“雪国の记忆” 春秋旅游新潟之旅

儿童练习区域

儿童练习滑雪道
​​王子酒店内餐厅、商店、大浴场、露天温泉和电动游乐场等一应俱全，而餐厅提供西石料理、怀石料理、中式餐饮等同样丰富。

苗场滑雪场
​“缆车票四座雪场全区通，亦含夜间滑雪，场区广阔，尽情飙雪 。

雪场标高顶部1789M、底部900M、标高差889M、最大斜度32度 。

滑雪道22条、登山吊椅12条、空中缆车3条。

合计6线厢型缆车、43线吊椅，最长滑道6km 。

平均年降雪量280公分。

适合初学者30％、适合中级者30%、适合上级者40%。

由王子饭店集团直营的滑雪渡假村，ski in/ski out贴心方便 。

提供专业滑雪器材租赁及保养，是滑雪渡假的最佳选择。

饭店内商店、餐厅林立，游泳池、电动游乐场、大浴场以及露天温泉等设施齐备 。

每馆都设有餐厅，西式料理、怀石料理、中式餐厅等，餐食精致多样。

苗场+田代AM08:00-PM09:00，一票到底中场不休息滑雪乐趣更高！”​

父母和孩子在这里可以充分享受滑雪的乐趣

无论是专业选手还是初学者 这里提供的滑雪道可以适合各类人群

雪质和国内的雪场相比更胜一筹

除了滑雪 还有摩托雪橇、摩托雪艇等可供娱乐

在新泻滑雪不会觉得寒冷 白天室外温度甚至可以达到5度

我们离开苗场滑雪场之后，直接驱车前往越后汤沢车站。

在这边有一座新潟酒博物馆，名叫“Ponshu馆”。如果你想要品尝日本各式各样的美酒可以来这里，因为这边隐藏奥祕。

Ponshu馆门口的招牌 侧面反应了日本的饮酒文化
这个奥祕就是这里的品酒方式非常新颖，顾客支付500日元就可以获得5枚代币，然后根据标示在各种品牌的酒柜前投入硬币，即可品尝美酒。

这里有各种品牌的美酒供顾客品鉴

投入硬币即可品尝美酒 人性化的还提供了热酒的区域

品尝各类美酒容易串味 店方准备了各种盐 放入口中清口

汤沢车站一角陈列著一个由各地“吉祥物”组成的装饰

NASPA新大谷酒店外景

天还没亮 压雪机已经开始工作

寺泊鱼市场
​第三天我们首先离开下榻的NASPA酒店，然后驱车前往长冈市寺泊鱼市场。寺泊鱼市场毗邻日本海，且离寺泊港口很近，因此这里的海鲜都非常新鲜。由于我们是工作日的上午去的，鱼市场的人并不是太多。​

由于是工作日 鱼市场人并不多
走走逛逛看到了各种各样的海产品，包括当地极具特色的日本长脚蟹，还有扇贝、牡蛎、乌贼、虾和各种鱼类，当然如果要购买的话可以看清楚明码标价上的产地，根据同行的朋友说，为了方便运输，渔民们在渔船上捕捞了之后，会将海产品立即速冻，然后运回港口，因此可以看到鱼市场有许多来自北海道、千叶等地的产品。那如果我们想要吃到最新鲜的海产品，那就要留意一定要选择当地。另外，这里还提供一项非常人性化的服务，就是可以预约寄送到家或者下榻宾馆。同行的朋友因为要一段时间呆在日本，因此他选择预订了一些长脚蟹和其他海鲜预约送到他下榻的酒店，免去了旅途中携带不方便。

日本帝王蟹价格 和国内相比还是相当便宜

​鱼市场还有许多新鲜的烧烤，望着那些诱人的食物顿时口水满地，如果来这里参观一定要记得品尝。另外听导游介绍，寺泊鱼市场2楼可以直接吃当地新鲜的海鲜，只是我们时间比较紧促就没有机会在这里品尝美味了，实在有些遗憾。

现场品尝海鲜烧烤
这里的海产品看起来价格方面并不会觉得特别便宜，倒是新鲜程度肯定会优于陆区，其次最重要的还是能够在海鲜集市品尝美味，岂不幸哉！还听导游提到，如果到了晚上6点以后，有些长脚蟹还会便宜到只有100日元！！！这是什么概念，别拖住我，我要去买来烧汤、做菜、下饭！

新鲜的各种鱼类

参观完了鱼市场，我们驱车沿着七浦海岸线观赏冬季日本海和美丽的海岸线。由于时间比较紧，我们全程透过车窗观望海岸线，天气有些阴云因此海水的颜色并没有变得碧蓝，如果天气晴朗的话，湛蓝的海水相信一定会增色不少。

在日本随处可见的乌鸦

幸好此行携带的是佳能100-400II镜头 非常适合旅行
我们看到远处的瞭望塔、在海岸行走、在堤岸上垂钓的人。更有不惧严寒依然在海水里玩着冲浪的勇士。海水拍打着岩石，岸上有许多朽木，静谧的空气中弥散开的是海水咸咸的味道。

走在沙滩上的老者

雁过留痕终南飞

雪墙 晨雾弥漫 煞是难得

在休息区稍作休整，来到观景台望向远方的海岸线，我的脑海中突然思绪又开始勾勒起一幅幅曾经的画面，曾经和自己喜欢的人在海滩上行走，同样也是听着海浪拍打的声音，迎著海风怀念起还睡酸涩的味道，那会儿是夏天，而如今则是寒冬。

中午时分，我们来到“宝山酒造”，也就是我们通俗上将的酿酒厂。而这样作坊式的酿酒厂在日本也非常普遍，也应运而生了许许多多酒的品牌。

宝山酿酒厂

“宝山酒造”作为新泻第一的酿酒厂，拥有130年历史的酿酒作坊，以新潟出产的上等大米酿造清酒，包括“吟酿”和“大吟酿”，更有出品清酒爽肤水。在在这里可以参观并体验日本传统酿酒的工艺手法以及品尝美味的日本清酒。

宝山酿酒厂车间
听老板娘介绍，这是一个历史悠久的私人造酒厂，到现在已经有300多年的历史，传到第7代，非常难得。新泻最出名的特产莫过于越光大米，而酿酒需要用到大米进行发酵而成。那么他们会用越光大米酿酒吗？老板娘说，越光大米很贵，酿酒的成本很高，不过在新泻还是会用越光大米做米。蒸完米之后，就把酒糟进行发酵，然后把那个放了酒糟的东西放在很热的东西的两边。她带领我们参观酿酒的装置，我们看到酒缸里主要放著的是大米、水和各种发酵的东西，并用棒子进行搅拌，在这里发酵的时间是一个半月到两个月。发酵完成就会通过管线里边酒的成分移动到旁边的桶里，我们的总经理更是打趣水管会不会醉。然后通过滤层进行过滤，最后就可以品尝到美酒了。

宝山酿酒厂老板娘
​由于我们刚来的第一天正好是日本的成人节，因此老板娘给我们介绍年轻人在成年之后可以喝酒，她特别推荐他们喝宝山酿造的酒。介绍的时候还提到，冬季限定的就酒精度为19度。用越光大米做酒很难，因为粘度比较高所以做酒非常难，其他酒厂基本都不用越光大米做，只有宝山酒造用这个，并且酒质很好，非常好喝。宝山酒造产量10万瓶/年（1.8L），并且在日本价格基本是一样的。关于是否在中国有业务，她提到大地震之前有发货去上海和新加坡，后来就只有新加坡的了。

宝山酒造在6年前也是用兵库县生产的专门做酒的米酿造，但新泻是大米的产地，因此他们自己开发出了做酒的大米，可以在附近的稻田里收割。在新泻有90几家造酒厂，在日本是最多的地方，所以这里的竞争非常激烈。

品尝完酒厂的美酒之后，我们向老板娘告辞，然后前往北方文化博物馆。这座博物馆前身是伊藤文吉的故居，从明治15年(1882年)花费了8年的时间才竣工完成。占地8800坪（29100平米），建筑面积1200坪（3967平米），共有65个房间的纯日式住宅。

北方文化博物馆
整个宅邸四周，构设了抵御外敌的野战防护设施，除了建造围墙以外，还在外围挖建了护城河，一直从大道的正门两侧的柱子延伸到数十米的前庭。土墙仓房构造的门，大门口全部用榉木按日本城堡和寺院特有的山型的建筑样式所建造，突显了伊藤豪农宅邸“豪农之馆”的豪华壮丽，富丽堂皇。

伊藤宅邸
（以下内容摘引自伊藤宅邸官网介绍）
现在的宅邸，是由伊藤家第五代文吉主持建造的，从明治15年到22年，历时8年建造而成。负责房屋主建筑的是一位叫做齐藤金蔵的木工头儿，据说文吉为了对历时8年艰苦建筑出来的华丽漂亮的宅邸栋梁表示感谢，除了给予齐藤金蔵丰厚的赏钱外，还赠送了稻田3反步（1反步＝约991.7平方米）和山林3反步。
这个贵族的宅邸，一共经历了伊藤家的第五代、第六代和第七代主人，并且拥有大量的家佣。上过，经由第七代主人之手，在昭和21年把此处宅邸设立为财团法人史蹟文化振兴会

（昭和24年更名为“北方文化博物馆”），并且赠送了全部伊藤宅邸的财产。

现在，那些染满煤烟的房梁和横梁，又黑又亮的柱子，地板等等，依然保持着昔日的原貌，至今仍然彰显著当时富贵显赫的伊藤家的生活。

面向美丽庭院风景的南侧客厅，比主梁的建造晚了5年。是从明治20年到22年被增加建造的。东侧坐落着大门口，柱子、顶棚、门厅地板、门全部用榉树装饰建造，特别是门厅地板和门是用一整块榉木板制成，凝聚著当时奢华的建筑材料和风格。南侧的木板套窗有26扇，左侧的全部防雨窗套非常切合这样漂亮的设计构造。
客厅的格窗一个排列支撑的柱子也没有，因为它是从上面被钓起来的，所以被称为钓格窗。同时，从土缘仰视的话，长度为15间半（约28.18米）的笔直的柳杉木构成的横梁是从远方的福岛县会津地区通过木筏水运而来。这样漂亮气派的客厅只是在婚丧嫁娶等特别的仪式时使用，一年中大概使用几次。

内客厅

大客厅、在室内地板高出一层的壁龛（大客厅的墙壁）的后面就是“小客厅”。10块席和8块席的两个内客厅相连，三面环有走廊，视野非常开阔，可以纵览整个庭园，客人再被邀请到正式的大客厅会面之前就在内客厅小恃休息。

并且壁龛，书院，壁龛旁边，描绘著具有浓烈明治中期风格的梧桐和麻雀的格窗，无上流露着纯日式建筑的妙趣。经历了一百年岁月的洗礼，这些建筑装饰越发的美丽，紧扣人们的心絃。

餐室

旁门包括在内的连续的三间房间就是餐室，敞开的话面积有37块席，南侧的走廊，长约16间半（30米）横梁都是由木筏从远方的会津宫地区水运而来。餐室是主人会客的场所，但能感受到适合的沉静和温文尔雅的气氛。

主人和家族成员，平时在铺地板的“中间的房间”吃饭，上过，每年12月31日的大年夜的晚上和新年，有在餐室吃饭的习俗。

晚上我们前往下榻的新泻大仓酒店，并且观赏了古町艺妓舞蹈表演。川端康成的作品《雪国》的女主角驹子正是一名艺妓，因此能够在新泻观观赏古町艺妓表演，实在是万分荣幸。据悉，古町艺妓最繁盛的时期有多达400多人，与京都的祗园艺妓和东京的新桥艺妓齐名。

除了传统的滑雪方式之外，最近在日本妙高当地非常流行、非常感兴趣的是“新雪滑雪体验”。落下的新雪，没有经过压雪机的工作，有经验的滑雪爱好者可以尝试体验。

妙高滑雪场
晚上则是逛雪屋（酒吧），是由当地政府开设的设施，木质的结构外部则是皑皑白雪，里边灯火通明，不少老外在这边喝酒。

漫天飞雪

和他们交流，很多的都是来自南方的澳大利亚，其中一位女士和她交流下来得知，她来妙高1年多了，在这边的酒店工作，她的日语和英语都非常不错。当然这边很多顾客都喝的醉醺醺，酒品不是特别好，四处拉拉扯扯，还有两个外国人直接攀爬到雪屋屋顶上，然后翻落了下来。
补充：关于新泻吉祥物：

新泻的吉祥物
这个吉祥物的来历非常有趣。据说，以前有个奥地利军人来到新泻发现这里的雪资源非常好，但当地的人却不会滑雪，因此他教会了当地人如何滑雪，人们为了纪念他因此将他的卡通形象作为新泻的吉祥物，并且衍生各种各样的版本，非常有趣。