近年大热的素食文化，不再是只有清一色无味的蔬菜色拉，而是加入了各式各样的进口蔬果、超级食物、还有让人真假难辨的素肉。让素食不再单调，甚至非素食者也好奇地想一尝滋味～
最近澳博攻略号小编听说，新葡京酒店日夜咖啡室使用了在蔬食界掀起风潮的Impossible植物肉，并发挥创意巧思在素食料理中，不仅让素食者有更多美食可选，更是让荤食者吃完之后忍不住惊叹，怎么可以这么好吃，跟印象中的素食不一样耶！
快跟小编一起来品尝
看看这些让人欲罢不能非吃不可的
美味素食料理
色彩缤纷的超级食物
三色藜麦酿牛油果沙律－混合了白、红、黑三种藜麦，含有丰富优质蛋白质及膳食纤维，配搭具高抗氧性及含不饱和脂肪的牛油果，超级食物加超级食物，简直是无敌的组合啊！
减脂低卡的健康之选
低脂可口的意大利蘑茹长通粉配南瓜腰果汁，味道香甜，定能轻松满足嘴馋的味蕾，最适合注重健康饮食的您。
再来就是小编今天的重点推介
日夜咖啡室引进植物肉 “素”造新滋味
素茄子煲
色、香、味俱全的素茄子煲，以轰动素食界的Impossible植物肉加上素X.O.酱炮制，每一口都充满浓郁的香味与口感软绵茄子叠加一起，让您忘记这是全素料理。
素麻婆豆腐
爱吃辣一定不能错过这道人气菜式－素麻婆豆腐，入口后麻、香、酥、嫩、鲜充满著整个味蕾，您一定无法想象素食也能有做到如此辣味馥郁。
素肉酱意粉
再来就是西式的素肉酱意粉，用大豆植物带来肉质口感，天然香料制作出肉的香味，配上酸甜的蕃茄酱，少了平常的油腻感，一个人吃一盘刚刚好～
素汉堡扒
大人小孩都爱的汉堡也可以是素食！素汉堡扒因为加入了植物油而肥美多汁，一整块大大的“肉扒”配搭新鲜蔬菜，再淋上特制酱汁，一口咬下去超级满足。
现在的素食文化已经截然不同，您的出发点可能是爱护动物、环保减碳、或是维持健康，不管是什么原因，新葡京酒店日夜咖啡室同时把大家的口味和饮食习惯照顾到，赶快出发来尝尝这些美味的素食佳肴吧！
地址：新葡京酒店二楼上层
*部分资料及图片来自网络
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