- 东南亚 -
越南印象(下)
by aeiou
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中国人过年,一般上海人都要包圆子、吃汤圆,寓意团团圆圆、和和美美;在北方过年年三十都要包饺子、吃饺子,取“更岁交子”之意,有“招财进宝”和“吉祥如意”的意思。越南人过年既不包圆子,也不吃饺子,却是家家户户的都要包粽子、吃粽子,只是这“粽子”并非我们上海人常见的什么“小脚粽”、“三角粽”、“枕头粽”之类的,相对这越南粽子的个头中国人的粽子真是算“小儿科”了。我们的粽子大的有个半斤多就算是大到“南天门”了,你看这越南的粽子首先这外形就“厉害”,方方正正地一大包,外形象个炸药包。一、二斤还是个小弟弟,大的就有个二、三公斤。在岘港凡达酒店吃早餐,老夫就喜欢坐在大萤幕前,边吃边观赏酒店里放的越南美食宣传片,其中就有反复播放的有关粽子的片段,三天看下来,我都学会怎么做了。那糯米是白的,不象我们包肉粽糯米里头还要放酱油。放上猪肉、猪大油、还有绿豆沙之类的做馅,那外边的粽叶用的是芭蕉叶,利用一只类似我们以前战备时家家户户做砖的模具—-木板框成的一只盒子,在盒子里先铺上芭蕉叶,尔后下米下馅,夯实拉平,裹好芭蕉叶,包扎起来这粽子就算是包好了(真没一点技术含量)。老夫喜欢吃粽子,但不会包,每每包粽子,一定是“漏馅”,或者就是“开口笑”的。这不用做标记,那一定是老夫的“杰作”。不过包越南这种粽子,老夫决计不会漏馅。不过人家这粽子的外形不只是为了容易包裹,而是有其寓意的,外形之方取中国道教文化的“天圆地方”(越南居民还有一种用芭蕉叶裹成圆柱型的棕子,不过方形的居多罢了),这方形的年粽象征著大地,绿色表示生机勃发,而那中间包裹着的猪肉与绿豆沙则代表着五畜兴旺、草木繁茂,真够吉祥的。因为个头大,所以烧熟它还真不容易,放在锅里煮少说也要五、六个,七、八个小时。酒店里早餐就有切成小块的年粽,咬在嘴里,清香可口,别具风味。 越南人其实也迷信,传说以前除夕之夜,人们会折下一些树枝带回家,叫作“采绿”。“采绿”同“采禄”谐音,因此“采绿”便象征在新的一年官运亨通、万事如意。这样每年除夕都会有许多树木遭到摧残,为此胡志明生前曾呼吁人们移风易俗,不“采绿”多植树。如今这“采绿”的现象已大大减少,确实反映出了越南人民的环保意识。 说到环保意识,咱还真不如人家。去年老夫年三十是在洛阳过的,年夜饭还没开吃,鞭炮声已经震耳欲聋、响彻云霄。早晨起来,遍地是鞭炮碎屑,如大红地毯铺地,空气中弥漫着炝人的火药硫磺味。上海禁放烟花爆竹也只是这两年的事,前些年在上海,从年三十、大年初一、初五接财神、十五元宵,那鞭炮声是一浪高过一浪,让人根本就无法入睡,空气质量是可想而知。到越南过年,想想越南汉化程度那么高,大过年的这鞭炮一定是大放特放的。出乎意料的从大年夜到初一,居然一点声音都没有。初四在胡市才了解到,禁止燃放鞭炮,人家越南早在二十年前就做到了。越南革新开放三十年了,全然不象我们开放得沉渣泛起,1996年政府决定春节期间禁止燃放鞭炮,老百姓就很“听话”、很配合,真能做到令行禁止,这倒让老夫心里头是暗暗地佩服。...
·日本关西 | 悠游日本历史文化的摇篮,千年文明尽收眼底(大阪+奈良+京都+和歌山)
by aeiou
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序言—— 本人对日本直都是抱有随遇而安的态度,没有特别向往,但也不排斥。这次的日本关西之行是跟随公司TB一起,公司一行100来人当然要跟团走,虽然行程是公司定制的,但跟团走还是很不自由。 本来想10月金秋去日本赏枫,怎奈树叶还没有变色,这次关西游就当做探探路,熟悉一下地形,下次自己呼朋引伴再来次自由行~...
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·温泉与美食—2020年寒假北九州亲子游
by aeiou
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准备篇 寒假想去日本稍微冷门一点的地方,避开人山人海,于是选择了北九州,围绕福冈转了一圈。只能请假一周,而且带着孩子希望休闲游,所以行程没有包括南九州。选择目的地时犹豫了很久,本来打算常规由布院+别府,但看来看去别府只是一个温泉城市,没有特别的风景,游客还特别多,于是果断舍弃,改为黑川温泉,这个决定真是太明智了。 提前两个月预定了春秋往返佐贺的机票,飞福冈当然更方便,不过价格要翻个倍,还是实惠一点吧。住宿都是在...
世界梦号 周末梦“邮”不无聊
by aeiou
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在疫情期间,全球的很多邮轮都停止行驶。 周末不知道去哪里,当时就想远离自己工作的环境跟城市可以选择搭乘邮轮去南中国海享受一个不一样的周末。第一次入住豪华海景阳台房。阳台房与豪华海景阳台房的区别就是多了一个浴缸,然后房间的位置会集中在中间两侧最佳的位置。如果大家想要体验一下,在海上面房间里边泡浴的话可以预定这一种房提前买好一些入浴剂。 船是新交船的世界梦号,接替云顶梦号,两者是姐妹邮轮布局设施几乎一样出除了房间内饰稍微不用颜色,云顶梦现在在新加坡使用。...
胡志明&芽庄&大叻 | 在越南·撞进盛夏
by aeiou
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一、出行缘起 几个月前看到北京往返胡志明不到1000的机票,便被基友安排上了五一去越南的计划。然后我开始做攻略、订住宿,基友准备签证、电话卡……这些会在后文的出行干货里具体介绍。 不过还得感谢贵校今年五一+校庆总共放了十天假哈哈哈...
·浴衣、大海、风铃、花火大会,一曲最美的仲夏风物诗(日本夏天极致体验,附长冈花火大会观看指南)
by aeiou
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一、前言 对于你来说,夏天意味着什么?是期待已久的暑假?是暴雨与艳阳齐飞的台风季?是一年之中最热的三个月? 在日本,属于粉樱的春天、属于红枫的秋天,以及属于白雪的冬天,都是这里特色鲜明和各具亮点的季节。而夏天似乎除了热之外并没有什么能拿得出手的爆款,很多人也因此对于日本的夏天相对无感。但对于我来说,因为自小在TVB转播的日本卡通片中长大,又因为片里的故事情节绝大多数都是发生在夏天,日本的夏天便构成我对夏天的全部印象。于是在樱花季还没结束时,我便开始筹划这趟夏季的行程。...
拖延症的云游———在Macau 4天3晚逛吃逛吃
by aeiou
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“前言” 写在正题之前。2020年注定要告别出境游的一年,既然没法出门,那就通过照片回忆一下曾经不戴口罩回来也不用14天隔离的说走就走的日子吧。去年10月的旅行游记被拖延症的我拖到了2020年9月才开始慢慢动笔。正巧就在今天国家移民局恢复办理内地居民赴澳门旅游签注(9月23号),讯息一出各大app的开屏广告瞬间被澳门旅游局占满,我也算赶巧蹭了一把热度?当然除了这时隔将近一年的游记之外,林林总总其他旅程的游记也在酝酿当中。 机票+酒店...