·一杯咖啡，一碗米粉，四个乘风破浪的姐姐（上篇：越南·胡志明）

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【🇻🇳 美奈 】
《一杯咖啡，一碗米粉，四个乘风破浪的姐姐（中篇： 越南 · 美奈 ）》：实现海鲜自由，水果自由，身心自由的美丽村庄
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【🇻🇳 芽庄】
《一杯咖啡，一碗米粉，四个乘风破浪的姐姐（下篇： 越南 · 芽庄 ）》： 东方夏威夷的休闲时光
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我们是09年上的大学，至今，友谊的小船儿划了十年。随口一问，要不要去越南玩，想去吃正宗的越南米粉，于是group chat.搞起。

经历过社会的女人，一个词，爽快。我们四个奔三了，虽然看上去并不怎么稳重，但想要什么，不想要什么，一秒钟就有答案。

所以我们这次行程的宗旨是：
能花钱解决的，花钱。
太累的，不要。太难的，随意。

出国前，我从来都没吃过越南米粉，也不喝咖啡。

出国后，越南米粉突然变得亲切起来。好吃便宜一大碗：柠檬，豆芽，九层塔，牛肉牛筋牛肉丸，几筷面下去，喝汤喝到饱。相信很多留学生都有类似的记忆，在某个寒冷的夜晚，一碗不到十刀的越南米粉，格外温暖。

也是神奇，几年前喜欢吃重口的我，就这么爱上了鲜美的越南牛肉粉。还因为这粉，萌发了想去越南当地探寻最好吃的Pho。除此之外，越南咖啡也是名声在外，在国外呆的这几年，也开始被咖啡文化洗脑。

于是，因为一碗米粉，一杯咖啡，策划了一场越南之行。

越南是个不怎么富有的发展中国家，由于曾经被法国殖民过，所以饮食文化也自然收到了些许影响。越南也还有很多华侨，食物的制作也融入了中国文化和中国人的饮食习惯。这就是为什么我觉得越南的食物很神奇，中西结合，又接地气又洋气，好吃，好吃。

签证✈️：
一直在国内的小伙伴可以直接淘宝代办非常方便，邮寄护照贴签证。

我由于住在国外，找领事馆办签证觉得麻烦，非常不喜欢护照离开我的感觉。回国再办时间上不允许，于是打算走“落地签”。但是越南的落地签不是真正的落地，而是需要先在网上找一家代理公司提交个人资讯获得一张Approval letter。Google／Baidu：Vietnam Visa，我用的是这家 Vietnamvisa.com，$6 private letter，建议大家选择private，因为这样你的approval letter上面只有你的个人资讯包括真实姓名和护照号码。然而，普通的group letter上面有一堆人的资讯，你的个人隐私会被其他人看到，非常不建议！咱不差这2刀。
网上批letter时间很快，基本三天就下来了，自己打印下来，带好其他档案就可以在越南入境时当场办理签证。
-2 photos 4x6CM：2张4X6的照片
-Letter of approval 网上办理的approval letter
-Stamping fee 签证费单次25美金，多次50美金，需要行前准备好
-On arrival form 签证的申请表，最好事先填好带去，需填写酒店的资讯。可以点这个连结下载
//www.vietnam-visa.com/wp-content/uploads/2019/07/form-apply.doc
不放心的小伙伴可以自行搜寻下载

拿着以上档案，就可以下了飞机直接去办理落地签。办理落地签的地方，hmmm，有点像挂号啊哈哈，是一种体验！先在第一个视窗上交护照，工作人员会一个个排好，你就坐着等，仔细听你的名字，一定要自己听！然后就上前交档案和钱就好了，你就能得到签证了。

电话卡📱：
可以在淘宝上买哦，越南的电话卡真的好便宜，二十几块RMB，流量几十个G，，data都不关，随便用！

越南盾💰：
1块人民币 ～= 3300 越南盾，爽吧
我们当时没有在国内换汇，想着带着现金和银行卡去当地换。后来我们觉得并不明智，走了好多银行，不受人民币，接受美金，但是不同面值的钞票汇率也是不一样，越大额，汇率越好。所以你有大额美金的话，可以当地换。不然也可以ATM用银联吐越南盾，可是要收手续费。另外有些地方可以用支付宝，也可以用信用卡。还有一些旅馆，刷信用卡也需要支付额外的手续费，所以想省钱的朋友们，还是备着越南盾比较好。总之呢，有时间的话，国内换个上千万的越南盾先。这么热的天，跑来跑去为了换钱太累了，除非你想减肥。

我们在当地五天，每个人差不多一共花了¥3000，加上节假日机票有点贵¥2000。越南5日之行，个人总花销¥5000，主要是四个人从住宿，吃饭来讲，分摊比较划算，但是我们也做了两次按摩，吃了很多顿。

2020.01.01 — 06 时间较短，就玩了下南越。
第一天：中午到达，胡志明
第二天：胡志明
第三天：包车去美奈
第四天：包车去芽庄
第五天：芽庄
第六天：上午返回

我们没有做细节的行程安排，反正网络很发达，到了当地根据实际情况再决定玩啥。比如胡志明太热，我们吃了早饭逛了会，中午回旅馆躺了两小时再出的门😁而且市区打车可以用东南亚uber：grab. 原本想体验做过夜车去美奈，但是四个奔三的经济独立的女人，已经吃不起苦了，还是决定舒舒服服包个小车去，多好，没有人反对～于是在蚂蜂窝上找了包车服务单独谈的价钱，因为我们需要中间再美奈停一晚。

这次旅程正值元旦，逃离严寒，飞去热带，但是胡志明也太热了，1月份还这么热！体感有35度吧


但是越南人民依然可以穿长袖，穿hoodie

马蜂窝上订的接机，于是出了机场找你的名字就可以了，换上越南的电话卡，签个到，随时和客服保持联络。越南真的是，摩托车王国，我过马路的时候，感到非常害怕，而且也担心尾气。行前看了网上关于摩托车抢劫的事件，我们没有遇到，但不表示没有。大家一是要注意安全，二是要背好你的包。

街头便利店

天气非常炎热， 这时候当然要来一杯当地正宗的越南咖啡。Highlands就是越南的星巴克，虽然我觉得一杯冰咖啡三分之二是冰块，非常的不划算，但是能喝到一口解燃眉之急还是可以的，口感上那第一下，凉爽～但是稍微有点甜，所以我后来就慢慢喝，等著冰块融化可以稀释一下。

另一家Legend是连锁，被网红吹烂的咖啡店，价格稍微贵一点，胜在环境，非常适合坐下来静一静。而且他家的menu丰富一些，咖啡饮品选择多，有不同烘培程度的咖啡可以点，还有着一些很好听的名字。原谅我年纪大了不喜欢扣细节了，往事随风，如果你们正巧路过，可以来乘个凉～

第一餐必须是越南米粉！这次行程还是比较随意，来之前看了一些攻略，对一些粉店有所耳闻，但是越南的米粉店实在是太多了，所以也没有做自己的 list 说必须要打卡哪些餐厅。在旅馆放下行李之后，我们询问了前台附近有没有推荐的米粉店。很幸运，就在我们住的附近有一家叫做 Pho Hoa 的人气很高的米粉店。前台说各家的味道差别不是很大，看个人口味，但这种网红店的价格比普通店要高一点。$3.5的的价格在这里还算是贵的～

我们跟着google地图摸了过来，店家很热情，招呼我们坐下。虽然我们看上去是非常精致的小姑娘，但是对于当地街边小店的环境却一点都不在意，好吃是我们衡量食物的唯一标准。越南的文字有点妖，好在上面配有英文，我就选择了我最爱的 raw beef。果然没有失望，真的很好吃，是我至今为止吃过最好吃的！（还是说我没见过世面？）汤头很清澈，味道鲜美，米粉也是手工拉的，虽然粗细不均匀但是很糯，爱了爱了。九层塔，柠檬，一上一大盆，看着似乎有点浪费，还是说当地实在是太多了，小辣椒很辣，需谨慎。由于我出门旅行有带溼纸巾的习惯，所以没有用他们的，事实证明，是额外收费专案。总之，第一次的体验，满分💯

非常不起眼的店面👇

永远都会记得的一碗正宗越南米粉

不是那么整洁高档的店面，却充满了人间的烟火气，以及爱吃的劳动人民

另一家因为克林顿而吸引大量食客前来的叫做 Pho 2000，合影也挂在了显眼处。 我们第二天起了个大早想来吃早饭，果然我们是第一批客人。可能就是越热的地方，大家的日常作息会比较晚吧。

这家的米粉和前一天的Pho Hoa比，的确逊色了些。他们的选单没有那么细致，没有raw beef的选择，只有beef，牛肉有点类似于兰州拉面。印象稍微深刻一点的是同行小伙伴尝试的咖哩配法棍，有点好吃哦～

我们下午逛到了咖啡公寓，打算看一眼，的确挺别致的，也正好让姐姐们合个影。年纪大了，也不执著对某一个景点 kakaka 疯狂拍照，点到为止，留作纪念就可，撤。

再继续没有目的地晃着，看到一座金融塔。每个城市应该都会有座属于他自己的的地标建筑，建成整个城市的制高点。在胡志明就是 Bitexco Financial Tower: Saigon Skydeck. 我们咨询了一下，每天有固定时间的啤酒tour，需要预约。因为我们比较想看日落，所以打算傍晚的时候再回来。但是再回来的时候，只有三个人了，另外一个姐姐起不来，就打算之后吃饭和我们汇合。

上边的风景还不错。走在城市中只能看见破旧的矮房子，但是会当凌绝顶的时候，将整个城市尽收眼底，尤其是日落的时候，有点美哦。这里有个意外的收获，就是 Heineken 的啤酒展览，叫做 The World of Heineken，不怎么喝酒的我们在这里小小学习了一下，还有学习倒啤酒和音乐打碟的互动节目。突然发现，啤酒文化也是越南和韩国的共同爱好，为两国的友谊干杯🍻 临走的时候，也会送贴著名字的酒瓶当做纪念。我因为没有托运，所以把啤酒倒了，把瓶子拿了回来，嘿嘿。

这就是我们学习的倒啤酒


第一杯是老师示范，后两杯是我们的杰作。