🧡行程亮点
1️⃣春日赏樱季
2️⃣铁道美酒之旅
3️⃣超高价效比特色酒店
Day 1【仙台】
浦东-成田机场-东京站(转乘)-仙台市
Day 2【角馆】
搭乘JR东日本新干线-角馆,乘坐local秋田内陆线观光(秋田县限时春季大型观光推广)
2晚宿泊:仙台远景酒店(Hotel Vista Sendai)
Day 3【宫城峡蒸馏所】
仙山线”仙台-作并(宫城峡):宫城峡蒸馏所见学参观
Day 4【白州蒸馏所】
东中央本线Chuo line “梓号”京-小渊泽:白州蒸馏所见学参观
小渊泽-清里(海拔800m的原宿)-东京:目黑川赏夜樱
2晚宿泊:东京新宿格拉斯丽酒店(Hotel Gracery Shinjuku Tokyo)
Day 5【惠比寿】
新宿御苑赏樱, 惠比寿啤酒花园体验
Day 6【八海山】
“新潟新干线”东京-越后汤泽-五日町:八海清酒酿造
五日町-越后汤泽-东京:车站里的清酒吧
2晚宿泊:上野不忍可可大酒店
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(日本气象株式会社 公布2020年樱花花期预测表)
🌸🌸🌸日本每年都会发布赏樱时间预测表,樱花由南往北集中从3月下旬开到4月中,北海道个别地区5月中仍能观赏。而4月初刚好是东北地区赏樱佳季,不容错过!
🚞🛤🚆🚇在日本遍地都被轨道交通所覆蓋,路线复杂,自由行要提前计算好时间,合理购买乘车周游券。为值回票价,充分利用,尽量把要用到JR Pass出行时段集中安排。
【Tips】
1)JR分四家铁道公司:JR东日本、JR东海、JR西日本、JR九州
具体资讯官网查询://www.jreast.co.jp/
为鼓励旅游,外国游客购买有一定的优惠,需凭护照在日本境外提前购买,本土内没有出售。
JR分“指定席”和“自由席”,指定席有固定座位号,自由席随便坐先到先得。对于长途大跨度乘车或者旅游旺季建议预订指定席位,到JR柜台告知售票员具体班次,JR information处有像辞海一样的时刻表可以查询,如果预约不上也没关系,依然可以乘坐“自由席”。
2)Metro有两家公司在运营(东京地下铁和都营地铁),互为不通。哪个公司运营的,换乘只能在该公司运营下的线路转;要坐跨公司地铁时需要分别购票。
3)买了JR Pass,市区一般的JR铁路(在来线及新干线除了停站少的NOZOMI)和私铁外,都可以搭乘
🍙仙台
在成田机场兑换JR Pass票,看到秋田县限时春季大型观光推广宣传,临时起意决定调整第二天的计划去秋田!😄
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从东京车站搭乘JR东北新干线两小时可抵达。
到日本,“积章收藏”也成为旅行中必不可少的一项探索任务!
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第一次造访,跟想象中完全不一样,太喜欢这座城市!街道宽阔、人流量舒适不拥挤、仙台火车站附近商场林立,不愧是东北最大城,宫城县的首府,鲁迅先生留学的学都!
住宿的价格是东京的1/3,当时住在“仙台远景酒店”,一晚400多块(现在涨价了),用JR Pass住仙台玩东京,光节约的房费就能值回票价!
【Tips】:仙台特产是牛舌,吃货千万不要错过!!
🎐角馆
从仙台坐JR去秋田,春季日本东北地区气温还比较冷,沿路可见积雪❄️
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秋田内路线车上贩售的限定清酒🍶
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秋田县的角馆,有“小京都”之称的观光美誉。是一个风景优雅的古朴小城,“城内”主要参观受文物保护的武士住宅群及街道。角馆作为日本赏樱圣地之一,武家宅邸大道沿线栽植著漂亮的垂樱树,花开时节,樱树可形成约2公里的隧道。
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“城外”商铺可购买喜欢的伴手礼,樱花季很多特色季节性限量商品。对于手账爱好者来说,角馆可以买到朝思暮想的Kamoi MT和纸胶带!!!集美学与文学价值于一体的MT和纸胶带设计,堪称手账胶带界的劳斯莱斯!
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到了东北地区,一定要品尝出自岩手县的银河高原啤酒🍻入选日本十大人气地啤!不容错过💪🏻💪🏻
sunset beer garden
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🥃宫城峡蒸馏所(WHISKY)
官网: //www.nikka.com/distilleries/miyagikyo/ (见学参观需预约)
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Nikka(日果)集团三大知名whisky ”余市”、“竹鹤”、“宫城峡”
“COFFEY MALT”是Nikka用罕见的咖啡式连续蒸馏机技术制作出来的,呈现金黄色麦芽原料的味道和香味,因蒸馏技术难度高,产量较小。
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Whisky是融入了人文、艺术和时光的恩惠,只有真正热爱的人才会发现它的精致,和那世界上最绵长的味道……
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日果集团在国人认知当中可能还比较陌生,不同于三得利集团对市场的营销和拓展,Nikka的风格一直非常低调。
我个人是非常非常崇拜Nikka集团下的酒,可以堪称艺术品!小酒徒近期的心愿:希望可以去北海道的余市蒸馏所膜拜!
提到日本威士忌的诞生,有两位先生起到了关键作用,一位是Nikka公司的创始人竹鹤政孝,另一位是寿屋(现在的三得利公司)创始人鸟井信次郎。
竹鹤政孝先生留学苏格兰,受传统西方酿造工艺影响,他希望回国后,通过传统技术去酿造地道的麦芽威士忌。
回国初期遇到三得利社长鸟井先生,竹鹤认为应该在日本境内寻找近似苏格兰气候的地方,当时预选址北海道,但鸟井先生认为北海道运输不便,以及个人更加倾向酿造口感圆滑,适合日本人风格的改良威士忌,最终在山崎市建立第一家威士忌蒸馏厂,就是现在名声赫赫的山崎蒸馏所。当时推出第一款“サントリー白札”威士忌,让日本圆梦威士忌国产化,但技术的未成熟,整体销量平平。
1934年竹鹤先生正式从三得利辞职,开始追逐自我报复和传统威士忌梦想。在苏格兰妻子的支援下,与好友一同创办“大日本果汁股份有限公司”,先利用苹果榨汁灌装贩售维持公司生计, 一边试酿威士忌。
🍎🥃在见学参观时,也会被重点提到的Nikka Apple wine
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在余市的优质水源、土壤和清新空气下,利用所学技能与一次次的优化改良,历经22年终于酿造出国际高水平的单一麦芽威士忌!并命名为Nikka,来自公司名称中的“日Ni”与“果Ka”。
令人惋惜的是,在2015年Nikka官宣停产所有余市、宫城峡的年份酒……
👩🏫敲黑板!
叮~叮~叮~~日本威士忌本身就有很大升值空间,年份酒更不用说,再遇到停产/暂停销售的产品,有缘建议一定要多囤货,自饮或收藏都非常有价值!
🥃白州蒸馏所(WHISKY)
官网://www.suntory.co.jp/factory/hakushu/ (见学参观需预约)
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Suntory(三得利)集团三大知名Whisky“响(响)”、“山崎”、“白州”(2018年5月官宣:由于原酒供应不足,旗下主力产品“白州12年”和“响(响)17年”将分别于今年6月和9月起暂停发售,再发售时间未定!)
👩🏫再次敲黑板!
叮~叮~叮~~日本威士忌本身就有很大升值空间,年份酒更不用说,再遇到停产/暂停销售的产品,有缘建议一定要多囤货,自饮或收藏都非常有价值!
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抵达山梨县小渊泽站,需要搭乘一段出租车才能到达蒸馏所入口。
日本非常尊重预约制和严格的时间管理,需凭预约番号在规定时间进入参观~
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白州在国际上拿过的奖!
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引导员对白州蒸馏所的背景讲解,简单酿造工艺流程的介绍和参观,鼓励实践!
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除了品鉴体验之外,本次参观最惊喜的地方就是自制high ball🤩
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如果非要比较差异的话,
宫城峡,风格沉稳。传承Nikka公司专注于传统苏格兰酿造工艺,相较其粗犷浓烈,更多是在强调“和谐与平衡”,香气和口感也更佳丰富、细腻、醇正;
白州,青森活泼。传承Suntory集团对于亚洲人甜美柔和的口感,不断改良创新,追逐年轻和主流消费市场。
🌸目黑川赏夜樱
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🌸新宿御苑赏樱
新宿御苑是东京最大的日式庭园和法式庭园相结合的公园,横跨东京都新宿区与涩谷区,公园内可远眺代代木大厦。
🌸春季日本赏樱胜地之一!
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去新宿的纪伊国屋书店采购一些书📖
楼下就是甜品屋,抹茶冰淇淋入选日本最值得吃的甜品之一!!
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🤩住东京,这次特别要推荐一家哥斯拉主题酒店!2015年4月开业,位于繁华的新宿歌舞伎町正中间!价效比高,距离地铁口近,早餐特别丰富好吃!!
在新宿街头,趴在建筑上的巨大怪兽哥斯拉着实非常引人侧目。
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酒店天台上可以近距离拍照📷
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【Tips】10楼以下的房间可与哥斯拉对视(资讯来自《知日》杂志的推荐)
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🍺惠比寿啤酒花园广场
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看了《东京女子图鉴》,女主从秋田一个小城渴望大城市的繁华,在东京打拼20余年,随着升职和薪水的上升,搬了三次家从三茶到惠比寿再到银座。伴随日剧的播出,一批剧情党在17年陆续到惠比寿打卡,Yebisu名气越来越大。
对于酒爱好者一定会知道,日本有四大啤酒厂:三得利(Suntory)、朝日(Asahi)、麒麟(Kirin)、札幌(Sapporo)。而惠比寿Yebisu是Sapporo旗下的高阶子公司。
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不光如此,这位手里拿着鲷鱼,保佑“生意兴隆”的财神爷,在日本民间也被寓意福神、财神的化身。
到日本,还是非常推荐的体验!开放式免费博物馆,商品区域可购买喜欢的伴手礼,酒品鉴是需要付费的哦 (400元日币=1枚Yebisu coin)
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博物馆也是个涨姿势的地方^_^
伟大的日本作家夏目漱石先生在《我是猫》里对惠比寿的描述:We don’t have beer, but we do have Yebisu(译)。
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🍶八海酿造(清酒)
提到鱼沼市的越光米,八海山的清酒。这都是日本引以为豪的高贵代表,由于日本人像来低调注重品质,非常多的好东西,还未普及。
从日本威士忌不难看出,曾经被人们低估的市值,到现在被世界关注,供需不平带来的停产、绝版已是高价难寻……
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由于攻略只做了个大概,到达五日町后又下起了小雨,出站后发现没有任何交通工具,迷茫之中心情略带沮丧😦
在笨拙的日语沟通下,拜托果子店的阿姨帮忙联络叫出租车。买到好吃的红豆果子,心情有所好转……
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参观前,找了家面店填饱肚子!
寒冷中一碗热气腾腾的荞麦面蘸面和价格公道的清酒,慰藉了整个胃!
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饭后,开启见学之旅!
讲解员全程日语,爷爷奶奶们非常认真的互动。
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雪室内恒温0.3摄氏度
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可以自己买一瓶酒,写上祝福语,存在酒室,送给未来的自己,名曰“面向未来”
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小哥哥长得有点像任贤齐😆
品鉴几款推荐后,雪室贮藏三年纯米吟酿不容错过!!价格贵的纯米大吟酿也很棒!
【Tips】日本清酒等级知识点(图片来自网络)
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简单来讲,米磨成度越细的精米步合口感越好,陈年的话更是难得,个人建议用冷饮最佳!温/热饮会破坏口感(适用于纯米大吟酿、纯米吟酿)
非纯米的吟酿、大吟酿可根据喜好,热冷饮…
🚞🍶 JR越后汤泽站内必打卡“ぽんしゅ馆 利き酒越乃室”
一杯清酒体验店,500円可换5币
营业时间
1~3月 9:00~20:00
4~12月 9:00~18:00
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店内特别酒需要三枚硬币喔😯
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店内某区可自取盐、胡椒等调料配酒,刺激味蕾感受
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🌸上野公园
鲁迅先生在《藤野先生》文中写到:“上野的樱花烂漫的时节,望去确也像绯红的轻云”。
离开日本前,最后再逛一圈上野公园,感受樱花下的浪漫💕
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