舌尖上的美味—台湾夜市小吃

台湾素有美食天堂的美誉,台湾的小吃融入了荷兰、葡萄牙、日本、闽粤乃至大陆数十省及原住民美食精华于一炉,创造出享誉全球的特色美食,并以极具亲和力的街边小店和夜市形式出现,每年都吸引全世界数千万人造访台湾,以一饱口福,尽情饕餮。

边走边吃、边吃边逛、边逛边看、边玩边买

— 台湾夜市 —

‘ 好吃! 便宜! 方便! ’这是台湾夜市标榜的好处,在台湾夜市中除了餐馆,附近还会有咖啡馆、酒吧和书店,甚至包括供应简体字版书籍的大陆书店。此外,还有许多时髦的服装、饰品摊档和流行的玩具、CD摊点,不少流行歌手还选择在这类新兴夜市举办签名歌友会。

在夜市上,你可以“不顾形象”地边走边吃、边吃边逛、边逛边看、边玩边买,好多事皆可在一条街上办齐了。所以,逛夜市可以了解台湾人的生活方式,深入体验台湾普通市民的生活乐趣。

台北市各大夜市

1 :士林夜市

说起台北,乃至整个台湾名气最大的夜市,可能都要非士林夜市莫属了。

它是台北最具规模的夜市之一,大致上分成两大区域: 一是剑潭捷运站对面,基河路上的”士林观光市场”;另一是以阳明戏院为中心,延伸至大南路、大东路、文林路围成的区域。

夜市上以各种传统小吃闻名,像是大肠包小肠,石头火锅等均已经成为美食地标。

除了吃喝之外,士林夜市还有许多的小店,例如服饰、纪念品等,可谓吃喝玩乐一应俱全。

士林夜市与台北故宫相距不远,推荐下午去故宫游览,避开旅行团,晚上刚好可以去夜市美餐一顿。

2 :宁夏夜市

宁夏夜市是台北夜市的发源地,也是各大媒体、电视节目争相报道的美食聚集地。 其范围包含民生西路、南京西路与重庆北路中间的路段,全长大约300米左右。

宁夏夜市以台湾小吃为主,例如蚵仔煎、鸡肉饭、卤肉饭、牛肉面等等,都是夜市里的超人气美食。

宁夏夜市也规划人车分道,方便来此觅食的民众,游客可以更放心的来享受逛夜市的乐趣。

推荐先从捷运中山站出,一路步行至夜市,自南向北饱餐后,再由捷运双连站返回,刚好走完一圈。

3 :师大夜市

台北师大夜市是学生族最爱的小巧夜市,位于师大路与泰顺街之间,它曾在电影《一页台北》中出镜。

由于原本师大路一侧的摊位拆除改成了公园,让曾经风光一时的师大夜市变成了小巧的街区。

因在学区附近,主顾客以学生为主,加上外籍学生较多,因此在许多巷弄间,还会有浓厚异国风味的咖啡馆或小餐馆,成为独特的人文景观,使师大夜市成为一个充满多元面貌的地方。

逛师大夜市,不仅美食多,帅哥美女也很多哦。

4 :公馆夜市

公馆夜市主要分布在大学口和东南亚戏院两区,沿着罗斯福路和汀州路一带,散布了各式的名店。

由于靠近大学校区,是台大学生的乐园,区内吃喝玩乐样样都有。

以罗斯福路台湾大学门口、汀州路、水源市场、东南亚戏院为范围,因属于学区型商圈,所以每到夜晚到处可见年轻学子搭伴到此,逛街、看电影、品小吃,是寻找特殊且平价商品一定不能错过的夜市。

5 :饶河街夜市

饶河街夜市位于台北市松山区饶河街,范围从八德路四段至抚远街交叉口的慈佑宫。

夜市全长约600米,是台北市数一数二受欢迎的观光夜市,更是台北市第二座成立的观光夜市。

每逢周末假日,饶河夜市总是人山人海,从日用品、衣饰、通讯器材应有尽有。

这里的有证摊贩约有140摊,聚集各种台式小吃、北方面点、特殊风味小点。

6 :辽宁街夜市

辽宁街夜市位于长安东路与中兴高中之间,规模相对较小。它曾在电影《春光乍泄》中有过出镜。

辽宁街夜市虽不长,却拥有多样化的平价小吃。像是客家自制汤圆甜而不腻、郭家担仔面及甜不辣都相当具有在地特色。 安静是辽宁街的独特之美,很多小资情调的人在这里开设餐厅和咖啡馆。

7 :华西街夜市

台湾的第一座观光夜市,以贩卖各式山产海鲜野味小吃为大宗,是国内外观光客最钟爱的景点之一。

入口处的中国传统牌楼建筑、沿途红色宫灯极具特色,超过30年的老店比比皆是,口碑与品质兼顾。

华西街有“蛇街”之称,闻名于蛇料理,如今店家大多转型为养生的蛇料理,挑战食客的胆量。

它是著名台湾青春电影《艋胛》的拍摄地之一,在电影中有大量镜头与桥段,电影迷们值得一去。

8 :通化街夜市

通化街夜市又称临江街夜市,因其范围在通化街与基隆路间的临江街而得名。

是由临江街及通化街39巷所构成的十字型夜市,长度约1公里,不少店摊都有十余年历史。

由于东区及信义商圈不远,加上临近通化街金饰专卖区与文昌街家俱街,也是逛街之余的用餐好去处。

9 :景美夜市

景美夜市是位于台北市文山区的一个中型夜市,已有30年历史。 许多学生及上班族群们经常喜爱到此光顾用餐之地。

在学生及上班族群们络绎不绝的光顾之下,景美夜市逐渐打响知名度,随之吸引电视美食节目慕名到此采访,近年来借由电视节目的专访宣传,景美夜市已成为台北市区知名的美食小吃天地。

10 :台北桥夜市

台北桥夜市,又名“延三夜市”,因位于延平北路三段而得名,是大同区当地最著名的观光夜市之一。

范围北起民族西路,南至民权西路台北桥正下方为止,夜市上不少老店经营达数十年。

在以往只有当地大同区居民知道,人潮不多,但因捷运大桥头站通车,而让此夜市增加了不少人潮。

每年因台北市政府举办大稻埕七夕烟火节,活动结束后观光客均在此逛街游玩,也是延三夜市一年当中人潮最多的节日。

台中市各大夜市

11 :台中的逢甲夜市

以“俗搁大碗”的特色远近闻名,口味好而实在,特色小吃号称全台湾第一,是游客们到台中必访的夜市。尤其到了假日,逢甲夜市可以用万人钻巷来形容,因为沿街诱惑的人气美食太多,游客走走停停、美食摊前也排著大长队,几乎把整个夜市挤得水泄不通。

全台湾知名的创意小吃大都源自逢甲夜市的创意,例如章鱼小丸子、懒人虾、逢甲特大鸡排、可丽饼等都发源于此,创新的口味层出不穷。面对琳琅满目的美食,想吃什么自然是看你自己的口味了,但如果想吃到最地道,最有名的摊位,那这篇攻略大家可要记下来,因为带我们逛夜市的小伙子是台中市政府的代表,所有我们品尝过的食物都是当地人的最爱和最有人气的美食。

12 :台中的一中街夜市

台中一中街的摊贩要在这里立足,除了美味外,便宜是一定要的,否则很难让精打细算的在校生、重考生,愿意掏钱上门,所以走在这里,有一份5元的卤味,也有一支10元的大热狗、冰淇淋,一个2元的锅贴、饺子摊在一中街也随处可见。

除了基本价位要求便宜外,走在一中街,各式美食应有尽有,有水饺、锅贴、大鸡排、饭团、臭豆腐,而“国际性”的美食如日本猪排、香港饮茶,韩国的泡菜锅、也有美式的铁板排餐、铁板面,也都在一中街找得到,至于让青少年 歇脚聊天的泡沫红茶店,更是一中商圈不可少的主角。

13 :台中的中华路夜市

拥有四十多年历史的中华路夜市,是台中市早期最具代表性的夜间市集,当时每天晚上都有成千上万的人潮涌进中华路与公园路,各个美食、服饰、娱乐、用品等摊子都热闹滚滚,整条路上挤满人潮,也让台中市成了一座不夜城。

台中市中区曾为台中市最繁华兴盛的地方,约在60、70年代时,百货公司、商业大楼与市政机构林立,白天人潮多聚集于传统市场、百货公司、商店街上,夜晚则以台中中华路夜市最为热闹。

中华路除了夜市外,还有多家电影院,全盛时期有六、七家电影院同时存在,据在地居民表示,每天从下午5点到晚上12点,可以看见人潮把中华路塞得水泄不通的盛况。

14 :台中的东海别墅夜市

台中旅游景点之一的“主角”-东海夜市,靠近都会公园和大肚山,很多人逛完夜市后会上山去看夜景,眺望这座灯火通明的城市。来到台中东海逛美丽的校园之外,随着东海大学日渐发展的东海别墅商圈已有50多年的历史,更是不能错过,其中各式各样的小吃如鸡爪冻、烙饼、鸡排堡、盐水鸡、福州包、刈包、豆花、黑肉圆、卤味等各式各样的美食,都让你大饱口福,让你沿路吃沿路玩沿路看。

东海别墅商圈每到下午,街道就开始热闹了起来,各式各样的小吃美食及平价又有特色的主题餐厅如娃娃主题餐厅粉红卷卷、Butterfly义式手工冰淇淋、水明漾、游戏主题餐厅等更吸引了不少游客慕名前往,其他还有更多的美食隐藏在巷弄里等待你的发现。而除了小吃美食之外,逛街购物的乐趣在这里更是不能少,各式各样的流行服装、韩国服饰以及各名牌商品应有尽有,让你在享用美食之余,也能将身上的行头一次买齐,乐趣无穷。

15 :台中的文心南夜市

每周三、周五、周六、周日开市,文心南夜市就位于文心南路与文心南五路口的一处超大空地上,目前的摊位约有三百摊,在台中市是数一数二的有名夜市,也成为台中热门的台中旅游景点!

对居住在南屯区的台中市民来说,文心南夜市就是每个星期的夜生活集中地,同时也是适合各个年龄层和族群的夜间游乐场。在文心南夜市靠外围的部份多属于卤味、饮料、零食、服装及饰品等摊位,而中间的区域则画分为两大区:露天美食广场及儿童游乐场,在星空下坐在还算舒适的座椅上品尝牛排、黑轮、炒米粉、蚵仔煎、臭豆腐,或来份吃到饱的蒙古烤肉,可是花小小的钱,却可以拥有大大的享受呢!除了在地居民之外,文心南夜市也不乏许多来自外地前来台中旅游的游客和外国朋友,都是为了感受这样热闹的气氛,并品尝地道的小吃与美食。

台南市各大夜市

16 :台南夜市

[ 小北夜市 ]
位于1986年开幕的东帝士百货后方,沿袭当时的“小北商圈”拥有相当的人潮,但是现在的人潮已经不比其他三座夜市,若是不喜欢人挤人,想要好好逛夜市吃美食的话,小北夜市会是不错的选择。
营业时间:每周二、周五18:00~凌晨01:30
地址:台南市西门路四段174巷2号

[ 花园夜市 ]
花园夜市占地3000坪,设有近400家摊位,另外还有规划2000余坪的停车场供汽、机车停放,并于营业时间雇请保全管理停车场交通,现为台南规模最大的夜市。夜市共划分美食小吃、流行服饰、精品百货、休闲娱乐等四大区域,摊贩上方都会竖起高高的商家广告旗帜,方便游客在外面便能看到旗子吸引注意。
营业时间:每周四、周六、周日17:30~凌晨02:00
地址:台南市北区海安路三段及和纬路三段交叉口

[ 武圣夜市 ]
武圣夜市面积有2400坪,共有250个摊贩是台南的第二大夜市,也是台南历史最悠久的夜市。著名的美食有“港仔鸡蛋仔”、“30年香肠摊”、“沙茶鱿鱼羹”“地瓜球”……等等,许多武圣夜市的美食摊贩也会在花园夜市营业,如果正好碰到花园夜市休市的话可以到武圣夜市去碰碰运气唷。
营业时间:每周三、周六18:00~凌晨01:30
地址:台南市中西区武圣路69巷42号

[ 大东夜市 ]
大东夜市属于台南市新一代的夜市,知名度仅次于花园夜市,著名的美食有“二师兄卤味”、“东东拔丝地瓜”、“小统一牛排”、“鸭肉庚”。
营业时间:每周一、周二、周五 18:00~凌晨01:30
地址:台南市东区林森路二段与崇善路口(监理站旁)

高雄市各大夜市

17 :高雄夜市

[ 瑞丰夜市 ]
每周二、四、五、六、日开市,高雄本地人最喜欢的最大夜市,属于年轻人的气息,衣服、饰品花样繁多,令人眼花撩乱,新奇的美食也是特色之一,绝对能大饱口福,也有夜市专属的游乐设施,让人不亦乐乎。

[ 青年夜市 ]
每周四、五、六、日开市,性质接近瑞丰夜市,亦是属于商品繁多的夜市。

[ 新堀江商圈 ]
每天14:00~22:00开市,邻近捷运站,同属年轻人的据点,卖的东西以衣服和饰品为主,台湾大型网购在此均设有实体店面,卖的衣饰多是潮流前端,商圈周围有很多间美味餐厅可以探访。

[ 六合夜市 ]
每天18:00~03:00开市,邻近火车站,是高雄著名的观光夜市,极具特色的美食都可在此找到,营业时间到凌晨三点,因此也是半夜吃宵夜的好去处。

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