从平价小吃到米其林——大阪京都东京美食集（12日55店详记）

米饭用的是京都产的大米，品质挺好的，可惜实在吃不下了。酱菜也是京都的，有一种绿色的菜有点苦，紫苏萝卜好吃。味增汤是赤味增。

服务很好很有亲和力，最后点餐时间到之前还特意来提醒。座位是和式包间，结账直接来包间结，不用出门再结账。

利久 エキマルシェ大阪店 #座标：大阪大阪站


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仙台牛舌专门店，本店在日本仙台，日本各地都有分店。从UJS回来已经晚上9：40了，居然还要排队！还好人不多，等了15分钟左右就进店了。

【牛舌蔬菜沙拉】★★★★蔬菜沙拉不确定是不是套餐里的，有两片烟燻牛舌，沙拉汁也不错。

【极 牛舌山药泥定食】★★★★★碳烤牛舌真的太美味啦，又脆又嫩，选单上说觉得不够味还能加盐，实际上已经很咸了。饭是麦饭，配合山药泥一同食用，记得孤独的美食家里有一集吃仙台牛舌就说牛舌要配麦饭山药泥，看来是还原了当地的吃法。山药泥吃出了香草冰淇淋的感觉，很喜欢。套餐里附带三种小菜，分别是味增辣椒，卷心菜，和另一种味增，口味都挺重的。最喜欢味增辣椒，还买了一包带回去。这时候才发现两个人点一份套餐米饭不够分了，每样东西都超下饭啊！牛尾汤也很鲜。

【极 橙醋洋葱牛舌】★★★★★比起套餐的牛舌，我更喜欢单点的这份。上面的烤牛舌是一样的美味，只是切得小块一些。下面是橙醋拌洋葱丝萝卜泥，下层洋葱沾上了牛舌的汁水，上层的牛舌沾上了橙醋的味道，搭配起来两者口味都得到了升华。牛舌吃多了还是会稍稍有些油腻的，有了橙醋萝卜泥，就完全中和了油腻，达到了绝佳的平衡，大爱。

【牛舌裙带菜饺子】★★★饺子里面用了牛舌、裙带菜、笋作为馅料。笋是日式拉面里常用的那种发酵过得臭笋，导致整个煎饺都有种臭臭的味道，不太喜欢。

总体很喜欢的一家店，牛舌吃出了幸福感。 好吃不贵系列~

福太郎 梅田店 #座标：大阪 梅田 GRAND FRONT OSAKA 7F


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来大阪怎么能不吃大阪烧呢。在tabelog上找到这家福太郎，本店是全日本排名前几的大阪烧，梅田的分店也有3.54分，2018日本御好烧百名店上榜。期望很高，但实际上并没有那么好吃。

晚上九点左右到点，店里几乎客满，只有几个空座，刚好不用排队。 除了各种口味的大阪烧，也提供炒面、葱饼等多种铁板料理，让人挑花了眼。大家围着铁板坐一圈，面前的铁板主要用来保温，没法近距离观看大阪烧制作过程，大阪烧统一都在靠近门口的铁板上制作。

【自家制牛油果豆腐】★★★★牛油果豆腐很特别，是把牛油果完全和豆腐混合在一起。牛油果豆腐有点弹性，黏糊糊的口感，qq弹弹倒像是布丁，和日式胡麻豆腐一样的质感。豆腐散发出牛油果的清香，配着酱油吃，很美味。

【生章鱼配橙醋汁】★★章鱼刺身新鲜度和调味都没问题，然而实在是嚼不动，太韧，吃一半吐一半。这就是为什么大师傅用生章鱼做料理需要给它做马杀鸡啊，没有经过处理的章鱼真的不行。

【烤鸡脖肉柚子胡椒味】★★★★鸡脖子肉非常有弹性，香气不错，味道好，只是没吃出柚子胡椒的味道。

【虾鸡蛋大阪烧】★★★大阪烧和上海吃过的不太一样，里面的面粉黏糊糊，有点像淀粉，而不是一个饼的感觉。酱汁不太多，没酱汁的地方就没味道。选的鸡蛋虾口味，虾很大一整只放在里面，也没有切开，所以也没什么味道。只有酱汁多的地方好吃。这边的大阪烧上也没有放木鱼花。不太懂是不是这种才是“正宗”，反正我觉得还没上海吃的大阪烧好吃。

潮屋 梅田店 #座标：大阪 新梅田食道街


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一家站着吃的荞麦面，tabelog3.58分。有很多日本人来这里吃早饭，早上的套餐很便宜，只要300多日元就能吃到一碗面再加一个饭团。开在梅田附近新梅田食道街，是一条充满了年代感的室内美食街，店面都很小，虽然破旧但不显脏乱，到了晚上会很热闹的地方。

【早餐A荞麦】★★★★一碗光面+一个饭团，面可以选乌冬面或荞麦面，饭团也有好几种不同的。个人感觉荞麦面更好吃，因为细面更入味，汤底非常非常鲜美，特别好喝。桌上的天妇罗面衣碎和七味粉自己加，加上会更好吃。绝对一定要加七味粉，汤底瞬间提升了层次，超美味。明明只是一个光面，居然可以这样好吃，我也没想到。饭团里面有小鱼干、萝卜干、青菜等等，吃不下后来带着路上吃的，现场吃可能会更好。

【月见乌冬】★★★★面+生鸡蛋。这一碗选择了乌冬面，虽然也很好吃，但是面条没有荞麦入味。大体味道是相同的，主要就靠那一碗高汤，日式鲣鱼昆布汁做底，应该还有店里自己的祕方，太喜欢这个汤的味道了。

虽说是立食店，但靠墙的位置放了几张高脚凳，想坐下也没问题。观察下来日本上班族基本都是站着吃的，面条吸溜吸溜五分钟吃完，真是很有效率呢。

Y・C 梅田店 #座标：大阪 新梅田食道街


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一家老式咖啡店，去吃早餐，tabelog3.52分。缺点店内能抽菸，好几桌都在吞云吐雾，苦。
早餐一共两种套餐，其中一种热狗套餐还卖完了，没得选。三明治之类的都要中午才供应，不过蛋糕可以点。

【吐司套餐】★★★简单的吐司套餐，吐司烤的还挺香，外脆内软，黄油香味很足。水煮蛋就一般了，没味道，也不是溏心的。沙拉还行。咖啡挺香，没有酸涩味。

【巧克力蛋糕】★★★另外单点的一块小蛋糕，表现平平。巧克力蛋糕甜度太高，都没有巧克力的苦味，上面的奶油有一种奇怪的香精味。

and Be #座标：大阪 梅田HEP FIVE


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日本著名的北海道冰淇淋cremia，在日本，大街小巷，各种地方都看到有卖，难道这个是可以随便加盟售卖的吗？国内肯德基有就卖，价格25一只，其实比日本要便宜一些。当时吃的是原味，用料不错，但是太甜。

cremia冰淇淋是外带限定，不能堂吃。店家好像是自己搞出了6种口味，样子都很好看。最后三种是基础口味。

【芒果巧克力味cremia】★★★★双拼cremia的基础上加了芒果脆片和巧克力棒。双拼里我更喜欢牛奶口味，奶味非常香浓。巧克力是偏甜的牛奶巧克力，没有什么巧克力的苦味。芒果脆片口感不错，上面的巧克力棒似乎也有芒果味。 蛋筒也是巧克力口味的，酥松的饼干口感，类似白色恋人。整体感觉没有KFC的那种过于甜腻的感觉，可能是有了芒果的酸味平衡了一下，味道还不错啦。

THE CITY BAKERY#座标：大阪 梅田GRAND FRONT OSAKA B1


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随便找的一家面包房，买第二天的早饭。意外发现是一家3.58的高分店。在旅行中一般都是坐下吃早餐，像这样提前买好早餐的原因只有一种，就是第二天要去游乐场。

【Snack Pizza Quattro】★★★★小吃匹萨四重奏。难道是放了四种干酪的意思吗，真是很高阶的mini匹萨呢。不过没想到饼底是甜的，有椰香味，上面干酪是咸的，口味很独特。

【Croque-monsieur】★★★法式三明治。上下两层面包中间夹着火腿肉，面包表面的干酪被烤得焦香，面包片很脆，香味也不错，就是略有焦苦味。

まぐろや黒银 #座标：大阪 黑门市场


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黑金枪鱼专门店，后来在筑地市场也有看到这家。在日本，一般专门做某样东西的店会比什么都卖的店要好，这是一般规律，包括餐厅也是这样。所以吃饭的时候我会优先选择xx专门店用餐。

4年前就来过黑门市场，当时也来过黑银，还吃了两次，足以见得我对黑银的爱了。故地重游，人气有增不减，点了一份贵贵的双拼，激动地忘记拍照就吃了，想起来的时候只剩下两片了，没想到我也会忘记拍照……吃完再去补拍了盒子。

【大トロ（霜降）】★★★★★下图右边那几片就是啦。淡粉色，有脂肪在嘴里化开的感觉，细腻绵密，美味至极。新鲜度当然也是没的说。

【カマトロ】★★★★位于金枪鱼下巴附近，出肉量相对少算是稀有部位。左边的几片。更稀少不等于更好吃，这里的肉吃着有点筋，不及鱼腹肉。但不是说不好吃哦，也是超级美味的呢~而且下巴肉相对鱼腹肉更容易有腥味，更加考验鱼的新鲜度，还好这边吃的一点都不腥，说明品质很好。

店里有一位会说中文的小哥，对着金枪鱼的剖面图向我介绍拼盘里有那些部位，有他在让我吃的明明白白，好评！

顺便也贴一下4年前吃的两种，分别是“蛇腹”和“中トロ”。蛇腹也是大トロ的一种，有明显的条纹状筋肉。而上文提到的那种叫“霜降”脂肪呈雪花状分布。

西川鲜鱼店 #座标：大阪 黑门市场


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去黑门市场计划好要吃现开的海胆，逛了一圈都居然没有什么一眼相中的店铺，不得不又回头走了一次，于是来到这家人气很高的店。挂著韩国综艺的截图还有大众点评好评商户的牌子，看起来像是游客向的店，所以并不是我的首选。

实际上这里的海胆是我整个旅行期间吃过最好吃的海胆了，比米其林的海胆还好吃。不只是这次旅行，甚至可能是我有生之年吃过最好吃的海胆了。吃过这个就完全不想吃国内的海胆了。

【海胆】★★★★★海胆是北海道产，根据大小不同价格不同，选了中等大小3500日元2个，一开始觉得有点贵。上桌才知道，原来除了掀开的海胆，还会盖上满满几层其他海胆，堆得像小山一样高。上面盖的海胆有一部分是盒装的，还有一部分也是从现开的海胆里取出的，也许只开坏了的海胆？海胆味道又甜又浓郁又深邃，令人回味无穷，太惊艳了吧。不蘸酱油都觉得鲜美至极了。其实非现开的味道也不比当场开的那只差的，都很好吃很好吃。这个数量这个质量，其实一点都不贵啊！

【生蠔】★★★相对海胆，生蠔就没那么惊艳了。除了个头超级大之外，没有特别的香味，基本只能吃个调料的味道。当然新鲜度是很好的，海水味太浓有点太咸了。

じゃんじゃん 大西屋 #座标：大阪 通天阁


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去通天阁当然要吃炸串啦，那边一条路上少说也有十来家炸串店。本来想去吃元祖不倒翁那家，可是通天阁的两家不倒翁排队都好长，不愧是网红店。观察了一下大约要3点过后才不排队。后来索性就随便逛，找了一家看着顺眼的炸串店，随便进，其实味道也还不错啊。

【土手烧】★★★★土手烧就是味增煮的牛肉、魔芋、萝卜，味道特别好吃。
【辣拌海螺】★★★★螺片很脆，味道和国内日式小菜的口味完全不同，应该是店家自制的，很开胃。

【炸串】★★★★炸串基本都是100出头，价格便宜。还有工作日限定的套餐，1000元十串，有荤有素，有牛肉，炸鱼，香肠，香菇，鹌鹑蛋，洋葱，青椒等。肉类炸串都很嫩，而且锁住了汁水。鱼肉没有腥味，也没刺，炸得脆脆的。烟燻香肠味道不错，香菇也好吃。单点的串有干酪、扇贝、芦笋、秋葵、鸡腿肉。干酪炸过以后口感真的超棒，奶香也很好。鸡腿肉特别多汁柔嫩，秋葵很嫩，而芦笋有一根老。炸串的酱汁也很好吃，可以解油腻。酱汁是公用的所以只能蘸一次。

【饮料】★★★每人必须要点一杯饮料，日式居酒屋的规定。味道反正就是瓶装饮料倒出来的可乐和橙汁，没什么好写的。

本来还想点鸡翅和牛肠都没有。另外这边吃炸串，居然没有免费的卷心菜，看了一下隔壁桌的日本人也没有，不知道什么原因。

炸串和料理味道都不错，有点难以想象排长队的炸串好吃到什么程度诶。可能是酱汁的配方不一样？有机会我一定要吃一下。

幸福咖啡Happiness Cafe #座标：大阪 USJ


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这次去USJ想好了要吃小黄人套餐，在小黄人区转了半天没找到，原来是在外面的旧金山区。 这家餐厅规定必须一人一份，这点就没有东京迪士尼灵活，东西味道也不如迪士尼。

【小黄人汉堡套餐】★★★所谓的汉堡，上下的两片其实是馒头，并不是面包，可能是为了方便做成小黄人的样子吧。汉堡中间的肉排是猪肉糜做的，味道一般。薯条都不脆，不好吃。每个套餐都配了沙拉和饮料。沙拉装在在一个杯子里，我是把两份沙拉倒在一起，变成了一大份沙拉，补充了一下最近不足的蔬菜量。沙拉汁味道不错。

【小黄人炸鸡套餐】★★★★套餐里的炸鸡挺好吃的，鸡肉汁水很多，外皮很脆，香味也不错。配的米饭有香料的味道，可能是姜黄之类的东西吧。 另外，还有一小杯玉米浓汤，黄色配上杯子上的图案正好也是一个小黄人，可惜没有照片，味道还行。

“日本环球影城里吃的小黄人套餐，样子非常可爱，味道无功无过吧。对于游乐场的餐食，不用抱太高的期望。不难吃已经是最大的表扬了。”这段话是我在旅行中记录下来的，每家店都会做一点简单的记录，以免我回来以后忘记。但写的时候还没有去迪士尼，去了以后，才发现原来游乐场也是可以做好吃的啊。

另外还买了小黄人的零食，样子好可爱，眼睛做成了立体的封口夹，买夹子送零食系列。零食味道几乎和旺旺一样，两种口味，一种类似旺旺仙贝，一种类似旺旺小小酥。

关于游玩的指南等我的下一篇纯玩游戏再详细介绍哦~

SPLASHDOWN SNACKS #座标：大阪 USJ


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路边卖火鸡腿的摊位。
【火鸡腿】★★★鸡肉有点干硬，味道一般吧。

在USJ只吃了一顿饭，小吃也就吃了一种。在日本点评网Tabelog上USJ园区内没有一家餐厅超过3.5分。看来确实是块美食荒地了。

かに道楽 京都本店 #座标：京都京都市役所前駅


tabelog://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26011709/

著名游客店蟹道乐，赶在刚开门的时候就去，不用排队。吃完出门的时候居然要等一个小时。这顿蟹道乐其实算计划外，原因是前一天晚上没找到一家能坐下吃饭的餐厅，最后只能打包披萨回酒店，为了弥补前一晚的悲惨遭遇，于是增加了一顿大餐。原计划是吃荞麦面的。

像以前一样，蟹道乐不强制一人一个套餐，所以两人点一份套餐+单点两份料理，够吃了。

====季节限定螃蟹火锅套餐——若水====

【前菜】★★★★前菜是两块煮蟹脚和一小碟蟹肉蔬菜沙拉。沙拉别看这么小，一碟里面有玉米笋、番茄、花菜、胡萝卜、甜豆等多种蔬菜，顶上还有一点蟹肉，超丰富。甜豆超级甜，很好吃。煮蟹腿配的是醋，但即使吃原味也很鲜很甜，不爱吃醋的我选择挤上几滴柠檬汁，美味。

【螃蟹刺身】★★★★刺身有两块蟹腿和一块蟹身，鲜活的螃蟹刺身自然是美味无比，软糯鲜甜。搭配紫苏、萝卜丝、山葵、红蓼，这些配菜都是用来吃的哦~红蓼就是红色的小芽，之前一直不知道叫什么，吃起来有辛辣的味道，香味也很突出。日料店里很多刺身都会配上这些（或只有其中几种），既能杀菌解毒又能增添风味。

【螃蟹火锅】★★★★★汤底非常非常的鲜，但是咸度也不低，所以煮出来的食物都很入味。煮火锅的螃蟹全都是美味的腿肉，螃蟹不能煮太久，煮到半熟，肉质特别细嫩。配的橙醋特别特别好吃，还有微微的辣味，应该是加了辣萝卜泥的关系。与螃蟹的味道太相配了。火锅蔬选单独配了一碟芝麻酱，有点像拌沙拉的那种，有点酸味的。但蔬菜因为吸收了汤汁的味道，已经很咸，所以不蘸也可以。蟹肉滑是调过味了，还不错。本以为吃完火锅还会煮粥，原来这个套餐里配的主食是寿司，所以就没有粥了。这锅汤真的是太鲜美了，不够还能加汤，喝的停不下来，虽然直接喝偏咸点，但饭后一点都不口干，完全是真材实料熬出来的高汤。

【烤螃蟹】★★★★★烤螃蟹。有烧烤过后带来的香味，不比生吃的差。蟹肉丝丝分明，特别鲜甜。虽然配了柠檬，但我觉得完全可以不用，吃原味就已经很美味了。

【螃蟹寿司】★★★★寿司分别是微烤生蟹腿寿司、黄瓜蟹肉寿司卷、紫苏梅子沙拉蟹肉卷。味道都不错吧。

【汁物】★★★★日式清汤，里面有一块螃蟹和两个手鞠麸。麸就是面筋，日本麸都做的很精美，有花型的有球形的，汤里经常会使用的食材。味道经典的日式鲣鱼高汤，吃到的几家店的清汤味道都差不多，很鲜。

【水果】★★★饭后甜点是水果。有草莓、蜜瓜、橘子、菠萝。水果品质倒是一般，草莓淡而无味的。 除此之外，饭后还有日式抹茶喝。

====单点料理====

【烤蟹壳】 ★★★★蟹壳里面有香菇、蟹黄和蟹肉，一定要烤够时间，蟹黄会变得很浓厚，鲜味都浓缩起来了，超美味。

【蟹腿天妇罗】★★★天妇罗面衣稍微有点厚，略微有点油腻感。天妇罗汁有点清淡，没有天妇罗盐。 当然，食材本身质量还是很高的，蟹腿又粗又长。

【樱柠檬苏打】★★★春季限定的樱花饮料，其实没有什么樱花味，就是碳酸饮料。味道一般。

这次点的套餐里全都是雪蟹，没有其他螃蟹，可能要更贵的套餐才有吧，还想一次多吃几种不同的蟹呢。

蟹道乐在中国游客中很热门，几年前在大阪梅田店吃过一次，这次依然不可免俗又来京都吃了一次，因为味道真的很不错。

和ごころ 泉 #座标：京都 四条站5号口附近


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京都2019米其林二星，tabelog4.05。提前一个月通过某网站代理预约，每人要多收100多rmb的预定费，回来发现可以自己通过一个叫“一休”的日本网站预约。这次旅行真的花了相当多的时间做美食攻略，吃的大部分都是超过3.5的高分店，而且满意度很高。但也有不尽如意的，比如这家米其林餐厅。

总体印象是比较清淡，味道相对价格只能说中规中矩吧，没有什么太惊艳的感觉。例如日式出汁或者刺身之类的料理，在其他便宜的日料店也可以吃到，感觉没什么特别的优势。要说高阶感，可能体现在料理的精致性和容器上吧。服务生英语很差，没有办法仔细向我们介绍每一道料理是什么，只能懂个大概。而且连个选单都没有，我说能不能帮我用日语写一下每一道菜是什么我可以回去查字典，居然被拒绝了，很难过。所以后面所有选单都只能靠自己经验辨别，可能有不准确的地方。

坐在吧台，可是却看不到烹饪过程，全是在后厨进行的，少了一些体验。入座先是一杯樱花水，样子超级美丽，只可惜我真的吃不惯盐渍樱花的味道，太难喝了……我只能接受新鲜樱叶入菜。

【食前酒】用浅浅的盘子装着的日式清酒，很有高阶感。可惜我是完全不喝酒的，作为米其林餐厅体验的一部分，怎么也要尝试一下吧。闻起来香味很棒，可惜喝到嘴里还是又辣又呛……

【先付】★★★★柚子酱油、山药、海胆、菜の花、山葵。最上面的菜の花是应季蔬菜，好几家餐厅都用到。海胆很甜和山药搭配很合适。

【椀物】★★★★真丈、昆布汤。绿色的那个就是真丈（鱼丸），质感细腻柔软，里面有长条状的小鱼，吃起来滑溜溜的，挺特别。服务生介绍是fish baby，看形状大概得是带鱼的宝宝吧。汤底鲜美，日式高汤。萝卜和胡萝卜雕刻成樱花瓣的样子，甚至还放了一个花骨朵作为装饰，很好看。

【向付】★★★★鱿鱼、金枪鱼、鲷鱼刺身。其中我比较喜欢鱿鱼和金枪鱼，鱿鱼的风味非常非常浓郁，又鲜又甜。金枪鱼看起来是中toro，质感很好。另外这边白身鱼的吃法是蘸盐，而不是蘸酱油，只有金枪鱼是蘸酱油的。第一次尝试只蘸盐和芥末的刺身，没想到也不错，能吃出鱼的本味。相比之下，鲷鱼口感就比较普通了，有一些弹性，味道不及鱿鱼那么浓。

【八寸】★★★★八寸两人份，放在一个盘子里，一种八道菜。印象最深的是一个是顶着乌鱼子的小土豆球球，口感十分特别，乌鱼籽的香味很出突出。第二道，三文鱼卷蛋黄，蛋黄是溏心的蛋黄，上面柠檬很提味，切得薄薄的一起吃下去不会觉得很酸，还不错。第三道，竹签串著的魔芋、虾和黄瓜。魔芋是日式酱油煮，甜酱油味和出汁的鲜味，上面一坨是黄芥末。虾肉也很甜，应该是放糖了，觉得盖过了虾肉本身的甜味。黄瓜是醃制的，像酱瓜。第四道，小鱼干酱油煮，味道比较重，偏咸，口味和魔芋的味道差不多。 第五道，烤鱼，味道比较清淡，只有表面一层有咸味，里面几乎都是原味。鱼肉不腥，新鲜度不错，但肉质一般吧，很粗的口感。第六道鸡蛋烧，吃起来就像蛋糕的味道，但是更加溼软一些，非常甜，不是很喜欢。第八道，芝麻菜の花，再次上线的菜の花，做法是芝麻加芥末。一口下去，层次挺丰富，这个好吃，印象深刻。第八道，小碗里装赤贝，也是甜甜的味道。八寸里面带甜味的菜占了大多数。

【焚合】★★★芹菜、油豆腐、鱼、木の芽。芹菜吃起来一点都没有芹菜的味道，口感脆脆的，只能吃到日式高汤的鲜味，肯定是炖煮很久才能做到，从细节上能看出这家店的料理下了功夫。鱼肉反而不是很入味，对我来说有些太清淡了，靠近皮的地方能吃出微微的腥味。感觉是想让我们吃鱼的原味，但对我来说有点难以欣赏吧。上面的绿色叶子的香味非常独特，应该是花椒苗。汤汁很鲜美，有层次感的高汤。

【食事】★★★散寿司、清汤。寿司饭是热的醋饭，上面覆蓋著的是鸡蛋丝、鱼子、生姜、花椒芽。米饭里混入了烤鳗鱼，看大小应该是星鳗吧。配的汤不是普通的味增汤，而是清汤。但因为之前已经有两道类似的汤，显得有些重复了。

【水菓子】★★奶冻、柚子橘子冻。水果和甜品很一般，风味不是很浓郁，甚至都没有留下什么印象。

【お菓子】★★樱饼。应季的樱饼，外面裹了好大一片盐渍樱花叶，受不了这个味，整个饼都觉得不好吃了。

【お薄】★★★★饭后有日式抹茶喝，虽然看起来很浓，但苦味不是很高，茶香味还不错吧。

总结一下，这顿饭给我的感觉是调味的重复度略高，口味清淡为主，尤其是对鱼类的调味大多是本味。不过能感觉出店家做菜的用心之处，比如芹菜的处理，别的食材应该也有一些费功夫的做法，但没法完全体会到。可能更符合日本当地人的口味。

不能说不好吃，只能说在日本这十几天的时间里，这顿饭无法让人留下深刻的印象。另外不得不说的是沟通方面让我不太满意，需要扣分。当然其他常规服务还算周到，离开的时候服务员会送客人到门口。

高木珈琲店 高辻本店 #座标：京都 四条站附近


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一家老式咖啡店。当地人会点上一杯咖啡，边看报纸边吃早餐。店里人不多大家各自安安静静地享受着属于自己的早晨。

【招牌早餐A set】★★★★早餐饮料有多种可以选，不一定要喝咖啡。我选的牛奶奶香味浓郁，但是没有之前便利店买的奶好喝（全家自产的小房子牛奶）。 烤土司外脆内软，还有黄油的香味。炒蛋很嫩，就是盐放的有点少。小香肠好评，肉感十足，香脆有味。

【松饼套餐】★★★相比之下松饼就口味平平，不算特别好吃。小香肠是和上面一样的。

能喝咖啡的话还是点咖啡比较划算，选什么饮料套餐价格都一样，而且这家在tabelog有3.5分，评价不错。

PATISSERIE.S #座标：京都 四条站附近


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法式甜点，tebelog3.87，京都蛋糕第一名，2019日本甜食百名店。先不说味道，价格就很美好啊，和上海的法式甜品少则4、50多则8、90的价格比起来简直太便宜了。基本价位都在30多人民币的样子。其实日本其他蛋糕店也差不多这价位。

工作日的下午店内几乎满座，毕竟是名店啊。看点评的时候说这家堂吃不强制点饮料，但实际上几乎沟通不能，交流半天店员理解不了我的意思于是作罢，老老实实点饮料吧还是。

虽然不用排队，可是去的时候招牌蛋糕“S”已经卖完了，可惜。就随便选了两款看着比较漂亮的小蛋糕，没想到味道有些重复了，都有一个用酒泡过的车厘子。况且我本就不爱酒味太重的甜品，不识字的苦啊……

【Griotto pistache】★★★酒渍樱桃+开心果。80%都是酒渍樱桃味的慕斯，不是很对我胃口，中间的夹心是香草味。

【Coquine】★★★★玫瑰+酒渍樱桃。这个法语名字翻译过来居然是荡妇？这什么鬼名字啦！外观挺漂亮的，上层是玫瑰味的慕斯，下层是樱桃慕斯，和第一款重复了。玫瑰花的味道很清香，蛮喜欢的，感觉这一款比第一款更有层次。

【巴黎水】★★★第一次喝巴黎水，平时都舍不得点，在这里是最便宜的一种饮料。其实喝起来也就普普通通的嘛！没有什么特别之处啊。气泡大概比一般的苏打水细腻一些。但无论如何还是没味道的水，要加柠檬或者兑果汁才好喝。

【橘子苏打】★★★★喝起来橘子味还挺纯正的，不是外面买来的现成的橙汁，挺好喝。

工作日下午的店里整体还是很安静的，除了背后一桌的韩国游客，大多都是本地人一个人点上一杯饮料一块蛋糕， 坐在靠窗的吧台享受悠闲的午后。

味道的话只能说点错了口味，正好不合适自己，小伙伴就觉得很好吃，用料还是挺不错的！

GOICI PIZZA #座标：京都 佛光寺南侧 近四条站


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提前收藏的一家3.54分的披萨，在酒店附近。晚上九点多到店，居然还是没有位置，如图所示全是老外，我就搞不懂都来日本了为啥还吃披萨嘛！难道都是像我一样找不到吃的了吗……

于是我们只能外卖，打包还要多收50日元的餐盒费。还好酒店离披萨店很近，带回来的披萨还是脆的。

【Mexicano】★★★口味选了墨西哥风味的。配料有马苏里拉乳酪、番茄、牛肉末、墨西哥辣椒圈、生菜等配料，辣度不高。披萨饼底有点厚。总体来说只能说中规中矩，没有特别好吃。火炉看起来挺像那么回事，但是披萨好像烤的太焦了，饼底都有苦味啦。

光吃披萨肯定不够，还在便利店买了一些食物，下一篇会单独介绍便利店的美食们~

四条这里的罗森店面很大，无论是早餐，还是夜宵，便利店都是我们的好伙伴~

【轻松熊和果子】★★★罗森的期间限定轻松熊和果子，样子可爱，但不好吃。两个和果子味道不同，轻松熊是黑糖口味。小黄鸡是樱花口味。黑糖口味吃着还行，甜度没有樱花味的那么高，倒有点像咖啡的味道。樱花口味甜度实在太高，且有奇怪的香精味，不够天然。

【辣鱿鱼骨】★★★★麻辣牛油鱼骨很香脆，和国内吃到的味道不太一样。

下面这些是某天的早餐。在日本罗森居然有卖生鱼刺身的饭团，足以见得其新鲜度。
【三文鱼籽饭团】★★★★三文鱼籽丝毫不腥，处理的很好，颗颗爆浆，美味。
【金枪鱼饭团】★★★★金枪鱼饭团的金枪鱼泥很新鲜，且有调味。米饭是醋饭，有点寿司意思，但太酸了点，也许是为了增长保质期吧。
另外还买了一只溏心蛋，一般般啦，太咸。

【明太子鱿鱼】★★★★明太子鱿鱼比较适合做下酒菜，直接吃太咸了。新鲜度还不错，味道也不错。

【蔬菜魔芋丝】★★★★魔芋丝、秋葵、山药、海蕴沙拉。比较清淡，有淡淡的日式出汁的鲜味，搅拌开以后还不错。正好中和一下明太子鱿鱼的咸。

【柠檬布丁】★★★★清新的柠檬味和奶香味，还不错。

在锦市场吃了一路小吃，全当一顿中饭了。4年前就去过一次锦市场，这次可以算是故地重游，其中有两家店是当年就吃过的呢~

锦市场人气很旺，而且全是外国人。记得4年前来的时候根本没什么人啊，而这次整条路都密密麻麻的，也许有樱花季的关系吧，哪儿哪儿都人多。虽然一路都是小吃摊，但是每家店门口都贴著不要边走边吃的指示牌。日本人的习惯是买了路边摊也在店门口吃完，不然可能会找不到垃圾桶。然而事实上还是有很多外国人边走边吃啦。

こんなもんじゃ #座标：京都锦市场


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豆制品专门店。tabelog3.51分。
【豆乳甜甜圈】★★人气很高。甜甜圈在一个自动化的油炸机器里炸，然后会从传送带上出锅，挺有趣的。但是味道真的一般啊。我觉得吃不出什么豆香味，甜度不高，吃多了有点油吧。而且一份有10个，太占胃容量了啊，后悔后悔。

鲜鱼 木村 #座标：京都 锦市场


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故店重吃之一。调味的三文鱼和金枪鱼的串串很上照，价格从4年前的200日元涨到了250日元。
下面两张图是4年前拍的~

现在这里东西种类变得更丰富了~

【醃制三文鱼】★★★★人气No.1的三文鱼串，加了橄榄油、香料和柠檬汁，倒是有点西式的做法了。虽说是醃制但还是配了芥末酱油，调味本身还是比较清淡的。味道还不错。
【鳕鱼白子】★★★★4年前就想吃而没有买的白子，价格还是350日元没变。白子其实没有什么异味，吃起来软软滑滑的，配的是橙醋辣萝卜泥，我觉得蛮好吃的。

锦 もちつき屋 #座标：京都 锦市场


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日式甜点，各类团子、糯米制品。故店重吃之二。对比照片发现每样东西价格上涨10日元。tabelog3.57。

【草莓大福】★★★草莓香味浓郁，外皮没想象中那么软糯，中规中矩啦。

三木鶏卵 #座标：京都 锦市场


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鸡蛋烧老店，1982年开业。tabelog3.58分。

【出汁鸡蛋烧】★★★★柜台里陈列的盒装鸡蛋烧量有点多，而且都是冷的。点的是一块装带汤的鸡蛋烧，鸡蛋很嫩而且吸收了汤汁的鲜味，但因为在汤里泡著就不知道鸡蛋本身是不是就自带出汁的鲜味了。

汸臼庵 京都锦本店 #座标：京都 锦市场


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蒸天妇罗鱼饼，鱼饼是先炸后蒸。店门口写着药膳点心，是不是说吃了有益健康。

【鱿鱼味鱼饼】★★★鱼饼本身味道还不错，混了一些章鱼在里面，还可以吧。

京のお肉処 弘 锦 #座标：京都 锦市场


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网红烤肉店的肉铺。原本想吃弘的烤肉，但路过好几次都客满，根本没有机会吃。没想到锦市场就有卖烤肉串，还卖定食和可乐饼。

【牛肉串】★★牛肉串肉质很一般，肉有点老，还有咬不动的筋，香气不足。还要700日元，价效比很低。

【牛肉可乐饼】★★★★本来没打算买这个。找零的时候正好看到这个300日元的可乐饼就直接买了，省的找钱。然而这个比牛肉串好吃多了！与一般的可乐饼不同，里面牛肉非常多，几乎全是肉，也很香。

一路吃下来感觉所谓的高分店（超过3.5）也并不一定令人满意，还是凭自己的感觉吃自己喜欢的东西比较好。

肉バル银次郎 先斗町店 #座标：京都 先斗町 近河原町站


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有了前一晚吃不上饭的前车之鉴，这次一到5点就立刻开始找晚饭。记得我以前的策略都是吃晚不吃早，然而这在京都完全不适用啊！樱花季的京都人实在是太多了，9点都吃不上饭。

先去了“京の焼肉処 弘 ”但刚开门就竖着今日满席的牌子。临时找了附近一家烤肉店，毫不犹豫走了进去，成为了当天第一组客人。本以为这家不是很热门，实际上没过多久就陆续满座了。店实在是太小了。

银次郎供应神户牛、近江牛、黑毛和牛的牛排，还有其他多种牛肉料理，有中英文选单，还有说中文的服务生，这样点菜容易多了。根据服务生推荐点的一些招牌菜，都很好吃。

【日本和牛熟成生火腿】★★★★餐位费包含的开胃小菜。牛肉制成的生火腿还是第一次吃，火腿肉质软嫩，散发着火腿特有的香味和牛肉的香气，双份的美味，上方撒的干酪粉和橄榄油更添一份风味。

【前菜拼盘5种】★★★包含醃泡胡萝卜、醋风紫甘蓝沙拉、鸭胸肉、烟燻三文鱼、干酪面包片，大量生菜。其中胡萝卜和紫甘蓝都可以单点，而且牛排里也有，有点重复了。鸭胸肉和三文鱼味道都不错，面包片超级脆，留着配油浸虾仁吃。

【海胆黄日本和牛上肥肉段卷】★★★★★牛肉的雪花超美丽，柔软细腻牛肉入口即化，脂肪感超强，仿佛生鱼片一样。海胆很甜，但又有点轻微的“臭味”，和筑地那家的一样，不太懂这是什么品种。不过瑕不掩瑜，依然超好吃超好吃，进店必点，每人限点一份！

【蒜蓉风味章鱼虾仁】★★★★等了许久才上。比较接近西班牙菜油浸虾仁，不过除了虾仁还加入了章鱼腿，推荐的吃法是配法式面包片，因为前菜里有面包就没有另点。虾仁里放了很多大蒜，很香，但和牛肉料理比起来略逊一筹。

【超大炙烧和牛寿司】★★★★和牛寿司是超大一片牛肉加上一小坨饭团，当场用喷火枪炙烤到半熟。牛肉薄片味道很好，但有个别地方有点筋筋拉拉。

【牛三角】【超软后腿腱肉】★★★★★牛排点了两种，偏瘦的牛三角，和偏肥的后腿肉，都是近江牛。尽管不是高价的神户牛，但也已经足够美味了，我觉得价效比反而更高。牛排自带咸味，但还配了多种酱汁，其实不蘸也可以吃。碟子里的是芥末酱油和洋葱酱，盘子边缘还有盐粒和辣椒酱，我最喜欢的是洋葱酱，辣椒酱配蔬菜沙拉好吃，盐和芥末酱油没怎么用，蘸了会太咸。牛排默认五分熟，偏肥的后腿肉比三角肉更软嫩，三角肉烤的不太均匀，吃到一块老的，其他的就很柔和，两种肉都不错，牛肉香气很足。

上传社交网还能打折，中国的网站也可以。我不太喜欢这类“刷分”行为，但这家味道真的很棒，值得推荐。而且也没有强制必须好评什么的，只要传图就打折。

壹銭洋食 #座标：京都 祗园


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京都风味的御好烧，tabelog3.54，2018日本御好烧百名店。傍晚时分不用排队，只卖一样食物就是“一钱洋食”。据说这种煎饼就是御好烧的始祖。

【一钱洋食】★★★★就是一个夹着各种馅料的大杂烩煎饼，外皮微带脆感，口感和煎饼果子有点像。馅料有鸡蛋、牛肉、樱虾、竹轮、天妇罗面花、魔芋、木鱼花、葱、红姜，塞满整个煎饼。酱汁味道和大阪烧接近，吃起来很有层次，好吃的。

这个京都风的御好烧给我的感觉就像这家店的环境一样令人眼花缭乱，却又让人喜欢。

辻利 京都店 #座标：京都 祗园四条


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京都著名的抹茶老店之一，tabelog3.51，创业于1860年，也就是清朝时期就开了。另外，还有一家叫“祗园辻利”的店和“辻利”是两家店，logo和官网都是两个诶。 然后国内到处开的辻利和前面提到的两家又不是一家，而是北九州地区的“辻利茶铺”的海外分店。也许这几家最早都是来自辻利右卫门的“辻利”的分支吧。

【抹茶牛奶冰淇淋】★★★★二楼有座位可以坐着吃。冰淇淋量很足，抹茶味浓郁，牛奶味香醇，非常好吃。价格也不贵，可以说是超高价效比。

一楼有各种茶和点心出售，作为伴手礼也是不错的选择~

鼓月 #座标：京都 祗园

【都の春】看到柜台上有漂亮的生果子，其实我还是第一次吃这种生果子诶。外形非常美丽，其实本质上就是一个豆沙做的工艺品。但豆沙还要分好几种口味，绿色的比较清香。粉红色的，微微带有樱花味，内部的是赤豆做豆沙。赤豆还留了一些皮，没有完全弄碎，应该是为了增加一点口感变化。口味略偏甜，但没有传说中那么死甜死甜，可以接受。

nikiniki #座标：京都 河原町


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创意生八桥店。生八桥是京都名物，一般呈三角形，然而传统的生八桥不受年轻人欢迎，Nikiniki因此诞生。Nikiniki是由八桥老店[圣护院八桥]的社长女儿创立，从装修、点心、包装盒都十分洋气，使京都传统点心生八桥，焕发出新的色彩。

生八桥根据季节变幻出不同的主题，大家有兴趣可以点选tabelog连结，相簿能看到其他季节的造型。春天的樱花，夏天的西瓜，秋天的枫叶，冬天的企鹅等等，实在是太可爱了。

去的时候大概晚上六点多，大部分都已经完售了。只能选了唯一剩下的小人+花造型的生八桥。造型非常精美，味道是春天限定的樱花味。外皮比较q弹，有淡淡的樱花味，中间包有豆沙馅儿，甜度还能接受。小人造型的生八桥的头部和身体各有一坨豆沙，黑色的头发部分就是用豆沙做的，身体里还有放白豆沙，味道和另一个大同小异。

另外店里还有一种自选八桥皮+果酱的点心，也很有意思，可能要早点去才能买到。

CoCo Color KYOTO #座标：京都河源町OIOI


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冰箱里放著许多大大小小的盒子，设计的很漂亮。买了一个柚子味的果子，不能马上吃，冻得很硬，带回酒店以后再吃的。不像传统的和果子，外皮像果冻的质感，味道比较淡。内部是豆沙，很甜，柚子味不那么明显。一般吧。

这家店卖的米果非常好看，居然有十多种不同的口味，和各种造型，非常精美。买了一小盒直接吃了，连装米果的容器也是能吃的，类似虾片的东西。里面每一块米果味道形状都各不相同，很独特。

京菓匠 栗阿弥 #座标：京都高台寺


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一进店就有店员热情地送上茶和点心，小点心是栗子味的和果子，味道不错。然而我看中的是一个樱花果冻，因为太好看了。一朵樱花绽放在粉色的果冻里面，好像把春天都留存在了里面。然而味道真的不好吃，樱花是盐渍的，可能是我吃不惯，但凡使用盐渍樱花的任何食物都很难吃。尤其是在甜点里出现这种味道。

渡月亭 #座标：京都岚山渡月桥


tabelog://tabelog.com/kyoto/A2601/A260403/26007585/

京都老牌温泉酒店渡月亭，创业于1897年。渡月亭有三幢建筑，分别是住宿的秀山阁和碧川阁，和另一家单独对外的餐厅松风阁。住宿包含一泊二食，价格虽然贵，但渡月亭吃怀石料理的价格大约在一人10000-20000日元之间，这样算起来大概房费有一半可以当做是餐费，另外一半能享受到天然温泉，还有传统的和式客房，也不觉得那么贵了。

入住的时候会送上抹茶和茶点。

茶点是被称为【落雁】的干果子，其实就是压成精致花纹的糖块，一块是花型，还有一块是铃铛形，很精美。抹茶上面有一层细细密密的泡泡，据说这种泡泡打得越细难度越高。在京都几家店里和的抹茶都是这样的泡泡，很高阶。连着泡一起喝的话就没那么苦了，底下的茶很浓，比较苦，但没有涩味。所以配上甜甜的茶点正合适。

岚山附近有不少温泉旅馆，不过料理分数最高的就是渡月亭了，所以选择了这家，tabelog上3.55分。晚餐的怀石料理在客房供应，前后有十来道菜，大概吃了2小时。不过要批评一下上菜节奏，一开始特别快，最后又特别慢。和店里吃一道上一道的节奏比起来还是差一点。

选单写的很详细，这点好评，不然过了半个月以后我真的不记得吃了什么。

【前菜】★★★★★[花山葵の浸し、一寸豆艶煮、笋独活木の芽和合、饭蛸樱煮、樱海老真丈]前菜一个樱花虾做的虾糕，虾糕味道不错，能吃出来慢慢的虾蓉，很细腻又有虾的鲜味，颜色粉粉的也很应季。八爪鱼有一块须一块头，用出汁煮到完全入味，很鲜美，不过章鱼须稍有点韧，头更美味。笋拌独活芽味道特别印象深刻，有一种从来没吃到过的自然的清香，应该就是独活芽带来的。还有两个甜味煮蚕豆和一个凉拌花山葵。盘子里还有用百合做成的樱花瓣做装饰，充满春の气息。

【御造里】★★★★[樱鲷重ね盛り、鲔平作り、䲠烧き霜作り、あしらい一式]刺身拼盘有樱鲷、金枪鱼、马鲛鱼三种。其中马鲛鱼刺身倒是第一次吃日语写作䲠鱼，表面炙烤过，接近皮的地方有腥味，不过鱼肉很软，入口即化。金枪鱼虽然只是赤身部位，但也很柔滑，鲜味浓郁。樱鲷的口感非常好，应该是活杀的，很有弹性。刺身里还配了一块超脆的昆布，很好吃，口感独特。

【煮物椀】★★★★★[若竹真丈、蕨、樱人参·大根、木の芽]真丈一般是指鱼肉做成的丸子，但要比丸子高阶的多。口感又滑又嫩，细腻快要像豆腐一样，里面有些脆脆的东西应该就是切碎的笋丁，还混入了裙带菜和山药，口感超有层次超级丰富。胡萝卜和白萝卜都切成樱花形状，很可爱。木の芽就是花椒芽，香味很刺激。汤底是日式鲣鱼高汤，很鲜美。其实在日本喝了这么多家的高汤，每一家都很鲜很好喝，但也许细节之处还是有所不同的，只是我尝不出区别，也许还要再修炼几年吧。

【焚合せ】★★★[新笋土佐煮、鲷の子生姜煮、鸟居人参、色蕗、柚子]鸟居形状的胡萝卜也太可爱了吧，让人会心一笑。竹笋味道是很鲜，但吃起来有点点涩味。鲷鱼子生姜煮，没吃出生姜味，倒是有一丝丝腥。选单上的柚子没吃出来。

【烧八寸】★★★★[鳟白酒烧き、霞麸田乐、鳗八幡卷き、蝶々丸十尾栂煮、酢取り茗荷、伽罗蕗]烤三文鱼特别好吃，上面抹了一层用白酒烤过的山药泥，很有层次。红色的烤面筋上抹了一点味增酱，吃起来有点像烤年糕。鳗鱼卷当中有脆脆的东西，大概是牛蒡吧，口感挺好。蝴蝶形状的那块是超甜的红薯，是加了糖煮的。醋渍阳荷口感清脆，以前没吃过呢。边上一小坨是味增咸菜之类的东西，用款冬（蕗）的茎制成。

【合肴】★★★★★[甘鲷樱蒸し、道明寺、樱叶、樱花、山葵]外形类似于樱饼，实际是咸味的，外层裹着樱叶，里面是鲷鱼裹着糯米，鲷鱼软嫩，糯米有着恰到好处的樱叶清香。汤汁浓稠是勾了芡的，味道鲜美。道明寺在这里可不是人名，而是特制这种樱饼。

【留肴】★★★★[白鱼菜种渍け、袱纱胡瓜、红芯大根]酸味醃制小银鱼，黄花切成美丽的花型，配上红萝卜泥，倒像是一道开胃菜。

【留椀】★★★[小卷汤叶、なめこ、青味]味增汤，配料有豆腐皮卷，滑子菇，还有细丝状的绿色蔬菜。味增的味道比较咸，略微有点苦。味增汤倒是能喝出区别的，白味增红味增，有浓有淡，各有风味，而渡月亭就是浓重的红味增。

【御饭】★★★[うすい豆御饭]米饭是现煮的豌豆饭，米饭用的是的京都产大米，不过吃到最后都吃不下啦，没法好好细细品味米饭了。

【香の物】★★★★[三种盛り]三种咸菜味道还不错，最喜欢的是红色那种紫苏味的萝卜。绿色小菜和海带也都很好吃。

【水物】★★★★[季节の水物]饭后甜点也很丰富，有橙子、草莓、黑豆、蕨饼、薄荷奶冻。水果都不错，蕨饼很软糯。

非常满意的一顿怀石料理，几乎每一样都又好看又好吃，食材种类丰富，复杂度高。应该是几次温泉酒店里最满意的料理了。一边写一边回忆仿佛又吃了一次，大满足~

渡月亭的早饭是在专门的餐厅用餐，环境不错，对着河，不像我们的房间对着大马路。早餐是半自助模式，自选菜品。但我观察下来日本人基本都是拿一次吃完就走，并不像我们平时那种要拿到吃不下为止。在日本，自助餐更多的是一种可以随心所欲选择自己想吃的食物的用餐模式。

早餐的选单来自官网，原来也要分6道菜呢，其中有些是固定不能自助的，比如汤豆腐比如杂炊等。
【小钵】小菜各种都拿了一点，魔芋、芋艿、芝麻蔬菜、萝卜丝、土豆沙拉、甜味蒸糕等等，味道都还行啦。

【温物】[嵯峨汤豆腐、药味いろいろ、豆腐出汁]汤豆腐用的是岚山老铺“森嘉”的豆腐，和西山艸堂用的是同一家诶。豆腐品质虽然不错，但调味还是要靠酱油。

【烧物】[鲑盐烧き、出汁玉子卷]烤鱼和晚饭比起来就差多啦，有三文鱼和青花鱼两种，三文鱼稍微好一些，青花鱼很腥。出汁玉子卷太好吃了，又鲜又嫩，所以吃了两份哈哈，其实还想拿，但因为没什么人反复拿有点不好意思只得作罢。

【焚合せ】焚合一般是指炖菜之类，官网选单的[黑豆ひるうす]不知道是什么。实际上吃的有一个味增笋块，特别美味，有鲜得有层次，笋块酥软入味，喜欢。另外还有一个藕块、牛蒡、萝卜的煮物，经典日式甜酱油口味。

【御饭】[梅杂炊、京渍物、赤出汁]这个杂炊味道好奇怪，居然是酸的，说是醋饭吧质感又是粥，不喜欢。京都的渍物一如既往好吃，种类也很丰富，每样都拿一点尝尝。味增汤没有晚餐那么浓，毕竟是自助的。

【水物】水果有橙子和菠萝，味道还不错啦。

另外还有各种饮料、咖啡、牛奶可以自取。
和晚餐肯定不能比，但依然是丰盛的一顿日式早餐~印象最深的两道菜是玉子烧和味增笋块，美味~

西山艸堂 #座标：京都岚山天龙寺


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素食、汤豆腐。中午时分，在岚山热闹的主干道上，一场大雨突然降下，每家店的屋簷下都排起了队伍，即是避雨，又是吃饭，一举两得。而我走进了天龙寺边上一条不起眼的巷子，没有招牌，没有队伍。精致的日式庭院阻隔了马路上的喧嚣，往里走走才会发现这是一家餐厅，迎宾员正在屋内等候客人。与我们确认了这里只有一种汤豆腐套餐后，我们被带入和式房间。

一边欣赏着落地窗外雅致的庭院景色，一边品尝著精致美味的料理，刚才在外面淋雨的不快与狼狈全被扫除了。

可能是游客多的关系，店里有一本手绘选单，里面详细用日语和英语描述了每一道菜用了什么食材什么调料，明明白白，简直太贴心了。其他店有的店员努力说着我们互相听不懂的英语解释也是很苦了，希望大家向这家店学习。

店里就一种套餐，就是3240日元的汤豆腐料理。

【芝麻豆腐】★★★★昆布酱油和生姜调味，豆腐软糯有弹性，包含着淡淡的芝麻香气。

【飞龙头】★★★★名字很霸气，其实是个高汤豆腐泡。豆腐泡里面混合了胡萝卜、牛蒡、百合、木耳、山药等蔬菜，中间包含着一颗白果，非常丰富的感觉。豆腐泡的洞洞里都吸饱了汤汁，非常美味。

【八寸】★★★★一共三样，分别是豆腐皮寿司、小茄子田乐、蓬麸。麸就是面筋，但日本的面筋口感都很细腻啊，好像年糕一样软软糯糯的。绿色的蓬麸是用艾草做成的，表面烤过，香气很棒。迷你小茄子超级可爱，口味清甜，口感软嫩，配的是味增酱汁，酱汁上面的小颗粒是烤过的罂粟籽（在国外罂粟籽是很正常的调味料）。豆腐皮寿司表面撒了些山椒粉，很提味。

【天妇罗】★★★★我最喜欢的一道菜。有甜椒、炸豆皮、冻豆腐和一个山药泥炸豆腐。最惊艳的就是山药泥豆腐，爆浆流心豆腐包，流出来的是山药泥，味道特别鲜美，超级好吃。

【汤豆腐】★★★汤豆腐其实很简单，就是昆布汤水煮豆腐，然后蘸酱油吃。虽说是昆布汤，但我喝了一口几乎是淡而无味的，盐是肯定不放的，至于昆布的鲜味我真的尝不太出。这种过于高雅的味道可能只有本地人尝得出了。装酱油的小瓶子一开始也放在汤豆腐锅里，大概是用来保温。除了酱油还有圆葱、辣萝卜泥、和生姜泥一起，加入了这些辛辣味道调料，会让原本清淡的豆腐更有滋味。豆腐质感还不错，配着酱汁吃味道也很好吃。但一大锅有6大块豆腐，也就是说一份套餐有3大块，这，就是吃豆腐吃饱的节奏啊。我觉得一人吃一块就够了，吃多了就不好吃了，而且酱汁会越来越淡。

【米饭+渍物+味增汤】★★★日料套餐量再大也不会缺少主食，真的别再说什么日料吃不饱，而且米饭可以随便添的。日本人大多讲究要光盘以示对食物和厨师的尊重，可是我几乎每次都没办法把米饭吃完，真的吃不下诶。

环境和口味都让人欣喜的一家店，即使是全素食物也丝毫不会感觉到单调。

エール （Air） #座标：东京 银座EXIT MELSA 8F


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好看又好吃的日式法餐，tabelog4.12分，是我在日本吃过最高分的一家店了，只是随手搜到的而已。完全预约制，官网上填预约资讯，支援各国语言十分友好。 每天套餐内容是根据食材更换，不用选，要点的只有饮料或酒，必须一人点一杯。这边提供高阶西餐厅才有的配酒服务，侍酒师会为每一道餐配酒。

服务员很努力地用英语解说每一道菜品，虽然只能听懂部分，但没有因为外国人就省去解说这一点真的好评。

【饮料】★★★★点了一杯无酒精白葡萄酒。入口时很酸，但回味很甘甜，是复杂的味道。原来白葡萄酒是这样的吗，喜欢。另一杯雪梨气泡水无功无过。即使是无酒精饮料也是装在漂亮的酒杯里，看起来有仪式感。

【迎接花束】★★★★第一道菜是一盒乾花，乾花上放了三个蔬菜干，其实也只有蔬菜干能吃。分别是香菇干、胡萝卜干、还有一个大概是红菜头吧？英语没听懂说的是啥。蔬菜干味道甜甜的，浓缩了蔬菜or香菇的精华的美味。盒子上写的应该是主厨的话。

【面包】★★★餐前面包被放在了餐中，一共有两次，第一次是花束后，第二次是前菜后。两种面包不同，第一次是脆皮面包配黄油，这个特别好吃。第二次的面包比较酸，口感硬，大概是德国黑面包，搭配橄榄油吃。

【越光米黑松露豆腐】★★★★★上层是炸脆的越光米，中层的黑松露酱气味浓厚，底层是类似布丁一样质感的东西，橙色的酱汁是蛋黄。味道丰富而美味。

【蔬菜巴菲】★★★★★最惊艳的一道菜，用了20多种蔬菜做成的巴菲，好看又好吃。味道层层深入。最上面的冰淇淋球居然是咸味的，是用青豆打成的，但口感几乎和冰淇淋无差，很厉害。冰淇淋球下面有绿色的果冻状物质，海藻一类的东西，还有小小只的樱虾，大概是为了呼应樱花季。下一层是烤过的莲藕和山药丁，即使切得很小块都能吃出火烤的香气。接着是一些醋渍菌菇，口味上来看是逐渐加重的。底层是番茄和藜麦，不确定是不是叫藜麦，虽然口感差不多但颗粒要更小。这是一道集创意、颜值、美味于一身的菜，一层一层往下挖就好像探索未知世界一样充满惊喜。

【乌贼墨鱼汁配土豆泥】★★★★墨鱼吃起来又弹又嫩，用了墨鱼汁来调味，算是物尽其用了。上面有一个透明薄片，脆脆的，不知道是用什么做的。底层的土豆泥也很好吃。

【山形县产猪肩肉排】★★★★猪排内部还保持着粉粉的颜色，肉紧致有弹性，香味不错。

【甜品】★★★血橙、柚子冰沙、坚果糖。喜欢柚子冰，酸甜可口。坚果做的糖片对我来说太甜啦。这盘子老让我觉得照片拍糊了，其实这是盘子的花纹！

【咖啡/茶】★★★★饭后饮料咖啡和茶各要了一份。茶味道像是香茅茶，气味独特。咖啡品质也不错，奶和糖给了好多。

中午套餐固定4500一人，加上饮料服务费税费之后人均大概380rmb，别说开在东京的银座，就算在上海300多能吃到这样高阶料理都可以算是高价效比。

服务比较周到，进门就有人帮忙脱外套，走的时候再帮忙穿外套，哈、哈、其实并不需要服务到这个程度啦。上菜是吃完一道再上下一道，中间等待时间稍微有点长，整个用餐过程花了2小时左右。基本都是按照正餐服务的，要知道日本许多餐厅中午只供应简餐（包括双休日）。但氛围又比较轻松，来店的日本人着装比较随意，交谈也很大声，倒也不像正餐那么严肃了。预约的时候可以选择就餐原因，如果是生日或者纪念日之类的会送上蜡烛和小饼干。我选的是旅行所以就没有这一项惊喜啦。

综合体验很好的一家店，好吃好看又有趣，价效比不错。

シェイクシャック（Shake Shack） #座标：东京 银座 东京国际会议中心1F


tabelog：//tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13200310/

来自纽约的人气汉堡店Shake Shack。为什么去东京还要吃快餐汉堡？做攻略在旅游书和点评网看到Shake Shack的时候我也是很疑惑的。吃了才知道，作为一家快餐汉堡，品质确实很不错，不排队的话值得一试。

上海第一家Shake Shack开在新天地，排队一直很长，还没机会吃，没想到在东京先吃上了。东京的Shake Shack已经开了3年了，现在不用排队，但人气也不低，晚上八九点还保持着80%以上的上座率。据说刚开业的时候排队和上海比有过之而无不及。tabelog3.58分，入选2018年日本汉堡百名店。

店员英语非常地道，几乎没有日本口音，交流无障碍。Shake Shack会在每个城市推出一款限定奶昔，比如东京的是黑芝麻味，香港是奶茶味。每个季节还有季节限定的奶昔，我去的时候正是樱花味。

【ShackBurger®】★★★★招牌汉堡。牛肉全都使用新鲜的肉饼，现点现做。牛肉饼香气很好，又多汁，酸甜味的酱也好吃。面包软软香香，颜色偏黄是因为掺了土豆粉。

【Shack-ura Shake】★★★其实是樱桃+樱花味。就是樱桃可乐那个樱桃味。个人不太喜欢，觉得不太天然。奶昔质地很浓厚，奶味很足，换了别的味道应该会好吃。

【Cheese Fries】★★★★★薯条第一口吃的时候觉得普通，但是越吃越好吃，很香很脆。干酪薯条的干酪酱有一种特殊的香料味，特别好吃。

吃过东京店，觉得Shake Shack是有真材实料的，不是那种光靠炒作炒出来的网红店。突然对上海店多了一分期待，等人少点去吃~

银座バードランド #座标：东京 银座站C6出口

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Bird land，日式烧鸟专门店，有两家分店被评为东京米其林一星餐厅（2019年在榜），tabelog3.8分。但预约并没有想象中那么难，只要通过open table预约就可以了，有英语网页，很容易就约到了。

2019年东京米其林星级餐厅多达230家，是世界上星级餐厅最多的城市。

其实预约这家店还有一个原因，就是它开在寿司之神的“数寄屋桥次郎本店” 对面，边上另一家野田岩也是米其林分店，可以说是光环满满的地下室了。寿司之神的店门口是禁止拍照的， 我是等关门以后才拍的，因为这时候门口没有立禁止拍照的牌子了。

关于烧鸟店本身，从名字就能看出他们是想走点国际化路线，选用了Bird land这样的英语名字，而非鸟XX。菜品上也有一些体现后面会详细说。庶民美食烧鸟店想评上米其林肯定得下点功夫。

点的是最贵的omakase套餐，就是根据当天食材让厨师搭配的意思。单点也可以，然而选单居然完全没有价格？居然不明码标价吗？

图片是按照上菜循序放的，前前后后加起来近20道。套餐量有点大，吃得好撑。烧烤台就在吧台中间，所以很热，环境只能算一般。

【前菜四拼】★★★★分别是芝麻花菜，醋鸡皮，凉拌木耳，鸡胗冻。这里说的花菜不是我们平时吃的花菜，而是菜の花，应该是当季的蔬菜，吃了几家高阶餐厅里面都出现了这种“菜の花”。醋鸡皮口感脆脆弹弹，用的应该是日式橙醋，有果香味。鸡胗煮的比较软烂，外面的冻是高汤做的，味道鲜。

【微烤鸡胸肉配日式梅子酱或罗勒酱】★★★两种酱汁可以选择，各来一份。比鸡胸肉刺身更熟一点，外层几乎全熟，只有中间一点点生，不过口感还是嫩。酱汁喜欢罗勒酱，梅子酱的味道吃不惯。

不得不提的是，Birdland使用的鸡肉是奥久慈军鸡，可以说是烤鸡中的战斗鸡。军鸡运动量大所以脂肪较少，肉质紧实。 饲养周期长、产量少更显得其金贵。肉香味和鲜味都很突出，给烧鸟打好了基础。

【鸡肝酱面包】★★★★鸡肝酱质地像黄油一般，抹在脆脆的面包上吃。没有肝脏的苦味或者腥味，处理的很好。

【芥末鸡胸肉】★★★★第一串行埠味比较清淡，甚至连炭火气味都很淡，主要吃鸡肉原味，撒了一点点盐和芥末突出鸡肉的原味。即使是最容易干柴的鸡胸肉吃起来也不显老，只是我觉得熟度可以再生一点，日本烧鸟很讲究刚刚好的口感。

【鸡胗】★★★★★口感超棒，外脆里嫩，果然咬开一看还是粉红色，但如果不看，根本吃不出半生的感觉，就是我说的那种刚刚好的感觉了。桌上有七味粉，味道特别香，撒一点点就好。

【鸡脖肉】★★★★口感很有弹性，炭火味十足，我这才发现炭火味是可以控制的。即使是同一个炭炉上烤的串，味道还不一样。可以看出店家是想把烤串做出变化。

【橄榄油豆腐】★★★★★烤串中间穿插著一些小料理，比如这个豆腐。店里自制的豆腐质感绵软，豆香味突出，非常出色。调味采用了偏西式的橄榄油、盐和胡椒，想不到意外地相合。

【烤银杏】★★★★银杏烤得软糯，没有苦味，烤完还喷上了高汤汁，有好几种串都有这个步骤，确实很讲究。

【柠檬鸡腿肉】★★★一块鸡腿肉配上一小片柠檬。

【沙拉】★★★沙拉菜都是些叫不上名字的嫩苗。烤串中间上个沙拉，正好能清清口味，免得连续吃串产生油腻感。其实这边的串几乎没有油腻感啦，可能是军鸡脂肪比较少的关系。

【鸡肉丸】★★★鸡肉丸比外面的小一些，香味和口感都不错。

【鸡肉山椒烧】★★★★很特别的一道菜，鸡皮经过特殊处理，质感很特别，调味也是店里祕制的。

【烤香菇】★★★有人说两个香菇是不同的味道，但我没吃出来，觉得有点普通。

【京葱鸡腿肉】★★★经典烧鸟品种，鸡肉紧实有味，葱又脆又甜。

【烤干酪】★★★★干酪香味很棒，烤过以后软软的能拉出长长的丝，中间还有些汁水，挺不错的。

【亲子盖饭+鸡汤】★★★鸡汤使用鸡骨熬制的，物尽其用的一只鸡。汤虽然鲜，但是没放盐，纯吃原味，有点淡。盖饭真的已经吃不下了，鸡蛋也是军鸡的蛋做的，蛋很嫩，鸡肉是鸡腿肉。

【甜点】★★★★米布丁和布丁各来一份。看起来平平无奇的米布丁其实超惊艳，看照片我都能脑补出那种米的香气。口感软软糯糯，但不是很黏。布丁质地比较硬，蛋味不错，焦糖有点苦。

饭后还有茶喝，套餐把庶民美食烧鸟做成了完整的日式套餐，还可以用烧鸟配着红酒喝。烧鸟本身出品还算稳定，能感受到厨师努力做出变化感和高阶感。但是对于500rmb一个人的价位来看我还是要提点意见。最大的问题在于套餐重复度太高了，三种烤串和亲子饭里都用到了鸡腿肉，而鸡肝、鸡心、鸡皮、鸡尾、鸡翅等等部位完全没出现。不知道是去的晚卖完了还是别的原因。更合理的点餐方法可能是两人分享一份套餐，然后根据缺的部位再单独补上，这样既能省钱，品种也更全。

这边的价格一部分是贵在食材上。不像主打各种稀有部位的烧鸟店，这边大部分都是普通的部位，能把普通部位做好做精本身也是件不容易的事情。拿这家和国内人均一两百的烧鸟店比较本就不公平，比那些好吃也是自然，但是不是值500还是要打个问号吧。下次有机会，想吃一下贫民版的烧鸟比较一下。

幸せのパンケーキ #座标：东京 银座


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日式舒芙蕾连锁店，日本各地都有分店。国内大火的日式厚松饼，终于有机会尝一下原版的。最后一天拖着行李箱一大早就去门口报道，还不到开门时间（10：30）居然前面已经排了4组人了，还不算预约的。这家在外国人中间人气很高，排在前面的基本都是金发碧眼的老外。店内位置也不多，10点半到的那批就得在门口等位了。舒芙蕾做起来又慢，庆幸自己到的早啊。

早几天在涩谷曾经想去吃，结果电梯门一开门口就堵得满满的，等位区域都没有，也没座位，立马掉头跑了。不得不说日本人在排队方面不是很人性化，有很多店都是站着排队，还有的店不能取号，必须人排。

【三文鱼牛油果松饼】★★★★选了一甜一咸两种，原来饼还是不同的呢。咸味的松饼个头更小，吃起来没那么松软，中间还有略带脆感的颗粒，两面烤得更焦，黄油味也更重。搭配咸味的沙拉和三文鱼挺不错的。一小坨是奶油乳酪，可以抹著饼吃。

【红茶牛奶松饼】★★★★★甜味的松饼好吃极了，应该比在国内吃过的所有舒芙蕾松饼都要好吃。柔软程度爆表，轻盈得好像云朵一样。蛋香很棒，红茶牛奶是类似阿萨姆奶茶的口味，奶油也不错，完全没有甜腻的感觉。松饼蘸着奶油和奶茶酱一口接一口根本停不下来！

制作工艺上来看，日本这边多了一个测温的环节，每一步都要测量铁板和温度和松饼的温度，这是不是就是美味的关键呢？

入座到上饼大约要30分钟左右，要预留充足时间。我们吃完就没赶上机场大巴，错过就得等30分钟。后来改乘天空快线，最后1分钟上车，要是赶不上又是30分钟，真是刺激啊。

Krispy Kreme Doughnuts #座标：东京 有乐町站附近


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美式甜甜圈。有期间限定的芝麻街主题。为第二天去迪士尼提前买好早餐，还好这家营业到22：30。

【Big Bird Pudding】【Glazed Chocolate Cake 】★★★甜甜圈口味都一般般，很甜很甜。看着可爱才买的。巧克力味还不如大鸟的。

（这家甜甜圈对面有一家鹿角巷，是正版的呢，快10点还在排队，据说日本刚刚才开始进入珍珠奶茶时代XD）

Cafe＆Meal MUJI #座标：东京 日比谷（レム酒店2F）


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MUJI咖啡厅，特别之处是这家MUJI供应早餐。住楼上的酒店可以享受200日元优惠，如果订带早餐的客房，发的也是MUJI餐券。

早餐时间是7：00-9：30，供应日式和西式两种早餐。除了配好的菜之外，面包、米饭、咖哩、味增汤、饮料都自助。

【日式早餐】包含鱼块、温泉蛋、豆腐、日式小菜、酸奶。鱼有腥味，不太喜欢，套餐里的小菜也中规中矩。豆腐质感还不错，但当天晚上就在烧鸟店吃到了更美味的豆腐。最喜欢的是自助的咖哩饭，为什么日本人一大早就吃咖哩饭呢。咖哩不知道是不是和muji自家卖的一样，味道很好吃，又香又浓，配料也不少。味噌汤是自取的，有干的海带和豆腐，海带泡开巨多，干的明明就一点点，加了汤以后都快占满一碗了。

【西式早餐】包含炒蛋、沙拉、小香肠、草莓、酸奶。炒蛋很不错，特别嫩滑，但口味略淡。面包有甜咸两种，尽管配了黄油，但我还是忍不住蘸着咖哩酱吃，哈哈哈。吃了一圈感觉咖哩最美味了。酸奶是原味的，特别酸，需要自己加糖或者蜂蜜。

很丰盛的一顿早餐，因为是自助所以价格比较贵，约合人民币80元/人，体验一次就好。

筑地虎杖マーケット 食堂部 #座标：东京 筑地市场


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筑地市场本体已经搬迁到丰州，场外市场还在，还是要去打个卡的。做攻略的时候收藏了筑地虎杖，光是筑地市场就有9家虎杖，其中6家店分数都在3.3-3.6之间。然而我们偏偏吃了一家分数最低的虎杖……其实是吃错店了。我收藏的叫“筑地虎杖 うに虎”是主打海胆的海鲜饭，按照导航找了几圈没找到，后来却在另一边看到了うに虎的牌子，但是边上又写着请走正门。然后看见隔壁也叫虎杖就直接进了。

坐下给了选单发现这里只有普通的海鲜饭。必须一人点一份餐，日本不少餐厅都有这种规定，但也不用太担心，有规定一定会写在选单上或者直接说明，如果没有说就是可以分享的。

点完单的以后突然发现隔壁桌子上赫然放著一本うに虎选单 ！！！这什么情况，之前为什么不给我们？原来，我去的这家叫做市场店，主要做海鲜饭，而うに虎的海胆饭等要11点才开始供应，我们坐下的时候不到时间。到点以后吧台这边就来了一个大厨在处理食物了。没吃到五色海胆饭好遗憾啊。

【豪华虎杖饭】★★★金枪鱼大腩、金枪鱼中腩、金枪鱼赤身、葱花金枪鱼泥、三文鱼、白身鱼、烤海胆、鲑鱼子、日式厚蛋烧。豪华版的海鲜饭里也有一盒海胆，是单独放在外面的。海胆表面炙烤过，个头大味道甜，但有一种说不出的“臭味”，也许只是品种关系，但我不喜欢这个味道。印象最深刻的是超大只的牡丹虾，特别特别新鲜，国内吃到的虾总会有点黏糊糊的，这边完全没有，虾头也很甜。一次吃遍金枪鱼各种部位，但最下饭的还是金枪鱼泥。三文鱼籽处理的很好，一点也不腥。

【海鲜丼】★★★★金枪鱼赤身、甜虾、烤鲣鱼、三文鱼、鱿鱼、扇贝、白身鱼、葱花金枪鱼泥、蟹肉。低配版海鲜饭其实也不错，人民币不到90元，价效比很高。鱼肉切得很大片，一不小心就一口一片，米饭很多，最后不够下饭了……便宜的甜虾品质和贵的那一碗有点差距，其他的都不错。要在国内一样价格吃到这种品质我就给五星了。但放在筑地市场的话就觉得新鲜是应该的，毕竟是产地直销。

虽说食材不错，可这顿海鲜饭吃完没什么幸福感，可能是每天好吃的吃太多了，对单纯的海鲜饭有点无感。现在可能更喜欢一些复杂度高的料理吧。要说金枪鱼和海胆都觉得在黑门市场吃的美味呢~

最后，为了让看到这篇文章的朋友不要和我犯一样的傻找错了店，特意贴了一张截图，上面有每一家虎杖的位置，其中橙色的是3.5以上的高分店。最大的五角星那个位置有3家店在一起。

ひつまぶし名古屋 备长 #座标：东京 Skytree 6F


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来自名古屋的鳗鱼饭，去名古屋的时候收藏过，原来东京也有。这家是在天空树下面的，晚上居然不用排队。有中文选单，不强制一人点一份，可以分享。

【名古屋鳗鱼饭三吃】★★★★三吃的吃法已经吃过好几次了，第一种吃原味，第二种加调料，第三种加汤做成茶泡饭。一直以来最喜欢的就是第二吃，所以干脆就把大部分的鳗鱼饭用来做成第二种吃法。一三小尝一口就好了。烤鳗鱼香气很足，无腥味，但不是很脆。山椒粉味道地道，比国内大部分鳗鱼店的山椒粉更够味，更香。圆葱也是个亮点，香味突出但不会有辛辣味，加在鳗鱼饭里特别好吃。清汤很鲜，加点钱可以升级鳗鱼肝汤，没有提示，回家看选单才发现有一行小字。酱菜平平。

【肝烧】★★日语写作肝烧可是并不是我以为的鳗鱼肝啊？应该是鳗鱼内脏，口味是酱烧，很咸，但是盖不住内脏的苦味。这个吃不惯。

【黑胡椒鸡腿肉】★★★鸡肉新鲜度不错有汁水，除了边上几块有点干柴，大部分吃起来很嫩很香。

【蟹黄味豆腐】★★★★★豆腐居然是蟹黄的味道，是一起打碎做成的吗？口感还是豆腐嫩滑的口感，味道是蟹黄的鲜美，好奇妙的感觉。

【炸鳗鱼骨】★★★第一次吃炸鳗鱼骨，炸过的鱼骨很干很脆，不会扎嘴。盐撒得不太均匀，加点山椒粉会更好吃。

另外尝了一口名字叫“男梅”的酒，这味道也太难以下咽了……

感觉没有在名古屋吃的○や好吃，也没有上海最佳鳗鱼饭鳗龙（已经关了）好吃，出品属于中等偏上水平，但价格比提到的两家都贵。

筑地银だこ ハイボール酒场 #座标：东京 六本木


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在大阪没吃章鱼烧，跑东京再吃。一家立食的居酒屋，除了章鱼烧，还有炸鸡、炸火腿、烤串等小吃。

【BBQ培根鸡蛋章鱼烧】★★★600日元6个。章鱼烧的个头比国内的大好多，比一个乒乓球还大，6个都觉得有点多（外卖最少也要点6个）。外皮很脆，内部有一小块章鱼和红姜，上面的浇头有培根和鸡蛋，还有木鱼花，很丰富。送了一包烧烤酱汁可以淋上去，不过就算不加也很有味道啦。口味还不错把，但个头大面粉也多，一吃就饱了。

だし茶渍け えん #座标：东京 六本木Midtown


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茶泡饭连锁店。饭点Midtown各种排队，这家不用排，看着图片挺吸引人。是整个行程中唯二两家没做功课直接入店的餐厅之一。不是什么高分店，但我觉得口味也不错，而且很便宜。门口点餐机上先买好餐券后入座，机器直接可以切换中文，使用无障碍。

【鲷鱼茶泡饭】图片最大的鲷鱼饭。鱼肉是用芝麻酱拌著吃的，有点甜甜的。即使不加入高汤，直接浇在米饭上吃也是一碗不错的海鲜饭。加了热汤以后半熟的鲷鱼反而没刺身的口感好呢。茶泡饭的精华在于高汤，这边的高汤是用鸡肉+青花鱼做的，而不是传统的昆布鲣鱼高汤，味道很好喝。套餐里的手工豆腐的质感很喜欢，豆香味浓，配的是甜酱油。渍物和京都有的一拼，有紫苏的香味。另一个小菜是海藻拌黄豆，甜甜的日式酱油口味。

【蔬菜茶泡饭】有山药、秋葵、醃萝卜、醃黄瓜还有生姜，吃起来口味层次挺丰富的，没想到全素也不错。配菜和高汤与第一份相同。

总体不错，方便、快速、便宜的一餐。

日本连锁炸牛排店，光涩谷附近就开了3家店，还全都是在地下室里。虽然地址写的是B1，但入口是在地面上的，不要去地铁下面找。

选单很简单，就是炸牛排定食，区别只是牛排量的大小，还有加不加山药泥。店内非常小，只有9个座位，到店时下午2点多，还在排队，排队的地方就是地下室狭窄的楼梯。

【炸牛排+山药泥定食】★★★★★点了小份的炸牛排+山药泥。事实证明小份的吃起来有点不过瘾啊！不是说吃不饱，而是太好吃了，还没吃够就吃完啦。牛排裹着面包粉炸60秒就上桌，中间几乎还是生的。桌面上有一个小石板炉，自己烤制到需要的熟度。个人觉得烤到五分熟就可以，这样吃起来口感嫩，外皮很香脆。调料碟里有酱油、芥末酱，另外还配了新鲜山葵和现磨玫瑰盐。一个个试下来最喜欢的还是芥末酱。卷心菜配的是另一种沙拉酱，味道也不错。日本吃的山药泥都超好吃，吃起来有点淡淡的奶香味，不知道是不是山药品种不同还是真的加了奶，浇在米饭上，特别美味下饭。饭不是普通米饭，还掺了麦子，口感很好。一小碟明太子也很好吃，没有腥味。

尽管是一家便宜的小店，但是可以入选这次旅行中最喜欢的店之一了。

失落河三角洲 米格勒黄金国快餐中心 （ミゲルズ・エルドラド・キャンティーナ）


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迪士尼海洋餐厅的主题元素好像没有迪士尼乐园多，地图上一眼能看到的主题餐就是这家。不强制一人一份，各种餐品都可以单点，价格与不会比外面贵，算是日本正常物价。

【唐老鸭墨西哥饭套餐】★★★★米饭用磨具做成唐老鸭头的形状，黄色应该是放了姜黄之类的香料。配饭的是墨西哥风味肉酱还有一小碗莎莎酱，口味不错。烤肉略微有点肥腻。套餐的饮料选了蜜瓜苏打，没想到是这么可怕的绿色，都是色素的样子，味道一般般啦，还不如喝可乐。

【烤鸡腿套餐】★★★★★烤鸡腿特别好吃，又香又嫩又多汁，墨西哥式的香辣口味。还吃出了日式高汤的鲜味，原来他们烤个鸡腿都要放出汁吗。套餐的薯条一般啦。

地中海海湾 尚比尼兄弟餐厅（ザンビーニ・ブラザーズ・リストランテ）


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【樱虾意面套餐】★★★期间限定套餐，3/26才出的。因为一路吃了好几个小吃摊，晚饭只点了一份，迪士尼没有遇到强制一人一份，好评（嗯，USJ吃的就强制）。包含意面、沙拉、饮料。意面完全是日式做法，海鲜有蛤蜊和樱虾干，味道无功无过吧。沙拉里肉好大块，配的是罗勒酱还撒了干酪粉在上面，味道很好吃。

饮料选了热咖啡，搅拌棒是米奇头图案的，超可爱。买热饮主要用来暖手，那天晚上才五六度的样子，冻得瑟瑟发抖。

美国海滨 鳕鱼岬锦标美食（ケープコッド・クックオフ）


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做攻略的时候收藏的炸鸡块，以为是路边小吃摊，实际上是在一家餐厅里，而且，餐厅图片上没有这个鸡块。看到别人端著的盘子才确认就是这家。

【米奇炸鸡块】★★★和麦乐鸡差不多的味道，米奇头的形状其实也不太稳定，大部分都很崩。找了一个最好的拍照。

发现港 海边小吃（シーサイドスナック）

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【唐老鸭鲜虾圈】★★★唐老鸭只在外包装上有，包装设计蛮巧妙的，很有趣。本体是一个做成救生圈形状的包子，馅儿是虾肉，味道还可以吧。这家tabelog3.53分，是高分店诶~不过我还是更喜欢第一家的烤鸡腿！

发现港 海滨小吃亭（ベイサイド・テイクアウト）


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【橘子味吉事果】★★★★卖西班牙油条的几个摊位白天一直排队很长，有米奇界横截面的、巧克力的、尼莫的好几种。晚上没人了才来买。第一次吃西班牙油条，味道还不错，香香脆脆的，不会很甜腻，橘子味蛮清新。

发现港 中廊点心（ブリーズウェイ・バイツ）


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【鸡肉干酪披萨饺】★★★★内馅儿有马苏里拉干酪、鸡肉、罗勒酱等，和披萨的口味差不多，还爆汁呢，挺好吃的。

葡萄藤小径爆米花车 麻辣味

迪士尼园区内有许多爆米花摊，每个摊位出售的爆米花口味不同，还有各种专主题的爆米花桶，买爆米花筒的话就可以像个小包一样揹著走，即使一时半会吃不完也可以揹著去玩各种专案。园区还会不定期推出限定版爆米花桶，还有专门收集各种爆米花桶的资深玩家呢。爆米花桶吃完可以再去摊位上补充，填满一次的价格是500日元。但不同的爆米花桶容量不等，看了别人的测评说价格贵的爆米花桶容量更大，不确定。纸盒装的爆米花是350日元，量相对少一些，其实也够吃了，少点还能多吃几种味道呢。

【麻辣味爆米花】★★★★白天几乎每个爆米花摊都排著长队，同样我是晚上人少了再买的。吃的是麻辣干酪口味，特别好吃！是正宗的“麻”辣，有花椒的味道。

回来查了一下原来上海迪士尼也卖爆米花桶，我居然不知道诶？下次去玩的话我也要买一只！！

没想到居然在东京迪士尼吃了7家店？整理完照片的我也是震惊的。去的是迪士尼sea，8点开门一直玩到晚上9点多（10点关门），所以在乐园解决了2顿正餐，味道都还不错。

迪士尼海洋好棒啊，风格非常与众不同。不过日本人的爱好也和想象中很不一样，迪士尼海洋人气第一的专案居然是个射击游戏？！惊了？？所有人一开门就去抢这个FP，入园就冲的我还只拿到晚上8：45的快票。而我觉得最好玩的“尼莫和好友的海洋世界”还有“辛巴达传奇之旅”排队人都不多诶？第一个类比飞越地平线，第二个类比晶彩奇航（但要可爱的多，不刺激），这两个专案在上海都要长的多。

当日流程：8点到大门口→拿玩具总动员FP→海底两万里→跳跃水母→旋转木马→拿印第安纳琼斯FP→吃午饭→尼莫和好友→拿神灯剧场FP→辛巴达→神灯剧场→要塞探险→印第安纳琼斯→渡轮航线→拿尼莫和好友FP→电气化铁路→水上逗趣船→二刷尼莫和好友→吃晚饭→烟花→玩具总动员
详细游玩攻略等我下一篇纯游览的游记~

东京迪士尼大部分都很好吃~按照东京物价套餐价格都不贵，和外面吃简餐差不多。爆米花和吉事果比上海迪士尼还便宜呢~

顺便说一下东京迪士尼安检没有上海严格，食物除了便当基本都可以带，瓶装水和饮料也可以带的，禁止的是玻璃瓶和易拉罐还有酒类饮料。园区提供直饮水。不过我觉得体验园区餐饮也是玩迪士尼重要的一环。

ずんだ茶寮 #座标：东京东京站大丸百货1F


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毛豆奶昔和毛豆做的各种甜点。tabelog3.51分。

点了最小杯的奶昔，奶味很浓郁，奶昔质地厚实，日本吃到的奶制品普遍都不错。缺点是甜度比较高，几乎盖住了毛豆味，仔细品尝后能吃出打碎的毛豆沙和淡淡的豆味。挺特别的口味。

如果甜度低一些会更好。

豆狸 #座标：东京东京站内


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从东京站下车就有好多好多商店，吃喝纪念品便当应有尽有，以至于我都忘记了自己还没出站。找了一家顺眼的店吃早饭，只能外卖不能堂吃。是稻荷寿司专卖店，稻荷寿司就是豆腐皮包的饭团啦。tabelog3.51分，又是随机摸到的一家高分店，运气不错。

【笋いなり】★★★四月限定口味，有笋丝，昆布丝，白芝麻。米饭是醋饭，很饱满，就是有点太酸。豆皮带点鲜甜味，总体味道还可以吧。

【ちめりん山椒いなり】★★★其实两款寿司味道相差不大，山椒味不太明显。

大概就是尝鲜一次的店，没有留下太深的印象。主要我不爱吃醋，所以偏酸的醋饭不太合我胃口，个人口味而已。没吃过稻荷寿司的话可以尝尝看，价格便宜。这家在当地人气不错，看评论说还要排队呢。

Calbee+ #座标：东京东京站/大阪 心斋桥


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每次去日本必买的零食就是卡乐比的各种土豆制品，属于无限回购的零食。在旗舰店里会有更多口味，还有各种地区限定的薯片或者薯条，很有意思。还有现做的薯片可以直接买著吃。

去了两家卡乐比+，一家在心斋桥，去的太晚所有现做薯片薯条都完售了。第二次在东京站又遇到了，买到了薯片。

【现炸薯片 文字烧明太子干酪味】★★★★东京站店限定口味。现炸薯片很好吃，热乎乎的，薄脆口感，调味很重，略咸。冷下来其实和袋装的薯片口感上区别不大，反正都很好吃啦。

【土豆汤】★★★大阪店薯片薯条全都没有，就点了唯一还有货的土豆汤。感觉就是店里卖的那种土豆速溶汤吧？吃起来加工感比较重，有一些肉碎在里面，口味还行吧。

下面简单介绍一下卡乐比的零食吧。

最为大家熟知的可能就是薯条三兄弟了，日本著名伴手礼，然而在旗舰店并没有见到出售呢，只有机场或北海道才有。薯条三兄弟我第一次去日本的时候就买过了，是原味的薯条，土豆香味虽然不错，但无法激起我回购的欲望，还是各种奇怪口味对我更有吸引力啊。

第一个系列叫Jabagee，有很多种口味，特点是土豆带皮原切。这次买了濑户内柠檬味的薯条，可以简单理解成三兄弟版本加上了柠檬味，薯条是酥脆的口感，土豆味很明显，柠檬香味很清新。

第二个系列是じゃがりこ，我很喜欢圆棍形薯条，有杯装的袋装两种。这种薯条口感是硬脆型的，比起酥脆，我喜欢这种口感更多。而且看到官网上还有一种特别的吃法，就是加入热水3分钟就可以变成一碗土豆泥？！我还没尝试过。袋装的じゃがりこ有代表日本各地的八种口味，东京巧克力香蕉味，九州明太子味，北海道豚丼味，信州昆布味，关西章鱼烧味，东北牛舌味，东海炸鸡翅味，中四国广岛烧味。除了甜的巧克力味有点奇怪之外，其他都还不错啦。

第三个是薯片系列，味道太多种了，有片状和波浪两种。这次入手了酱油+大阪炸串酱汁的味道，口感真的就是薯片泡了一下酱油然后拿出来的质感，外面有点潮溼，里面还是脆脆的，神奇！酱油味的有点咸，炸串酱味道更好！还入手一盒七味粉+一味粉的盒装，这个更好吃，薄脆口感，七味粉味道很正。

第四个是虾条，其实我以前不知道卡乐比家还有虾条。之前优衣库还出过一个卡乐比合作款T恤，印的就是虾条呢！虾条口感比较脆硬，蓬松感没那么强，不过鲜味很浓缩，蛮好吃哒。

先写到这里吧，总之，卡乐比+不管是堂食还是作为伴手礼都是不错的选择！

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