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越南岘港美食攻略!本地人带领打卡推荐

提到越南,大部分人第一想到的应该是越南小卷粉,因为这是已经遍布中国各地的一道食物,不用去到越南也可以品尝到的越南特色菜。因为天气较热,越南人的口味更偏向于清淡为主,但事实上越南的地域划分也形成了不同的地区口味。岘港市属于越南的直辖市,位于越南中部,去往越南之前害怕不习惯当地的饮食习惯,害怕没有辣椒就没有了快乐。可当真正到达越南岘港时,才明白这是一场美丽的误解,中部人民是很能吃辣的,在各种小餐厅里饭桌上都会摆放著一碗辣椒,而且是一碗小米辣,当地人民在吃饭时都是蘸盐生吃小米辣。
接下来,小编将整理了一些越南当地人带领打卡的美食,作为中国游客是完全能够接受而且会爱上的美食哦!

这是越南人人爱吃的粉,有牛肉和鸡肉两种,推荐牛肉,老板会问你要全熟还是半熟,推荐半熟,烫烫的牛肉汤加上嫩滑的牛肉,绝配!

卷粉嫩虾(Gỏi cuốn)这个名字是自取的,这道菜也十分出名,外面是春卷皮,里面是剥了皮的虾,蘸上雨露,一口下去,十分美味!

广南米粉(Mì Guảng ),这是只有中部才有的地道菜品,也是有鸡肉和牛肉两种,没有很多汤汁,有点类似于干拌,配料里的花生碎和葱花是这道菜的灵魂,力荐一定要去吃一次,你会爱上它的!

煎饼(Bánh xèo)这道菜看上去平平无奇,但却很有“”内涵”,左边盘子里的是馅,类似于中国的鸡蛋饺子,但不同的是这个饺子里面包的是豆芽和虾,在加上一些配菜,用春卷皮包起来,蘸上鱼露,一口满满的馅饼满足你的味蕾!

萍饼 (bánh bèo),用糯米浆制成, 其形似萍, 有咸甜两种这个也是当地人推荐的,很便宜,这样一大盘就只要5块钱左右,上面有肉松和一个脆脆的饼干,非常好吃,去找一些当地人去的多的店铺吃才能吃到正宗的。

烤薄饼(Bánh trắng),这个饼是烤出来的,加了葱花和鸡蛋,很像煎饼,但又是不一样的味道!

Bánh bột lọc 这个中文名不太清楚,用绿豆粉制成的,很有黏性,里面也包著一只小虾米,非常好吃,路边常常会见到!

鸡肉饭(Cơm gà )这道菜也是中部特有的一道菜,十分受热爱,鸡肉的种类也有很多种,白切,烤鸡,红烧鸡等等,最特别的是它的米饭,是黄色的糯米饭,很有嚼劲!

这是岘港一家很有名的餐厅,听说有很多越南明星会去吃,图上是餐厅的招牌菜:广南米粉,甘蔗虾,还有炸春卷,摆盘很精美!

烤肉米线, 看配菜就知道有多好吃了,上面的肉是蜜汁味的烤肉,香香甜甜,搅拌一下使每一根米线都裹上酱汁,不吃会后悔系列!

路边烧烤摊上的美食也不能错过,烤之前店家会帮你把菜品醃制好,烤出来更加入味!这是最像中国味道的一个体验了。

这是越南的火锅,锅底一般是牛肉的,火锅和中国火锅有着很多不同点,越南人喜欢用海鲜,还有各种不知名的蔬菜,粉做火锅菜品,味道比较奇怪,喜欢海鲜的可以尝试!

虾酱(Bún đậu mắm tôm )越南中部特有,一些炸豆腐,炸肉饼,当地人蘸取虾酱在用生菜包起来吃。但是这个虾酱的味道不是所有人都可以接受的,它的制作方法也非常骇人听闻,大家感兴趣的可以自行去了解一下。

接下来是一些越南饮品了,因为天气比较炎热,所以越南人十分喜欢点一杯冷饮坐在路边,一边看风景一边闲聊,越南的各种饮品不仅种类丰富,价格也十分便宜!几乎所有饮品都会加入三分之二的冰块,如果你在越南点不加冰块的饮品,那绝对会让你大吃一惊,杯子里会空出一大截!

坐在海边点一杯牛油果汁,吹着凉爽的海风,一定是在岘港度过美丽下午的正确选择。

这些饮品都非常便宜哦!

岘港是一个对韩国人免签的城市,因此这里常年都会有许多韩国游客,韩国料理餐厅有满街都是,菜品丰富,也很平民,主要是还能在这里偶遇帅气的韩国欧巴!

这样满满一桌人均30元左右!

韩式年糕火锅

韩式拌饭

韩式烤肉

餐厅的氛围也很好!

这个冰淇淋是越南夏天必备,份量很大,才十块钱,有各种口味!

接下来是也是打卡推荐,这是位于岘港市中心的一个夜市,6点以后的岘港夜市挤满了人群,琳琅满目的小吃摊,每一样都让你欲罢不能!

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下图是越南岘港人在家里的日常菜品,看看你有没有错过的美食吧~

越南是一个不错的出境游地点,如果你有去越南的想法,请收下这份攻略!

本文章将原文转贴为繁体中文方便阅读

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