“Food Camp”的体验之旅
Food Camp是一个在美丽的福岛提供美味体验的深度旅游专案,其理念是通过旅行将美食与生产者连线,体验食物所蕴藏的价值。
“Food Camp”是由福岛县一家名为“孙の手トラベル“”(magonote)的旅行公司策划。
福岛的复兴与重建
去年夏天,我和朋友参加Food Camp,也通过3天两夜的旅行深度体验福岛的复兴与重建。
这次旅行从双叶站的步行游览开始,我们首先参观了核灾难纪念馆。
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由于核事故,福岛遭受了一场可怕的悲剧。 即使是现在,也有一些地方仍不适合居住,有很多地方的问题在地震后仍未得到解决。
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东日本大地震核灾难纪念馆
东日本大地震核灾难纪念馆于2021年9月建立。
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通过参观,我们了解到核灾难的恐怖,事故发生后的情况,以及灾难之后仍然没有得到解决的事情。
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我们还参观了一个重建的康乃馨农场。通过与当地人的沟通, 我们了解了生活在这里的人们重返家乡的困难,也感受到他们对于生活的热爱与坚持。
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Hop Garden 酿酒厂
下一站是位于Green Park 都路村的酿酒厂。
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来一杯鲜榨啤酒,美味。
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这里不仅酿酒,还利用废酒精发电,种植啤酒花,并将酿造过程中的所有废物用作牲畜的肥料。在循环经济中下足了功夫。
Food Camp
参观完啤酒厂后,终于到了最期待的晚餐时间。
食物非常美味,很难相信这些食物都是在厨房的车里准备的。
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满满的仪式感。
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篝火,美酒。
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精致的食物,让人不忍动筷。
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特调鸡尾酒。
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篝火,星空,Live现场。这也是疫情之下旅行新体验。
结语
虽然2011年的那场灾难,我并不在日本。
但是这几年通过参观日本东北地区的震灾纪念馆,越来越多的了解到了地震海啸给整个日本东北带来的巨大灾难。
福岛更是如此。
但是中文与日语当中都有一句话叫做“百闻不如一见”,真正的用自己的双眼去看这片土地在经历过巨大灾难之后的复兴,才能深切体会其不易。
策划这次体验之旅的Sunnote公司社长说的话让我印象非常深刻。
“福岛肯定能恢复到它过去的样子,甚至更好。日本是一个经历过原子弹爆炸的国家。
广岛和长崎也在人间炼狱般的灾难之后重生并发展成为大城市。 我们有一种信念,那就是福岛一定会没问题,这里一定会更好” 他说。
我想以某种方式为美丽却忧伤的福岛应援。通过各种深度体验,带大家感受这里的“风土人情 ”,重新认识这个地方,并体会其独特之美。
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