一、寻味香港，勾人魂魄的港味
香港，一个五味杂陈的城市。
对于剁手党，它是引人买买买的购物天堂。对于爱浪的人而言，维港、迪士尼乐园是引人出发的冲动。除了这些，香港更是一个美食之都，可以不买买买，不逛维港迪士尼，但是不能不吃香港的街头美食。
上周JoJo暴走三万步，迷失在深水埗的街头，吃了两家排起长队的平价米其林餐厅。在中环半坡上，为了一块最正宗的蛋挞，四处询问打听，差点都错过了回来的末班地铁。
三年多来，多次往返香港，步履不停陆续吃过不少香港街市里被人忽略的美食。曾在深夜十二点，和朋友走在庙街夜市上。路过昏黄的路灯，一家家吃香港街头小食。也曾在人来人往的尖沙咀，兜兜转转找到了电视剧常出现的大排档餐厅。
来到香港，怎能错过最地道的港味呢？从街头特色小吃、粉面店，到人均几十港币的米其林餐厅，跟着JoJo的这份独家香港美食地图，一起去领略勾人魂魄的“美味”香港吧！
1.富豪雪糕车甜筒
游走在香港的街头，流动的富豪雪糕车绝对是一大风景，旺角、维港附近都会遇到。
这架看似陈旧的雪糕车，承载了无数香港人的童年回忆，就连影视作品中也常出现它的身影。
即使有着数十年的历史，富豪雪糕车依然只做四种：香滑软雪糕、果仁甜筒、莲花北和珍宝橙冰。其中最受大家欢迎的便是香草口味软雪糕了。
雪糕口感爽滑细腻，鲜奶味十足，口感顺滑，吃起来就像棉花一样软绵绵。尤其是脆皮壳，感觉比任何牌子都要好吃，而且价格只要8、9港币。
打卡地址：金紫荆广场、尖沙咀天星码头、沙田火车站等人流量巨大的地方
2.肥姐小食：旺角星级小吃摊
香港小吃千千万，在游客中最有名的就是肥姐小食店了。肥姐小食店，位于旺角，傍晚才营业。没有堂食，只有一个小柜台。
门面虽然是一个5㎡左右的档口，但它是旺角星级小吃摊。无论是下午还是晚上，排队的食客都可以占满整条街。肥姐小食店提供多款港式卤水，推荐生肠和墨鱼，内脏洗得很干净。
人均：26港币
推荐：鸡胗 , 鱿鱼 , 墨鱼 , 猪舌 , 生肠 , 卤猪润 , 大生肠
地址：九龙旺角登打士街55号4A铺（近花园街）
营业时间：周一-周日14:00-23:00或售完
3.泰昌饼家：香港最好吃的蛋挞
港式蛋挞是香港闻名中外的小吃，而香港最传统、最好吃的蛋挞就在泰昌饼家。
泰昌饼家1954年开始营业，目前有60多年的历史。店里的招牌就是蛋挞，泰昌饼家的蛋挞深受香港官员、明星、市民的喜爱。
周末免不了要排队，昨天蛋蛋去的是中环店没怎么排队。第一次去的时候，门口排起了很长的队伍在等蛋挞。以前路过还说，至于为了个蛋挞排队嘛。吃过之后，便觉得这个队值了。
金黄色的蛋挞，卖相已经让蛋蛋忍不住想吃了。香气浓郁、口感顺滑，馅料甜而不腻。蛋挞皮酥脆，蛋黄有浓浓的蛋黄味道，甜度恰到好处。蛋挞一定要趁热吃哦，冷了会降低口感。
蛋挞，10港币/个蛋挞，10港币/个
除了蛋挞外，这里还有礼盒装的伴手礼。沙翁面包和菠萝包也很好吃。如果想要买伴手礼，也是不错的选择。
人均消费：蛋挞10港币/个
目前有三家分店，据说中环的总店味道最好。三家地址如下：
中环总店：中环摆花街 35 号地下
湾仔分店：湾仔庄士敦道 74-80 号地下 2 号舖
九龙湾分店：九龙湾伟业街 33 号德福广场一期 P24-25 号舖
4.公和豆厂：百年老店，米其林一星
一碗豆花、一杯豆浆及一碟煎酿豆腐或豆卜，是很多公和豆品厂熟客的习惯。逛街累了走进去喝碗滑溜豆花歇歇脚，望着纸皮石的墙身及招牌，还吃得出怀旧的感觉。
公和豆品厂，看名字以为是一个工厂，实际上我们看到的是一家售卖豆类小吃的店。店里售卖豆花、豆浆、煎酿三宝、豆卜，还有手工制作的豆腐乳。
他们家物价很低，单品价格大多在从6元到16元之间。点了豆花、豆浆、三拼、薏仁水、鸡翅、肠粉，最终消费61港币，简直难以置信。
有别于新兴餐饮，这里保留一切旧式装修格局，墙面上贴满价格表，各大报章杂志上的采访报道。2017年香港米其林小吃店之一，蔡澜饮食家也推荐过。
豆腐花，口口都是香浓的豆香味，洒上糖粉多了份甜入心的味道。
豆浆，有普通豆浆、黑豆浆，亦有分无糖、微糖、正常糖3种。JoJo点的是黑豆浆，浓郁豆香中有微甜香气，喝的出来是新鲜黄豆制作。
三拼，是三种煎好的豆制小吃。炸豆泡、鱼豆腐，还有个不知道是啥的东西，就著甜辣酱别有风味。
必尝招牌菜：豆花、豆浆、煎酿豆腐、煎酿豆卜
地址：九龙深水埗北河街118号
5.庙街牛杂：每晚6点开始排队，好吃不贵
庙街牛杂，晚上开始营业。下午六点半的时候，庙街夜市上的食肆已经开始火热上场。人们为了一口美味慕名而来排队，其中庙街牛杂就是一个典型。
庙街牛杂档口排满了长队，并不大的摊位前，有两个靓仔正忙着剪牛杂，手法娴熟利落。
庙街牛杂以牛杂为主，另有猪皮、猪血和鱼蛋供应。价格比较实惠亲民，牛杂大碗50港币，小碗25港币。
一碗牛杂里有牛腩、牛肠、牛肺、萝卜等，种类繁多，牛杂炖的软烂入味，风味各异，有的酥嫩，有的有嚼劲。最爱的是里面的萝卜，去腥解腻。
人均：25港币—50港币
地址：油麻地鸦打街18号
交通：地铁油麻地站C出口 步行约2分钟
营业时间：17:00—23:30
6.文记车仔面：米其林一星
文记车仔面，2018年上榜香港米其林街头小食。位于深水埗地铁站，有两家店铺，一家环境好点有空调，一家是老店好多街坊来排队，我们选择的自然是老店了。
午饭时间到文记，门口已经是排队拿号的食客，不过工作日的缘故倒也不是很长。10个号内可以，所以我们拿了号就去找豆浆店了，结果迷失在深水埗的街头，最后终于绕回文记一街之隔，找到了公和豆浆。
文记吃面有三个步骤，先选主食，选料，最后选汤底的辣度。主食不同种类的粉面，配料有生菜、菠菜、鱼丸之类的，倒是有点像吃麻辣烫的操作了。
主食、配料、汤底分别收费，单人最低消费25元，其实随便一点都会超过25。
清汤+生菜+圆粉，汤头卤味中带着一丝鲜甜，生菜新鲜入味份量也很足，瑞士鸡翅煮的很软比较入味，桌上还有自助萝卜干。
营业时间：11：00-次日1：00
地址：深水埗福荣街109号
地铁：深水埗D2出口
人均：60港币
7.清汤腩王：明星常光顾的老店
【清汤腩王】
清汤腩王，庙街的一家粉面店。店面很小，也就摆得下四五张桌子。一大早就看到很多人排队，店面挂了很多明星合照，最有名的就是清汤牛腩。
汤底很清淡，味道清甜，牛腩也没骚味。河粉是潮汕地区特有的那种河粉，比较细幼。店里的辣椒酱很不错，舀了一勺又一勺，看到店里有罐装的辣椒酱，问老板说可以单卖，50元港币一盒。
店里的辣椒酱很不错，舀了一勺又一勺，看到店里有罐装的辣椒酱，问老板说可以单卖，50元港币一盒。
人均：36港币
推荐：清汤牛腩、云吞
地址：油麻地永星里36号至40号永兴大厦地下C铺
交通：港铁油麻地站C出口，步行约3分钟
8.妹记大排档：写字楼里的大排档
妹记大排档，颠覆了我对大排档的看法。通常大排档都开在接地气的街边，环境脏乱味道入味。妹记大排档，是家开在写字楼里的大排档！
既有大排档的惬意自由的氛围，环境倒也敞亮、整洁。
脆皮炸大肠，是网友推荐最多的一道菜，自然是必点的。
【干炒牛河】，牛肉超大块，河粉有锅气，是迄今为止在香港吃过最好吃的干炒牛河了。
【鬼马炸油鬼】，名字挺逗的，其实就是跟我们平时吃的炸油条差不多，保留了油炸食物的酥脆美味，却丝毫没有油腻感，味道恰到好处，一边吃一边暗自为厨师点赞。
【炒蛏子】：食物摆盘很好看，肉提前剥好，壳在一边，吃起来很方便。
【九肚鱼】香脆无比，冻奶茶冰爽可口。
人均：110元
地址：尖沙咀加拿芬道20号加拿芬广场5楼
9.荣发大排档：庙街破店，地道的“港味”
深夜十点，两个吃货拖着重重的行李箱，从尖沙咀步行到庙街夜市，只为了找荣发。
来之前大敏告诉我这是家破店，以吃货的经验看来，想必很有本土特色的破店出品肯定比较让人感到惊喜。事实也的确如此。
穿过很有市井气息的庙街夜市，走进开满大排档的街巷里，我们发现了荣发大排档的招牌，还好有心理默认知道要去的是家老破店，所以对环境是欣然接受的。
招牌上推荐了荣发的特色菜，我们没有细看但是例行拍了一张照片，作为记录以备以后查询。
走进大排档里面，发现店里不是一般的破旧，即便如此，在深夜十一点仍然吸引了不同肤色的食客，甚至都有一桌外国友人在开心地吃着饭拍著合照。
店里的摆设都浸透著旧时光的况味，每一样都很旧，老电视机里还在播放著以前的TVB剧，即便如此，大排档里吸引了不少慕名而来的老餮。
旧桌椅，连老板都是头发花白的老伯和奶奶了。下图老伯是老板，挺和蔼的。
虽然环境破破烂烂的，但是环顾四周却很接地气。
两个人点了四个菜，一边吃一边啧啧称赞，不愧是老店的出品，每一样都好赞，如果之前在我心目中排第一的港式茶餐厅是妹记大排档，那么荣发大排档现在已经取代了它在我心目中的位置。
地址：油麻地庙街170号地下
营业时间：周一至周日 16:00—01:30
10.港澳义顺牛奶公司：滴，网红早餐店！
义顺牛奶公司，在澳门也有很多分店。这家店在网上很火，超多网友推荐，怎么著也要去打卡。
油麻地店就在我们酒店附近，走几步就看到它的招牌了。工作日早上九点多来吃早餐，卡座上已经坐满了很多食客。倒也无需排队，一进去就找到位置落座。
坐下看选单，研究吃点啥比较好。选单很有广东这一带的特色，正反两面写满了店里供应的品类。价格很平价，我们点了网友特别推荐的双皮奶，猪扒包，通心粉，火腿煎双蛋，冻奶茶。
双皮奶，口感嫩滑，入口即化，奶香味格外浓郁，有点像吃有奶味的豆腐花。朋友大赞好吃，因为吃过顺德最好吃的双皮奶，相比之下虽然不是特别惊艳，在香港来说可以算是很不错的了。
猪扒包，面包里包裹着猪扒，咬一口很有层次感，一口那叫一个满足。
地址：头马蒂弥顿道513号地下
交通：地铁油麻地B1出口
营业时间：周一至周日 12:00—00:00
11.兴记煲仔饭：美味不只是煲仔饭
在庙街牛杂对面，同样排队排到马路中间的兴记，人气异常的火爆。那阵势好像不排个队去尝尝，总会有些遗憾。于是我们排队吃着牛杂，期待着煲仔饭的味道。
兴记店铺很小，只有四张桌子左右，容纳长长的排队队伍着实有些困难。好不容易排到我们，落座之后等了好久，今天的主角——煲仔饭——当当当登场。
一端上来便发现这店不同寻常，煲煲仔饭的餐具底部已经发黑，说明这家店有些年头了。
豉汁炒蚬，豉汁辣中带鲜味，不到一会儿功夫，都消灭的一干二净。
蒜蓉蒸扇贝，相比之下，无功无过相对比较一般了。
地址：油麻地庙街14/19/21号及鸦打街48号
交通：地铁油麻地C出口
营业时间：周一至周日 18:00—01:00
二、步履不停，不断挖掘的美味惊喜
香港的美食种类实在是太多了
小吃也是多到数不胜数……
只恨自己只有一张嘴一个胃
根本满足不了内心燃起来的强大吃货欲
本篇游记持续更新
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