日本4县7市美食篇

这次的旅行我们走遍了日本的4县7市，作为慵懒的吃货，必定是不做攻略，尽情挖掘当地美食，游记中的美食都是无心插柳～

冈山篇：オムライス

玩了一圈，到达冈山站已经是晚上了。车站附近有很多美食，简直是选择困难，突然看到一家蛋包饭专营店，脑海里想起了《无间双龙》里的郁夫和タッちゃん、so迈开脚步去重温蛋包饭的味道

冈山车站附近有大型的bicamera 也有很多药妆店和商场超市，闲来无事又去买了加餐

鸡翅膀好评500日元5个鸡翅，味道可以和挚爱名古屋鸡翅膀媲美

鸟取篇：米子—旬门

来到米子，和想象有些不同，原来以为米子是个乡下小站，想不到并没想象中的小。从车站径直走，整条街都可以吃饭，不过大多都是晚上才开，中午的时候有些有午市套餐，本着眼缘原则，一眼相中了这家旬门

选单也是很友好的

选了两个套餐share
上来的套餐让我们惊呆了…

吃到需要扶墙的程度被告知还有甜品和饮料

，真的真的太超值了

鸟取篇：米子—招福

从柯南小镇返回🔙米子，又到了晚上觅食时间。中午的旬门还未消化挡不住美食诱惑的我们又开始寻寻觅觅。
看着这家叫做招福的小店日本人挺多，能吸引本地人的店一般不会太差，美食嗅觉灵敏的我们步入小店

岛根篇：出云荞麦面

来到出云大社必须一尝当地有名的荞麦面
最有名的就是这家叫做砂屋的、然而“定休日体质”附身，当天没有营业

于是我们只能退而求其次、选择了对面另一家甘佑卫门
选单中有两种荞麦面：割子そば和釜扬げそば
在出云荞麦面中，最负盛名的是盛在三段圆漆器中的割子荞麦面，据说它是在17世纪以后，为了能够在野外吃上荞麦面，一些松江的悠闲人士将其装入便当盒中而逐渐发展而来，在大多数情况下，食用荞麦面时，是荞麦面泡在汤料中，汤料单独放在容器中食用。这也成了在野外用餐时催生的便当说的主要依据。3段的区分是将上段剩余的面卤向下浇，荞麦面的味道渐渐地转移到面卤中，还可以根据自身的喜好新增其他的辣味或者面卤。总之,这是一种很讲究的吃法。虽然出云荞麦面初期使用的是正方形或者是长方形的容器，素材也各不相同。但是，在1904年，据说是当时监管食品卫生的警察认为“四角形容器，其四角的部分不容易洗涤，有不卫生之嫌”，所以指定容器更改为圆形，其材料应选择具有防腐作用的日本扁柏，并且为了让脏物能够容易洗掉还要求用油漆涂在容器上。

可是，到了18世纪后半期，这个地方被纳入了藩主—松奔驰乡的领地，尽管作为政治家没有获得什么好评，但作为品茶人,松平的水准堪称一流，他精通各种情趣嗜好，因在振兴产业、文化上做出的杰出贡献而深受人们爱戴。他既不拘泥于当时被人们认为“高贵的人不吃荞麦面”的风气，甚至在夜间微服出行去小摊上吃荞麦面，由此可见他对荞麦面的喜欢程度非同一般。应该可以肯定松奔驰乡也一定用过这种容器来吃荞麦面吧。