋的。

出了教堂后全部是法式风情的小街道，每一条街道都有着不同的装修风格。一不小心闯进一条小巷子里，门口的小店是一家摩托车修理的，鲜艳分明的logo挂在小洋楼上，旁边是郁郁葱葱的热带植物，小城故事的感觉就在巷子里酝酿。

骑上这个小摩托 想象自己风驰电掣在巷子的情景

看看这有型的大长腿

走完了巷子后，我们预约了一个越南的马杀鸡。自己可以在大众点评进行预订，价格会比酒店推荐的便宜40%以上。来的时候没有啥人，进来后里面比较简陋，有种90年代的装修风格。一个小时几十块钱左右，力道的话有点轻，对于放松的效果并不太大，和泰国的有不小差距，建议你们多选几家。

马杀鸡做完以后天基本黑了，接下来岘港的夜幕和夜市就一起降临了。

岘港多了很多中国人开店，所以街道上多了很多装修精致的店铺。主体依然按照越南的建筑风格做保留，大大小小不同的灯饰组合成了一条灯光集市。

我们提前了解了，岘港有一座龙桥，周末会有表演。这座桥是为了纪念岘港解放38周年，越南政府已在汉江之上建成世界上最大的龙形大桥。它不仅是世界上该型别最大的钢铁桥，并覆蓋著超过2，500个LED灯，而且它还可以喷火！这座越南庞大的545英尺长的龙桥于2009年开始建立。在经历四年时间和耗资85，000，000美元后，现在这座醒目的大桥建成了。这座龙桥不仅可以在节日和特殊活动上喷火，还可以将水喷到空气中！

到达桥下的时候，桥上桥下都是人群密布了。晚上9点正式开始喷火和喷水，远远看去就像一条巨龙飞跃河面，金龙全身金黄剔透，气势磅礴。

桥下是越南河岸的夜景，这边已经和中国类似，开始搞这种珠江夜游的专案。当地的一些游船全部被装饰得色彩斑斓，整个城市也装点得星光熠熠。

到了9点整就开始喷火，一回合就是喷5次火，喷完以后就轮到喷水了，我也希望借着这水火带来今年后半年的好运势吧。

龙桥下都是游船，河对岸是各色灯光荟萃的岘港夜景。

蛟龙吐水

河边停著一艘大型的游船 碧蓝幽深

基本看完夜景吃完饭就回去睡觉了，明天要出发去顺化古城，这里离著岘港有2个多小时的车程，在越南是有点偏远的。岘港的夜景和大城市不同，它覆蓋更广，更加的密集，人们对夜景和美好更为憧憬，就这一份静谧的夜幕也能如此迷人。

吃完早餐后，坐上车就往顺化出发了，整个行程两个小时多一点。我们的酒店叫埃尔多拉酒店，酒店装修比较气派，欧式和古典是整个酒店的基调。

小仙女的独奏

酒店内部风格以法式为主，emmm…第一眼的感觉是非常适合夫妻和情侣来，你们懂的。贴近窗边的浴缸，能够直接照到浴帘的梳妆镜，基本就是少女心和公主气息的集合啊。

酒店的泳池可以看到全城的夜景，泳池采用吊高拉升的建筑风格。

放下行李后，我们准备出发去逛古都了。顺化从17世纪到20世纪40年代，曾先后为越南旧阮、西山阮朝和新阮封建王朝的京城，是越南的三朝古都。蜿蜒清澈的香江穿城而过，将城市分为北南两区。北区是老城，又有外城和内城之分。蜿蜒清澈的香江穿城而过，将城市分为北南两区。北区是老城，又有外城和内城之分。

城市以两层楼的小洋房建筑群为主，红、白、绿三色组合成的性冷淡风建筑群穿插在街区里，主格调是欧陆建筑，洋楼在南亚的风格反而显得精致小巧。楼上住人楼下开店的风格倒也是舒适自在。

集市的节奏还停留在中国20世纪8 90年代 人来人往 不紧不慢

街道旁就凹个造型好了

专心认真地挑桔子

越南的法式面包棍非常地多，受殖民地影响，法棍也成为当地流行主食。

越南的蔬菜水果基本都是鲜艳欲滴的颜色，鲜亮得让人不忍驻足品尝。

集市非常紧凑而且琳琅满目，各个摊档都堆满了越南自产的干货和日用品。

集市里基本是越南的妇女在摆摊，一张张笑容应对繁琐而又重复的摆摊日子。

顺化通往古皇城的大桥上拍下的河景，一条小周静卧在平静的河床上，古城日出而作、日落而息的日子仿佛还留在古桥穿梭不息的车流里。

晚上的顺化街道闹中有静，闹的是夜幕下林林总总的餐厅、酒馆和咖啡馆，静的是人们安居乐业的气息。结束了一天的劳作后，大家都轻松惬意地享受古城的夜晚。我们找到了一家很复古风的咖啡店，享受着浓郁香甜的咖啡，然后回酒店休息了。

庆幸昨晚的咖啡没有让我们失眠，反而让我们一觉到天亮。洗漱完毕吃完早餐，基本到了11点的时间了。我们马不停蹄地赶往皇城，皇城对于酒店而言，位置处在顺化的左上角。来到这边已经有很多的国内游客在等著了，据说是两百多年的皇城，古老陈旧的城墙反复诉说著越南人民为对抗外敌自强不息的民族精神。

皇城的护城河并不宽，长满了大大小小的荷花和浮萍。

气势磅礴的皇城炮台

经过维护的皇城正门

越南第一高的寺庙

仔细看变电站底下的警示LOGO 特别而又醒目

逛完皇城后，往酒店赶回来的途中遇到越南的老式火车。这种火车看起来像港剧里民国时期的火车，火车里的座位生硬笔直，挤满了步伐匆忙、神情匆匆的旅客。舟车劳顿的疲惫、拥挤狭小的车厢，丝毫没有影响游客们对到达的欣喜。

呼哧呼哧缓缓驶过的老式列车

下面这张图片蛮有台湾的风格的

看完这个我们就选择了喝杯咖啡回到酒店打车回岘港了，途中经过海云岭的地方，本来是要去看日落的，但是天气阴晴不定还有小雨，为了安全我们就找了个可以取景的地方欣赏了一下。

晚上到酒店check in完后就来到美溪沙滩了，Discovery全球十大沙滩之一。晚上的美溪人非常少，只能听到海浪一遍遍拍打沙滩和海风轻拂的声音。海滩上有下班后闲逛散步的人，也有分享旅途喜悦的游客。海滩旁就是岘港比较热闹的夜市，但是海滩依然出奇地安静。

夜市有很多店是国人开的，主要以粤菜的菜式为主，热闹非常。

洗完澡我们来到酒店的sky bar，这里的和泰国的真心没法比。11点左右就要关门了，有两个外国人上来看完，失望地摇摇头走了。这里算是一个环视岘港夜景的好地方，前有岘港城区后有美溪沙滩，整个夜幕配上繁星点点的城区，非常得舒适和谐。

金黄的美溪沙滩配上灯火通明的酒店

很甜的一杯莫吉托

看夜景时刚好整个岘港开始下雨，整个城市笼罩在大雨中。远处是海浪翻滚不息的拍打，近处是和风细雨连绵不绝，捏碎一颗花生米，抿上一小口古典。

酒后睡眠是非一般地好，死猪一样地睡到早上5点左右，闹钟的频繁骚扰让我马上起来了。天蒙蒙亮我们洗漱完毕就开始奔往美溪沙滩。美溪沙滩早已热闹非凡，一条几公里的沙滩上各类人群都有。出现在眼前的是晨运的人，细实的沙滩上洒满了他们的汗水，海水反复洗刷着他们坚韧的脚印。

天边还没有泛起鱼肚白，大大小小的高矮楼群笼罩在云层和迷雾里。

天边开始泛起鱼肚白了

咸蛋黄般的阳光逐渐穿透云层

乌云逐渐被海风吹散 金黄透白的天空逐渐露出

迎著日出蹦向未来

雨后放晴的日出大概就是美溪沙滩最好的礼物了

沙滩上还有不少大叔在踢球，沙滩上有一群人在孜孜不倦地打着排球，他们有三旬左右的汉子、也有中年大叔，更难得的是还有头发花白的老人。他们身上不约而同闪耀着热情的光芒，越南虽然不富裕，也不甚发达，但是它却有着一群热爱生活、积极生活的人。

面朝大海 深深冥想

日出没多久，岘港又为我们献上了另一份大礼。雷暴雨马上就跟在日出后面，乌云铺天盖地地吞噬著朝阳，斜风夹杂着细雨肆意吹刮著海滩上的人。

躲完雨跑回酒店洗个热水澡再睡觉，9点多起来吃完早餐就往会安古城走了。1个小时不到我们就来到了会安，会安也是阴晴不定。这家酒店最有网红风格，面对农田的游泳池，独立成栋的欧式洋房。来了这里这么多天，越南的服务值得一提。我们在check in的时候酒店还在做保洁服务，前台还请了我们喝咖啡，这在国内很罕见，而且在向导、租车、兑换的细节做得很到位。

古城旅游业逐渐地发达起来，四周也开始建起了小旅馆。

楼下的亭台楼榭，中间穿插著不少的花草绿叶

从楼上往下看 就是花园小洋房的装饰

安排好行李和行程后，我们出发去会安古城了。在会安，到处是中式、日本式的建筑，而且储存完整，既没有遭到战火的破坏，也没有因修建高楼大厦而拆过。现今完好储存下来的会安许多古建筑、古街道，体现了中国、日本、越南文化与建筑风格的有机结合。街道的布局、建筑的式样，既展现了中华建筑的古朴和优雅，又融入了当地人的自然审美观和生活情趣。游客在这里既能欣赏到古老的文化传统，又能感受到浓郁的地域气息。

古城内的旧建筑如今已变成了繁华的商业中心，沿街的各式古建筑由各色商铺所填满，形成了古集市的别样风景。

建筑还能看到中国商帮的影子

古城内的首饰店

古城中间有一条清澈的小河，把古城分割成了几部分。河上是勤劳努力的越南人。

装逼几连拍

河道气氛营造的是平静祥和的百年古城

越南特色的小灯笼

会安古城的一大亮点是万灯齐放，整个会安古城由各色灯笼装饰起来。到了下午5点会统一开灯，顿时整个古城灯火辉煌，灿烂无比。

各色灯笼交织成一片光景，配上古城街景，穿越回古时的气氛很浓厚。

晚上还下著大雨，整座古城被瓢泼大雨笼罩着。行人三三两两或打伞或驻足，观赏著灯笼和雨夜带给我们的绝美景色。逛完古城后，我们回酒店休息吧。

早晨起来酒店刚下过雨，能闻到很清新的泥土气息。早上起来吃完早餐就要开始进行新的拍摄啦，泳池位于酒店4楼，正面对着田野。乡村风和Ins风的搭配很有反差的效果，下面看图吧。

雨后放晴整个天空都是碧蓝如洗的，酒店下方是绿油油的稻田，远方是一望无际的蓝天白云。

下午我们选了一个碗船的专案，地点离酒店有半个小时车程吧。越南作为河网密布的国家，它的河上生活是最传统最吸引人的。

河岸边是低矮的小平房，它们紧密牵手依偎在一起，诉说著千百年来农耕细作的故事。

嘿 我也是越南人民的一份子

河岸上已经密密麻麻地布满了游客

咦 这谁笑得这么灿烂

捕捉到一只俏皮的小帅哥

一只生无可恋的狗

平房就建在郁郁葱葱水网密布的河岸旁，蓝天白云和青草河谷，这就是最原始的越南。

刚好碰到渔夫捞鱼，娴熟的技巧，自信的身姿。

离开的时候，看到了这一幕。夕阳西下，慵懒的云朵不舍地靠在天边。

回到酒店后，我们就赶回岘港了。最后一天就是收拾东西回国啦。

来越南除了景色外，有一部分原因是奔著美食来的。越南菜的口味较重，偏酸和甜，喜欢用鱼露调味，不油腻，适合大部分游客的口味。由于曾经是法国殖民地，受法国影响，某些菜融合了法式元素，也是别具一格的口感。

这家是我们大众点评上找的岘港排名第二的网红美食，它的特色是两层的越式小洋楼外加独立的小花园。一楼露天开放，全是小藤椅的摆设，低矮的树上挂著各色灯笼。

非常适合拍照哟

第一道菜是Fresh rolls，里面包的是越南的蔬菜和肉。配上酸甜酱，每一口都香气四溢。

下来是牛肉卷，烤得稚嫩爽口的牛肉，外面一层薄薄的紫菜卷起来，每一口都是肉汁四溢。

吃了10分钟左右，越南河粉上来了。眼前的薄荷叶是不是青翠欲滴呢，粉里还有豆芽还有当地的蔬菜，嫩牛肉切片后自己煮熟。入口的味道是清新自然，薄荷叶刚刚好平衡掉了酱料的酸甜味。

海鲜炒饭的味道比起广东的炒饭会淡一些，原因是这边酱油好像不怎么用的。

最后一道是椰奶炸香蕉，椰奶的香甜融入香蕉的香气里，每一口都甜入心里。

吃完后就来到越南的连锁超市vin-mart，每到一个新的城市或国家，我都会来它们的超市，去捕捉它们生活气息的点点滴滴。越南的酸奶也是千姿百态，促销还配上玻璃杯你敢信。越南的酸奶还有无糖系列，各种水果口味全部齐全。喜欢吃甜的注意别买到无糖的，其他味道的盲选都会让你满意的。

买完东西后就回酒店了。下面安利大家零食了。首先是这个不知名的紫菜，烧烤和原味的都好吃极了。它和小老板、韩国紫菜以及四洲紫菜有个不同点，就是它的味精等调味料下得非常少，保留了紫菜原有风味的同时又不会平淡，入口既脆又香。
第二个安利的是越南腰果，下图这个真空包装的腰果大力推荐！！！！！可以说人生以来吃过最好吃的腰果，国内以及其他地方的腰果普遍带了一点水分，不管是炒还是即食，都有一种不够脆和潮潮的感觉。这一款一入口后，高下立判，口感是硬而香脆，不带一点的潮溼。椒盐慢慢渗入果仁，混合著一丝淡甜，甜而不腻、甜而不化，喷香脆口。
第三个是越南的七喜，它的青柠味比国内的重太多了，同时是少糖版的七喜，换句话就是港式茶餐厅的冻柠茶。

我们还选了一瓶越南的红酒，认不出是哪一个品种了，纯而不涩是第一个印象。配上一口一个正宗的越南腰果，日子剪纸美滋滋。

第二天一大早起来拍摄完后就去觅食了。这是一家在酒店附近的海鲜餐厅，下图是一个鱼饼，嚼劲还是不错的配上甜辣酱。

吃完饭后我们找到了一个便利店，里面的雪糕品种数不胜数。不用问，随意挑选都不会错的。

晚上我们沿着夜市在走，发现了一家很棒的路边摊。这家店是专做越南河粉和米粉的。小店20平不到，外面摆满了大大小小的桌凳。外面都是下班后进行补充修整的当地人，有老人有小孩，大家都幸福洋溢地吃着眼前的米粉。
这家米粉店的量非常地足，另外还会配一盘越南当地的小瓜和蔬菜给你伴着吃。粉里有花生、青瓜、豆芽、薄荷、碎肉等组成，它提供的青菜国内是没有见过的，包括它的黄色小瓜。微甜清新是这两道蔬菜的口感，配合著肉沫和粉丝酸酸甜甜的令人食指大动。

这个纸是大白兔奶糖外面的那种，入口即化，把它用来包裹食物既不影响口感还很有吃劲。

逛完龙桥后，我们找了一家海鲜餐厅。这家海鲜餐厅是中国人开的，店员都还会讲中文。价格比越南本地的偏高一些，口味的话中规中矩。

值得一提的是这道青口，薄荷淡化了海鲜的腥味后，就只剩下清甜可口了。

今天要出发去顺化了，早上先吃个饱饱的早餐先。酒店的早餐还是非常丰富的，越式、西式应有尽有，越南的番石榴、火龙果和百香果都是一绝，建议尝试。还有就是越南河粉，我们搞了好几碗。

烤个肉都是爱你的形状

去到顺化后，我们沿着古城内慢慢探索，寻找角落里的每一份美食。其中有一家很不显眼的小摊，老板娘一个人在张罗著几个小小位置，桌前是越南河粉的各种材料。其中桌上还有下图这种粽子叶包裹的越南肉粽，里面是爽口弹牙的白肉，新鲜可口。

下面这一道有点像潮汕的粿，把虾仁揉进粉里，上面撒上一层类似糖粉的调料。

下面这道应该是当地的传统菜，配上薄荷叶、豆芽，再沾点甜辣酱，最原始也最有味道的吃法。

晚上我们来到的是一家顺化排名也比较靠前的一家，晚上9点多了还在营业。下面这道是一份烤肉，用腐皮把肉卷起来再烤熟，每一口都是烤肉的翠香味道。

越南菜喜欢用包裹的方法来吃东西，这道菜用了肉串、薄荷、青瓜等菜色把它混在一起。

晚饭过后，我们打算来白天的就选好的一家咖啡店。咖啡店聚集了当地的越南年轻人，装修风格保留在上世纪70-80年代，色彩鲜艳亮丽、造型别具一格。进到咖啡店，这位青春可爱的越南小妹妹一直盯着我们看，那就是你了，留个回忆咯。

店里把越南农耕时期、内战时代的珍贵照片保留了下来。一幅幅珍贵的历史印记在生动形象地描绘越南人民艰苦奋斗、卓绝抗争的生活足迹。

一台老缝纫机

电线外露的老式建筑

老旧的手风琴和收音机

玻璃墙里堆满了老书

各色针线圈组成的彩色墙面

一盏黄黄旧旧的煤油灯

这家的咖啡必须推荐，它们主打的冰沙、浓缩咖啡和牛奶咖啡是这里必点单品。冰沙把巧克力和咖啡混在一起，两者特有的香味浓郁持久。浓缩咖啡的浓度恰到好处，比黑咖啡淡一些但是香气十足，喝一口下去回味无穷。牛奶咖啡会比较爽滑顺口，口口丝滑。

琳琅满目的腰果

颜色各异的当地咖啡

随便挑 每一种都能让你满意

这家是越南本土的品牌highlands coffee,在越南的大街小巷都可以看到。里面的装修风格是贴合当地文化组成的，下面这图应该是采完咖啡果的妇女，脸上洋溢着幸福的表情。

我们选的三杯是浓缩咖啡、牛奶咖啡和卡布奇诺，味道不描述了，去到的自己品味哈哈。

晚上我们回到岘港，来到楼下的大排档。春卷的话味道还是不错的。

类似于广东的溼炒牛河

牛肉河粉

早上按例来波自助餐，酒店的自助早餐还算丰富多彩的。下面来看我们的摆盘吧。

我们有个河粉杀手，点了6-7碗，咳咳，我就不说是谁了哈。

这家酒店最好吃的是海蜇沙拉，沙拉里有一种越南的调料，混上芝麻、花生和海蜇，走出了一波毒品的上瘾感。自从吃了第一口，我们反复装了10次左右，大力推荐！！

下午到达会安古城后，当然选择古城第一法棍啦。这里谢谢我们细心有规划的翰翰，作为总策划的他负责了行程的规划以及美食的搜寻，一个有态度负责任的经济适用男噢。

就这么一个小摊档，几种材料，她们是怎么化平凡为传奇的呢？我们用我们挑剔的口感为你描述。

我们选了三种口味。除了招牌以外还有鸡肉和混合味道的。

肉酱混著脆而不硬的法棍，一口下去是松软适度的面包香，香气中还有肉味的鲜甜。

鸡蛋咖啡是这里的招牌，把蛋黄打好加热，混著咖啡，咖啡香和蛋香味混在一起，好喝不腻。

今天待到下午后就要回岘港了，之后就是回国了。回去吃的基本就是和上述重复的东西，所以不描述了哈。

回到岘港后，我们去vin-mart大血拼去了。下面请看战果，真的不要让女人知道这里的价格。除了腰果以外，其他的都很实惠，几块到十几块就给你一大包。推荐越南的米粉和面，买回来以后自己煮贼好吃。

这几款越南的饼干也是好吃得飞起，没有太多调味料，全是饼干香。

结尾总结一波，我主推几样东西给大家。不容易踩坑而且很好吃的，百香果、芒果、咖啡、酸奶、法棍、河粉、腰果、汽水、雪糕。

顺化小吃摊的阿姨，经营著自己几平米的小幸福，很耐心地用英语为我们解释著每一样菜。

顺化酒店的两位前台，周到仔细的地图示注和解释，主动热情地为我们安排行程。

岘港小巷里正努力保养爱车的大叔，正小心翼翼为它的爱车搽拭身体。

路边售卖农产品的老奶奶，表情里透露着她的倔强和不屈服。

笑容亲切，热心主动的的士小哥，主动追逐著自己的目标。

顺化酒店的经理和气质前台，负责认真地坚守在服务的第一线。

岘港小巷里自信帅气的小哥

7岁的小男孩一个人经营著一个小吃摊，稚嫩阳光的脸上透露著懂事，忙于生计并没有磨灭他对美好生活的向往和期待。

岘港夜市里的姐妹花，甜美可人的笑容是她们最好的招牌。

会安河上带我们游河的船家，坚定执著的眼神是他对生活的自信。

岘港机场漂亮甜美的机场小姐姐，热情细心地提醒了我时差、温差、登机口等细节，登机途中还跑来告诉我换了登机口。

最后一天是下午的飞机，今天就不去哪里了。收拾好东西去机场逛逛。

顺便提一下机场免税店，这里的香菸和酒比香港免税店的还要便宜，区间在30-60%，万宝路的双爆珠才185人民币左右，飞国内城市的直接人均两条走起。这里的各大牌子主要卖香水和护肤品居多，而化妆品则比较少。

登机前岘港机场的日落，余晖中和越南say goodbye啦。