此刻午夜,本想早早入眠,奈何各种情绪涌入心头,毫无睡意,遂爬起来码字。有很多故事想说给你们听,不知道萤幕前的你今天过得怎么样?

离开日本的第五天,很多记忆片段还是鲜活的,而我最想念的居然是他—K酱。


Part One

那天,我像只流浪猫一样四处嗅觅,再次出人意料地“闯”入了一家陌生的居酒屋。其实这之前我寻觅了一路,看过的餐厅没有满意的。你可能会问我在找什么,这很难说,但我知道第六感能让我在遇到美好的那一刻果断选择。走进去的时候我甚至都没看清这家小小的餐厅叫什么,外面看起来是很新的日式风格,灯光明亮,一般来说我不喜欢这样的餐厅,敞亮会让我觉得没气质。但大概是推开门的那瞬间,被吧台前围坐着的客人脸上洋溢的满意所吸引,我临时决定要在这里就餐。主厨(他们称之为Master)一脸歉意地说:“すみません…@@%%&&…” (对不起,不能接待…)


视线里他穿着像是日剧里常看到的厨师服,带着有棱有角的帽子,看起来像个严厉的教导主任。当然我不会放弃,恰巧有个可爱的日本姑娘会说些英语,出来帮我协调,一番周折,终于预约到一小时后就餐。

等了很久终于又回到餐厅,我满心欢喜。从入座开始,周围人的友好和Master的热情让我觉得这个选择满分。手握刺身都是我的最爱,立马点起单来,但可惜因为来晚了,烤鳗鱼和甜虾都已经售罄,内心小失落。


过了一会儿邻座的小姑娘(智子)端来一盘甜虾刺身说是present,大概他们点走了最后的甜虾,看我遗憾的样子,所以好心与我分享。我们一边吃一边倚仗翻译软体,愉快而“顺畅”地聊天。从最初到结束,他们都在拼尽全力地用翻译软体给我介绍日本食物,并非常热情地跟我分享每道料理还有他们的sake(清酒),智子说作为日本人,她希望我能感觉到被欢迎。

聊天中,我知道Master叫K酱,阿K酱是她的老婆,店里还有一个老母亲,这就是全部成员。很温馨的家庭餐馆,来的都是常客,可以安静地坐下来享受一顿晚餐,与身边的人话话家常,品一小壶清酒。在我看来,居酒屋是一个很有人情味的地方,可以饱腹也可以温诗书。

与我初次观察的情况完全不符的是,K酱是个很可爱的大叔,活蹦乱跳,就连做寿司的时候也没安静过,各种花样来逗我开心,把眼前的开放厨房当成了自己的舞台,还声情并茂地唱着不知名的小曲儿。不仅做了Master special 寿司卷,最后还给了小惊喜,全程感动不断。

Part Two

按照约定一个星期后我带着朋友又去了一次,之后自己一个人又去了第三次,而那一次也是日本之行的最后一次。

我重新打量了这个小小的居酒屋,光线明亮但并不刺眼,温暖的米黄色灯光,让整个屋子充满柔和。围着吧台大约有10个座位,新鲜的食材陈列在桌前的玻璃橱柜里,看起来很有食欲。正面的墙壁前放著“近江屋”的木雕,没错,这是它的名字。身后,一排排大瓶的清酒安静地等著主人来宠幸,上面标记著名字,显然都是些老朋友。

K酱抱起他的老婆,嘴里说著:“I’m a lucky man.” 我注视着眼前这个女人,特别年轻漂亮,不是那种妖艳的美,而是带着岁月走过不留痕迹的韵味。她温和又活泼可爱,仿佛是个18岁的少女,元气满满,让我整晚都在惊呼卡哇伊。

我喝着豚汁味增汤,看着他们发著呆。这一刻的幸福很简单,就是眼前的相依相守,你做饭我煲汤。

巧合的是又碰上了智子他们(第一次在近江屋偶遇的情侣),竟有些久别重逢的喜悦,想来都是常客也就不奇怪了。一顿饭吃了四个小时,那天居酒屋并不忙碌,让这个小小的屋子更有家的感觉。虽然我们语言不通,国度不同,但当他们比划著告诉我,世界很大,人很多,相遇是上天恩赐的缘分时,我还是真切地感受到他们内心的真挚和单纯。

席间我一直在咳嗽,他们像家人一样关心我,在短短的时间内智子竟然跑出去给我买来润喉糖、咳嗽药还有酸奶。当她从身后拿出来这些的时候,我觉得不可思议。


相聚总是很短暂,旅行中更是如此,总在不舍的时候要告别一些人。临走时,K酱打包好寿司,选了我最爱的卤茄子,还有一些今日份的小菜,他说:“你朋友今天没来,一定也饿了,可以回去一起分享,就当是纪念品吧。” 我想起来刚进店时说朋友太累了,所以没有出来吃晚餐,而他一直挂记着。

他说:“拿着吧,佳子,你一个人在外不容易,要照顾好自己。”这让我突然想起了自己的父母,他们常把富余的食物拿给租住在车库里的外来年轻小伙儿,只是简单地关心,觉得自己过得不算富裕但什么也不缺,能帮别人是最好的。小的时候我一度不能理解,但现在却一阵鼻酸。

标注:佳子(kako chan,他们给我起的日本名字,他说他的女儿叫礼佳—【日语】。)


我感动得言语失调,只好不停地重复:“ありがとう,ありがとう……..”(谢谢,谢谢)

我们不舍地拥抱彼此告别,K酱当我是小孩子一样一把抱起来,开玩笑说是我的日本爸爸。我感受到他的真挚和内心的喜悦,他们享受有我陪伴的时光,亦如我享受这段奇妙的缘分,我们不可分割,这种喜欢是双向的。对别人好是遵循内心,只有以真诚和善意相待,才能感受同样的回应,而不是以揣测之心妄想换取一份真心。

Part Three

回到住处,趁著记忆清晰,我在日记上写下:

不管一天多么糟糕,都要以幸福的一餐结尾。食物,尤其在深夜出现,就更为复杂,带着各自不同的香气,可以陪我们一起到地老,到天荒。在近江屋,每一个寿司都仿佛带着情感,吃下去的是故事,流淌在我的血液里。每一片刺身像是情绪的熔铸,告诉我他今天过的如何,此刻又是何心情。只有热爱自己做的食物,食客才能感受到。52岁的K酱就是如此,我能在他做的食物里找到独属于他的情怀,入口的那一刻就入了心。


我想,用心吃喝,不辜负每一道料理,这就是日本人对美食和生活的态度。旅行到最后不过是找寻生活的气息,也或许是找寻现实生活里缺失的某种情感和难以实现的夙愿。

从传统又鲜活的细节读懂你所在的国家,带着热爱去感受,每个人都会收获不同的旅行意义。而在日本,居酒屋是会让你油然生爱的必到之处。


如果对日本的居酒屋文化不够了解,或者感兴趣的小可爱可以去看看日剧《深夜食堂》或者《孤独的美食家》。

End

作者介绍:旅行佳,90后巨蟹女,环球旅行体验师,行走的矛盾综合体,走最远的路,活出100种人生。微信公众号:我是旅行佳(Wanderlust_FM),新浪微博:@旅行佳_oo,个人微讯号:Asheley_oo,欢迎来找我聊天。

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