- 中非 -

2017年米其林指南首次登陆日本东北，为仙台所在的宫城县出版了特别版，万み高桥是仅有的几家米其林一星日本料理店。2018年樱花季，我与知名料理人高桥先生一见如故，临别时我们相约下次，又是一年春暖花开，我特意特意提前和他约定了时间，来赴这场仙台之约。 日本东北的休闲中心国分町华灯初上，回到雄伟壮观的欧式宫殿凯旋门，有一种特别的华丽感，对于仙台来说，我认为国分町就相当于银座和新宿的混合体之于东京 里面是温暖明亮的日式传统风情，很多人都评价这座名为凯旋门的大楼外部和内部的风格搭配非常无厘头...

一、前言 “如果樱花常开，我们的生命常在，那么两厢邂逅就不会动人情怀。” 开启世界地图，对于国人来说，邻近的日本毫无疑问是属于好玩、距离近、门槛不高且旅（购）游（物）设施完备的一类目的地。身边的朋友大多已经去过，不少甚至已经拿到了三年签。而我旅行过近20个国家和地区，却迟迟未有踏足日本，不是不爱，恰恰相反。因为生于沿海地区、自小在TVB转播的日本卡通片中长大，日本从来就是我憧憬的国家，而且是我遗愿清单里绝对的No.1。春天赏樱、夏天听海、秋天看枫、冬天观雪，光是四时之景就已经令人想入非非，更别提花火大会、动漫模型、日剧场景、精致料理、庭院园林、神社古建、索尼大法等各种丰富多样的元素。毫不夸张地说，单是我上面简单列举的这些标签，就足以吸引我四五六刷了。对于一个在心目中如此举足轻重的目的地，自然是要找一个仪式感炸裂的借口来为...

前期准备： 这次出行是一年前就规划了的。2017年的9月下旬，在经历了一年的司法考试并最终顺利通过后，决定做个大计划好好的放松一下。某日心血来潮，查了下明年国庆飞日本大阪的机票还挺便宜，就打电话约疯子一起去日本骑车。我虽然每年都会出去一两次，但是从来没有带着自行车出去骑行过（后来为了适应携带自行车的远行，在当年国庆节的时候去了一次北疆），且从小看日本漫画长大，一直对霓虹国心向往之，疯子同样也是，于是欣然同意。接着就是漫长的准备和等待。我们二人作了简单分工。因疯子工作较为清闲的关系，由他负责一切准备品的购买，包括机票购买、火车票购买、公交卡购买、住宿预订、转机转车及到达后的线路安排等。而我则负责相对专业的出行准备，如药品准备、车辆维修准备、特殊工具准备（绑腿、充电器、雨衣等）、景点安排。 我平时比较喜欢户外运动，而疯子要差一些，在规划完成后更是以各种理由邀约骑车，疯子则不时的应约上路，为这个半个月的旅程储备体能。最终他基本可以满足一日1000M左右的爬升、80KM左右长度的骑行强度了。...

源自法国的Gibier料理如今非常流行，意思是料理人将猎人狩猎来的猎物作为食材用传统法餐的技法烹饪。日本特别是东京作为世界上法餐水平最高的地方自然也拥有最登峰造极的Gibier料理。在潮流圣地表参道附近的南青山，就有一家非常著名的米其林法餐厅–Lature，也是当今世界Gibier料理的杰出代表。我和Lature的料理人室田先生相识有一段时间了，但是一直无法抽出时间拜访他。本次春暖花开的樱花之旅，特意和他约定了时间，来到东京与他相聚。 室田先生是如今日本法餐料理的新一代的代表人物之一。他曾经在东京汐留米其林法餐名店タテルヨシノ修业，师从日本法餐巨匠吉野建，2009年在东京涉谷独立开店，并于2016年迁入现在位于青山学院大学前的这间时尚小屋。迅速成为日本法餐界的人气名店和Gibier料理的代表。近年来率获大奖，特别是于不久前释出的2019年度米其林指南东京版再次蝉联米其林一星的荣誉。最为难能可贵的是，他不仅像其他知名料理人一样到处寻找完美食材和顶级佳酿，还亲自去打猎，将返璞归真的Gibierl料理哲学展现给世人。 餐厅位于名流云集的顶级富人区南青山，这一带名店云集，古典砖墙上的餐厅名称Lature由自然和水滴两个词拼成，寓意自然恩惠，餐厅标志显示了法式古典风情...

濑户内海沿岸的美丽小城冈山有一间远近闻名的传奇寿司老铺，也是濑户内寿司的代表名店，主人二代目山本先生是我的朋友，我有幸几次前往冈山和他相聚 冬日暖阳下回到冈山高阶住宅区这间宏伟的传统都市料亭，花园郁郁葱葱，绿意盎然，有一种历史的厚重感和岁月沉淀的风华 屋内布置得充满濑户内海地方风情和传统艺术美感，高阶白木打造的寿司台和珍藏的备前烧精品令人赏心悦目，这是一个温馨明亮的艺术空间...

上次写了日本的出行旅游准备大全，这篇了解一下在日本看到的一个“中古行业” 中古店(二手店) 日本古著店超级多~遇到中古店都会进去看一下卖的什么~...

日本大阪京都奈良5晚6日游 我们的行程时间是6月13日-6月18日 第一天：杭州✈️大阪...

今年的夏天虽然不及往年那么的闷热，梅雨季节也很快的结束了， 但是永远都磨灭不了女子们夏天爱吃kakigooliかき氷的心！！ 今天要为大家介绍的是日本kakigooliかき氷　日光天然冰冰屋德次郎四代目。...

2019年的新年，我是在美之国秋田度过的。全日空航班和往常一样于清晨降落东京羽田机场，我没有在东京做任何停留，迅速赶往东京站乘坐秋田新干线小町号一路北上，列车进入岩手县境内开始飘起大雪，从田泽湖到角馆再到终点站秋田，新干线列车在广袤的雪地中穿行，尽览车窗外壮丽的雪景。在秋田的酒店稍作休息之后，乘坐秋田开往新泻的日本海横断列车于黄昏时分到达秋田西南方向六十公里外的小城仁贺保。 此行的目的地就是仁贺保这间精美绝伦的传统和式艺术宫殿，具有传奇色彩，曾经是世界500强企业东京电气化学工业株式会社的招待所，在即将拆除之际被另一著名企业–跨国原研制药集团第一三共株式会社的会长买下作为三共俱乐部，如今是我的朋友渡边先生的法餐会所。 夜幕下的东方传统大宅满满的亲切感，幽静秀美的庭园令人赞叹不已，几颗青松在雪地中笔直挺立，没有万家灯火，但是灯火通明的会所照亮整座小城...