·越南——比起玩乐，更爱它的味道

去越南之前大概2星期左右，因为某草案的关系网上传出游行示威的讯息。随后查了查网评，说实话有点担心。但从过关到整个旅行期间，抛开运气因素，我们都没有遇见任何仇视的情况，相反，从酒店到餐厅到机场，接触到的人都很友善nice。是不是自己的善意多一点，相对而言，收到的善意也会多一些呢？正如《在旅行中找到自己》中所说，“我们都得向水学习——能从固执的冰到能屈能伸的水，最后升华到可以四处飘散的水汽，依据不同的温度与地形所需而变化；我们也是透过人间冷暖与局势的千变万化锻炼我们的灵魂，让它更广大更有弹性。”

胡志明

几个特色教堂整修的整修，不给进的不给进，只能走马观花啦~
静静地立在一条普通的马路边，被周边普通民房围绕的粉红教堂让人眼前一亮，老阿姨顿时也觉得有点少女心泛滥了

↓

整修中，游客不给进……↓

马路对面就是中央邮局啦↓
好多穿奥黛的本地MM在拍照，也不知道是身材都那么好还是因为奥黛的修饰，个个都修长苗条，像摇曳的兰花。

中央邮局里面有小店，明信片价格大约在5,000-6,000VND/张，买的时候收银员一般会问你要不要邮票，普通邮票票面是10,500VND/张。

在中央邮局旁边，靠麦当劳的那里有条很文艺范儿的小街，主要是书店和咖啡店的结合体，但里面的明信片与邮局里面的种类差不多，甚至比邮局里面的价格更贵。但是点杯咖啡坐在店里，翻翻架上的书（如果你不是文盲

），也是很惬意的。↓

本想去美术馆装一下文艺人，结果完全高估了自己理解艺术的能力……↓

门票30,000VND。
大馆入口处的花坛，莫名觉得邪帅邪帅的~↓

请举起你们的小手告诉我都看懂了~↓

吃喝胡志明

越南河粉Pho真的是对了我的味道，青柠混合著九层塔的清香，在口中上升上升，感觉大脑也跟着那股香味轻盈起来。
pho 2000，传说中克林顿也去吃过的那家，靠近滨城市场，一家咖啡厅的2楼，环境就是连锁餐饮店的感觉，中规中矩，牛肉粉75,000VND，牛油果奶昔45,000VND。千万记得溼纸巾是收费的，1,000VND一包！！！！↓

它家的菜牌↓

不过我更喜欢范五老街附近一个叫做Pho Quynh的3层小店，就在一个红绿灯的路口，1楼还有做越式法棍的。路过几次，每次都有很多老外，最常见的搭配是1碗粉配1瓶啤酒。我喜欢这里多过PHO 2000，倒不是说这里的味道有多么地特别，而是可以临街而坐。一边享受美食，一边看往来的行人车流，感受扑面而来的烟火气。↓

其实直到最后1天才明白，原来那些配菜不是一定要放完，这也就是为啥当地人看到我全放都傻眼了……但，真真是非常喜欢九层塔的味道呀。

越南的avocado shake，就是牛油果奶昔，不是冰沙哦，实在是太好喝了！除了越式牛肉粉，这个奶昔是我进肚第2多的食物。通常其他店里甚至是市场摊贩的牛油果果汁是40,000-45,000VND/杯，但下面这个小店只要20,000VND/杯，而且一样清新好喝。好喝到什么地步呢？就是让我完全沦陷在它的美味中，以至于据朋友说有个超级无敌大帅哥对着我微笑我都没有看见！

再想想国内光牛油果的价格，感觉不多喝几杯都不划算啊~

这家店和后面的royal saigon是在同一条街同一边的，靠近一个T字路口，正对面就是那个trung nguyen legend咖啡店。门口挂了个韩文牌子，很容易找。除了它家的牛油果果汁，我觉得正餐也做得不错，咖哩好吃，选择多，价效比较高。但是不推荐它家的米卷，因为没有royal saigon的好吃。↓

范五老街上royal saigon 的越南小吃套餐↓（大众点评和google map上都可以搜到）

说实话，我只觉得米卷最惊艳，尤其是配上右下角店家自调的特色蘸酱，好吃到想飞起~其次是中间那碗沙拉。↓

其他出品就一般般了，榴莲班戟，偏甜，普通。↓

炒jasmine（为啥要叫jasmine呢，我是被菜名欺骗了……

），味道不错，但是太咸，真的很咸，不是一般咸！！！！↓

越南人有多爱咖啡，看满街的咖啡厅密度就知道了。所谓的咖啡厅并不需要精致的装修，一个小操作台，几把靠椅和几张小方桌就可以是消磨时光的好地方。

传说中的egg coffee，大意就是说在与法国的战争中牛奶短缺，有人就想到用蛋黄代替牛奶，后来通过改良做法去掉鸡蛋腥味后变得流行起来。喝起来是挺香没错，但是非常非常非常甜，甜得有点发齁了。后来才知道生鸡蛋还有兴奋作用，所以一杯小小的咖啡的嗨劲整整持续了24小时才退去……

35,000VND/杯，↓

夜幕降临，酒吧街上，更多的是金发碧眼身材高大的西方游客。点瓶7%的tiger啤酒，挑个临街的座位，听隔壁桌聊天，看看过往的各式游客：白天，站在街边向女游客们兜售massage的MM们一到晚上就展示著自己傲人的身材只向男游客们丢掷橄榄枝了，然后你就会见到本来健步如飞只是打算路过的外国友人突然改变路线进了旁边的小巷……

靠近酒吧的那头，有几家BBQ，反正我们看哪家当地人多就坐进去了。价格嘛不便宜，但是小碟里那个蘸章鱼脚的调料好好吃。↓（我沦陷在东南亚的调料风味里了

）

1份就是6串了，撑死。所以我看旁边的当地人其实一般点的品种不多，店家似乎也并不介意。隔隔壁桌的半裸花臂大哥就是1个人点了1个蛤煲配1瓶啤酒，好生霸气……

楼梯要收费（好像是1,000VND）的咖啡公寓随便挑一家，专门坐在阳台的高凳上，看CBD广场上的人来人往，看楼间的蓝天白云风雨……↓

《在旅行中找到自己》的作者，以去完“欧洲——非洲——亚洲——美洲——南极”后自己的变化来划分人生。想想真是有趣，我根本不记得我的每个10周年做了什么，可是我却清楚地记得去完韩国，我对金钱、对人生的看法发生了颠覆性的变化；去完泰国，我对自由行更加自信了；去玩马尔代夫，考了潜水牌照，之后许诺自己每年至少一次去认识世界的机会；去完柬埔寨，我彻底爱上了随心所欲的旅行方式，甚至可以在佛像前静坐整个下午……而这一次，我开始学着尝试用新的方式记录生活，即使，技术还相当生涩……↓

推荐这个牌子的咖啡，它在酒店去往滨城市场的路上有家店，1楼是卖咖啡，2楼是坐着喝的，这个系列的价格大概是77000VND，分了KING(原味)、cappuccino、latte……。我买了cappuccino，是100%的robusta豆，有榛子的甜香味，没有酸味，感觉不错。个人觉得这款比lavazza的creama e aroma好喝，比后面大叻的L‘ang Farm更是好很多。

住在胡志明

我们住在triip boutique ben thanh hotel（但查出来是cititel），地理位置非常好，而且很安静，去各个景点几乎都是步行可达。而且楼下路口就有一个规模不小的超市，买东西方便。入住时有欢迎果盘，前台人员的英语和态度都非常友好。但是不知道酒店是否打算换名字，之前在招牌好像拆掉了。

酒店出来右转，第2个大路口再右转，顺着红色箭头方向走进去可能100米不到吧，大概有2家卖纪念品的小店。我觉得第1家是最划算的，虽然品种不比滨城市场、中央邮局那些多，但胜在全部明码标价，而且标价非常实在。↓

同事买过那种很多景点有卖的，没有外包装的越式滴漏杯，很薄很软，所以压粉的时候非常不好用力。但这个就是在上面那家店买的，不锈钢厚实，才29,000VND。

美美的特色冰箱贴，在那家的标价好像只是其他店的1/2。↓

大叻

温度比胡志明低，不是低一点哦，而是10度！10度！10度意味着什么，就是当地人白天扎围巾，晚上穿棉衣。

再加上刚好是雨季，风雨交加，冷咋办呢？幸好聪明的我们还留着在胡志明便利店买的透明雨衣，穿上超暖的~

。7月的大叻，温度是这样的……↓

大叻应该是此行的遗憾吧，因为一直在下雨，没能去成浪平山。租著小摩托见缝插针地的与阳光赛跑，游览这座山城，感觉还蛮新奇的。

大叻火车站，每辆摩托车的停车费是3,000VND，门票好像是10,000VND。

疯狂屋，其实就是一个主题酒店。设计者将整个酒店设计成雨林里的小屋，房间各有不同，比如eagle’s room, bear’s room, ants’ room…感觉适合有小朋友的家庭住，但是因为也是一个景点，所以安静度和私密性上也不推荐住在这里。

房与房之间四通八达，上天遁地，反正我是晕的……↓

我说过，每一次的相片里，无论拍摄的内容是什么，只要有1张让我觉得爱不释手的，我就会很满足了……↓

大叻——吃、住、买

我们住Saphir Dalat Hotel，在山上，但其实离山下的中心也不是很远。酒店旁边的咖啡摊有摩托车租赁，大概20元人民币可以加半箱油。
酒店由法式古堡改建，服务生都穿着老式制服，我们一进去就爱上了这个老式的木质电梯，想起了《布达佩斯大饭店》，不走得端庄一点好像都对不起这里的厚重感……

我就像问问酒店老板，你家还有儿子不？？

可能是因为大叻算是一个本地人多来度假的地方，所以我觉得消费水平反而比胡志明高一点，而且因为外国人很少，相对而言，比较少有英文选单。如果你没有在大众点评上找到什么好吃得，可以去可以逛逛春香湖旁边那个叫Big C的商业中心，顺便逛逛当地超市。

推荐可以去超市买买当地的小零食，比如 nlf 的百香果干，YEN NHUNG的即食腰果，MAYORA的咖啡饼干……

夜市附近，有个叫L’angfarm shop的连锁店，推荐它家的果干，桑葚干，桑葚汁（浓缩的，适合配自制酸奶。咖啡就只有轻、中、重度烘焙3种，我买的重度，不适合做意式，但做滴漏还可以。

重度烘焙是20%的阿拉比卡+80%的罗布斯塔。

蛮有特色的artichoke（洋蓟），酒店也会供应，好像是当地特色，喝起来微甜。

桑葚浓缩汁，不是果汁！不是果汁！不是果汁！重要的事情说3遍，不然甜到齁死你，但是配自制酸奶是很不错的。

喜欢越南粉味道的可以去超市里找一种叫pho的调味粉，有不同的品牌，比如这种↓。主要是不用自己另外去熬汤，只要自己准备好其他的配菜就好了。

关于签证

好像官方的visa网站很难找，还有很多域名类似的网站也不知道是真是假。比如这个网站，//www.vietnamtourism.com/en/index.php/useful/cat/0101，英文版的右上角有个“cheap vietnam visa”。申请后邮箱很快会受到确认信，信中会让你选择支付渠道，而且只要8美金。但后来因为确认的资讯与我提交不符，所以害怕就果断放弃，转投了*宝。很快，第二天就签发寄出了。

关于交通

越南的taxi收费是按公司、车辆型别来收的。到大厅出门左手边taxi停车位旁有收费标准↓

Grab这个App在胡志明这样的大城市非常好用，类似于滴滴，而且既可以打私家车，也可以打摩托车，在国外没法系结银行卡也没有关系，可以选择现金支付。所以剩下的，只要确保自己的定位选择正确就可以了，不怕被坑。

从机场到我们的酒店大约7公里，机场里面的旅行公司taxi报价220000VND，大厅外的taxi报价170000VND，结果我们被一辆私家车招呼了，报价只要130000VND。回程的时候从酒店去机场用Grab只用了90000VND（包括机场停车费1000VND）。google map也是非常实用，必须下载。
从胡志明到大叻大约500多公里，看其他人的攻略说坐汽车大约要5小时，所以我们果断选择飞机，飞行时长30分钟。呃，不过呢，越南人民似乎坐飞机不按座位坐也是很常见的，而且有脱鞋坐的习惯，这个大家做好心理准备，放宽心态。
大叻的莲姜国际机场到市中心约30公里，如果是4座小轿车，大概314000VND，如果是7座小面包则是438000左右。重点是，这个机场不是24小时的！早上5点才会开门，千万不要问我是怎么知道的

关于换钱

真的是最贵的永远是国内的机场，而且单笔手续费好像就要收￥60。我们去的那天在胡志明机场是1美金=22990VND，住的酒店是1美金=22900VND，然后临街的有些酒店大堂是1美金=22940VND。所以啊，原来胡志明机场才是最划算的！（人民币也是可以在机场出境厅兑换的，但出发厅没有兑换点，结算只能是信用卡、VND或者美金）
在2个城市呆了大概7天，包括买小纪念品，150美金差不多了。不过我们是随性的旅行方式，不追求高档的吃喝玩乐。
越南通常使用“*** thousand”这样的报价方法。比如一碗河粉70000VND，通常会念作“70 thousand”，写作“70K VND”。目前越南使用的纸币各面额最大是500000，最小是200，反正直到最后一天我算钱时还是会有点晕……

网上说越南人民会故意少找钱，我觉得可能也不是故意吧，有些几百的小面值确实挺少见，1000VND其实￥0.3不到。

回程候机的时候，见到一对异国璧人。说是璧人，因为看起来一点都不像夫妻，男的是西方面孔，约摸五六十岁左右，女的是本地面孔大概四十多岁左右。男人一手拉着行李箱，一手轻搂细腰，俩人依依不舍地不断kiss goodbye，虽热情似火但从女人失落的表情上看，更像是永别……女人迟迟没走，一直在外向里张望，不时地挥挥手，即使最后已经看不见那个男人，还是在航班资讯牌前站了很久，看了很久。旁边的我就像在看一部小说，女主内心很矛盾的那种……

小时候，被大人带出去旅游，各景点打卡，满满当当的行程下来却没在心里留下什么特别的东西。倒是近几年，旅行风格越发随性，不在乎是否热门景点，哪怕只是小短腿压马路，哪怕是只在偶然路过的街边小店坐一下午，看过往的行人、车辆、风雨、落叶……也觉得心里满当当又轻飘飘，有种被净化的轻松感。