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霓虹国很可怕,但是我想等学好日语,再去一次

# 写在前边

关于日本,国内总还有许多人“谈之色变”。确实,历史需要被铭记,但好的东西总也值得被学习,总之,一趟下来,感触颇多,所见所闻,仅供参考。

#正文

今年比较幸运,要忙的工作提早结束,得以赶在7、8月旅游旺季之前圆一次去日本旅行的心愿。
本来考虑过自由行,后来一想,毕竟第一次人生地不熟的,还是交给旅行社省时省劲。用我们导游的话说,第一次就当是个扫盲游,得,恰如其分。

一、赴日前夕

之前远门只去过泰国、台湾,相较于两地,当拿到日本签证申请书的时候,不得不大呼一声——“天呐!去个日本这么费劲?”,照这架势,没房没车没工作还去不成来?虽然我知道你大日本帝国是亚洲第一发达国家,不至于这么牛x哄哄的吧?
6月下旬的日本相较于我们山东而言,正值春夏之交,温度溼度比较适宜,做点日常准备即可,至于有人怕外出吃不惯东西要带咸菜辣椒酱什么的,本人表示及其不赞同,出去玩不就是体验当地风土人情的嘛,用最短的时间体验最多的美食才是一名合格吃货的标准!(不好意思流口水了hhh)

二、旅行篇

为了避免写成day1、day2流水账,我想分类别来介绍一下这四天游历的感受。

No.1 别具匠心——“公园”游玩篇

此次旅程最多的安排是日本各地的寺庙和神社,或者说都是类似“小公园”的地方,那这些公园的看点在哪呢。
日本国土面积狭小,也许是这个原因,日本的建筑、车、道路,所有的东西都看起来像小了一号,景点也不例外。
大概是为了弥补“小”这一缺点,大到城市规划,小到餐具,所有东西又都制作的格外精致。所以日本“公园”给我的感觉是——短小精悍,一个个像小模型一样。

置身在古老的神社中,其实会有些逛古都的感觉,充满历史感的建筑,配合独特的鸟居,再点缀些岛国干净的蓝天白云,每一幅画面都足够美丽了。

看得出旅行社对景点也仔细挑选过了,除了看风景,每处景点也都有些自己的特色和美食。

🔽 奈良的小鹿

“林深时见鹿,海蓝时见鲸”,好像在全世界人的心目中,鹿都有种仙气飘飘的神祕感。
不过东大社的小鹿貌似因为犯了贪吃罪而谪仙下凡,为了吃到鹿饼,绅士一点的会像日本人那样跟你点头哈腰,脸皮厚点的直接上来咬你裤子、扯你裙子hhh!

而春日大社里的小鹿则高冷许多,神社前一排排的石灯里,不经然探出只小鹿脑袋,还真有些“仙鹿”的样子。

当小鹿们围绕在你身边的时候,突然想起《火影》里鹿丸为阿斯玛老师报仇那一幕,当年只是在荧光屏上看着小鹿们像神灵一般帮助鹿丸,没想到现实中鹿真的可以跟人类这么亲近,日本人在鹿的居住地建了寺庙和神社,却没有破坏鹿原有的生活环境,道路两旁时而可见“行车注意鹿出没”的字样,人和鹿在此地和谐相处,这大概是此行最令人震撼的地方了。

🔽 清水寺续命,浅草寺结缘

京都清水寺,东京浅草寺,都是两地最古老的寺庙,凡事被冠以最,自然身价倍增。再加之两地求签御守灵验至极,便成了此行最人山人海的地方(灭霸:打个响指否?)。

相比而言,坐落在古都的清水寺似乎更有韵味,短短的山道称之为二年阪、三年阪都享负盛名,道路两旁伴有古都风味的饰品小吃也增添了不少色彩。
虽然路过的和服少女多为参加体验专案的中国游客,但于江户时代的屋簷下款款而过依旧神奇的契合。

而坐落在东京的浅草寺虽然少了些山水婉转,但总可以在这里安心体验日式寺庙文化。

在手水舍净手净口净心,取5日元(据说5円与结缘谐音)投币击掌祈福,再取100日元求一支运势签,最后挑几只称心的御守,便可满载灵气而归。

🔽 远观美人,近羡锦鲤

说起日本的标志景点必会想到富士山,都说富士山像古代的美人——只可远观而不可亵玩焉。
为了更好的一睹美人风采,旅行社安排车辆盘山至山腰处,可一国花魁岂非说见就见,山顶处云雾缭绕,据导游说十次来能碰上两次看见就不错了,当真是“千呼万唤始出来,犹抱琵琶半遮面”。

所幸,到达观景点五合目时,美人未及遮面,得以幸运的饱览一二,但绝世容颜果然不可多得,不一会便被掩于氤氲之中了。

富士山不仅自己美,她的美还影响了一个叫“忍野八海”的地方,据说是富士山雪水经地下层层涤净涌出的八处清潭,故名忍野八海,以池水清澈见底,环境绝美而闻名,还被称为“小九寨沟”。

将信将疑的我因此地的美景震惊,这里就像是被画师奢侈过的重彩,经透底的池水衬托,每一种颜色都鲜艳的放肆。
美景如此,临渊羡鱼。

🔽 其他

除此之外,还去了比较有政治色彩的明治神宫、皇居二重桥。
神宫不允许拍内部装潢有些遗憾;
二重桥则更趋向于到此一游,看看东京周围的“各大政府机构建筑”;
还有江户幕府时代的艺妓花街祗园,也只是蜻蜓点水般浏览了一下外貌,只能以后有机会再来体验艺妓歌舞的风采了。

No.2 由简入奢——日式料理

终于到了说吃的时候了!
时至今日,日料早已没有往昔的神祕感,但是国内吃到的东西到底正不正宗,日本本土的料理味道上又会有哪些差别,这就成了此行最有趣的任务之一。


整体上来说,日料在种类上与中餐相去甚远,但也许是物产匮乏给日本人带来了紧迫感和灵感,日料总能把最简单的东西做的很复杂,再配上精致的餐具,结果就呈现出了高阶的效果。(当然,价格上也是hhh)

🔽 可以一天吃到晚的——拉面

拉面可以说是日本最大众化,也是被日本玩出最多花样的食品,作为一名北方人,我觉得日本人对面条的感情甚至超过了 俺 们。
旅行团餐里边有几顿都配了清汤乌冬面,还有一顿午餐去了一家好像是国人开的拉面店,团餐么,没什么特色。这里重点要说的是争议比较大的扛把子“一兰拉面”。(下称一兰,字不好打)
一兰到底好不好,只有货比三家,亲身去过才知道,但作为地道的日式拉面,体验本身也不失为一种乐趣。
旅行第三天晚上,恰逢无统一团餐,怀着紧张激动(不夸张啊)的心情,我决定到酒店500米开外的千叶分店见分晓。
早就好奇日本的“投币式拉面”文化,进门后便是醒目的自动贩卖机,我很惊讶原来选单只有拉面这一样主食,其余的全都是加料和配餐,所谓“贪多嚼不烂”,在这里体现到了极致。

本着少吃多样的吃货状态,点一份招牌拉面足矣,顺着窄窄的走廊迎面又是一台机器,嗯?是“座位显示屏”,看来每个座位都有感应器,无人坐的地方会显示“无座”,可能是因为过了吃饭点了(晚8:30),店里并没有想象中的火爆场面。

进来之后发现都是一个个被隔板隔开的小吧台,每个吧台也刚好只能容一人坐,座位下边可以放包,不得不感叹这店真的是把节约空间做到极致了,如果是好友一起来,隔板可以拉起来方便左右交流,总归看来这里不适合聚会闲聊,大有“我店太火,吃完就走”的感觉。
每个小桌上都有一张“关于这碗面你想要什么口味”的详尽清单,“咸度”、“汤的浓度”、“蒜量”、“要白葱还是青葱还是不要”……好吧,b站日语四级上线!要是看不懂就全打中间的普通就好了!
我很想笑,不得不说这张纸害死了“选择恐惧症”还让“挑刺儿”们无话可说,同时也佩服他们对这碗拉面的用心和对顾客感受的极致体贴。
好吧好吧,赶紧上拉面,上完拉面后小哥90度+鞠躬并把小帘子拉下来,我觉得是“接下来没有人打扰您享受美味”的意思。

那么,美食评论表演开始…哈哈,算了吧。
讲道理,一碗面吹不出什么花来,但是这碗面确实胜在汤的厚重感。之前看过讲日本厨师想做好一份豚骨(豚骨=猪骨)底汤是要熬煮很久,而且最后好像要慢炖至把猪骨的骨髓煮出来,才能有这种自然的浓白汤效果。
这样一碗下过心思的祕制浓汤,再配上顾客自己甄选过的新鲜配料,每种食材的味道融为一体却又能逐一被感知,这碗汤真的能喝出味觉上的层次感;唯一的配餐叉烧肉相信也经过了独创化的制作,并非快餐口感,与拉面相得益彰。
嗯,表演的差不多了,还是那句话,好不好吃还得自己去体验。不过与国内大火的“味千拉面”相比,我觉得整体体验要好很多,当然,你也可以说是他家料包放的比味千多(这事过不去了是吧hhh)。
说起来,我所在的三线城市拉面店也开始有供客人选择的配料单了,但我想,日本是因为先有了“顾客至上”的信条才有了这张纸,而且这张纸还仅仅是其中表现之一,我们学过来的可能只是这张纸的形式吧。
题外话,后来听其他团友说晚上在酒店门口的另一个拉面店就餐,貌似价效比不高,酒店眼皮底下么,日本也不是啥都好,大家出门都长点心吧。

🔽 对不起,原来“大阪烧”是这个亚子

第一天落地在关西机场,说到关西自然是要到大阪,说到大阪的代表食品,自然是大阪烧。
说到大阪烧,我本来是没什么兴趣的,因为在国内一些日料店吃的时候,非要形容一下就是“薄菜肉饼+沙拉”,总之没什么特别的印象。
说来也巧了,本来是想跟团友们去居酒屋吃烤串,结果大家都不懂日语,看到一家人气火爆的铁板店就去排队了,跟老板在外边比划半天,最后耐心的老板给我们推荐了招牌。
结果就是大家在店里围成一个半圆,厨师们在中间铁板上现场板烧,我才明白原来这是一家主营大阪烧和炒面的店。
这还是第一次现场看大阪烧的制作,看了半天惊觉,这哪是平时吃的大阪烧——原来大阪烧也是可以自由搭配蔬菜和肉类的啊哈哈哈,而且做出来的是厚烧,并不是原先吃的薄饼状。肉、菜、面饼以奇妙的方式搭配,配上独特的日式酱油,不仅足以吃饱,还有种热乎乎的满足感。

然鹅,虽然有点饱,但是第一天的兴奋怎能靠一餐压住。
比较幸运的是,所在的酒店在大阪淀川区一个美食街附近,四处转转,首先映入眼帘的便是——“章鱼烧”!

这也是从大阪发扬光大到全世界的小吃,必须要吃啊!随便点了一份(急的都不想翻译了),看着这满是酱料的豪华待遇,一口下去,好吃到哭。
主要问题大概还是在用料上,肉多章鱼新鲜酱料足,不好吃才怪。
吃完接着逛,就看到日本另一标志小食“丸子串串”,看着门口招牌上厚重的蜜汁甜品,决定就是她了!

看到他们把这个类似年糕的糯米条烤焦的时候还略有不快,但咬上一口,烧烤后淡淡的糊味配上浓稠的糖浆,香甜味居然如此奔放。
后来一查资料,这家“喜八洲”还蛮有名气,店里的宣传画也特意是烤焦状,看来是别有一番考究的。

🔽 边走边吃,总有惊喜

虽然之前说日本料理种类远不如中餐,但短短几日胃还真塞不下,给跟团诸位的建议就是——充分利用每一次停车,下车用餐也好,游览景点也好,中途休息也好,到处转转,总会有发现。

串烧、丸烧、海鲜棒、草饼、鲷鱼烧、面包炸猪排、各式各样的饭团、汉堡肉、咖哩、半熟蛋、冰激淋、抹茶菠萝包、甜甜圈汉堡,还都是些可以品尝的具有日本特色的小吃。
其中特别喜欢忍野八海的海鲜棒,东京台东面包店的炸猪排,都是平时少见的地道小吃。

这次唯一遗憾的大概就是没找到一家正规些的寿司店大快朵颐一番。

至于团餐,虽然简单,但整体来讲比去其他地方游玩的安排略丰富了一些,让我有机会品尝到了鳗鱼饭、烤鸡肉串、纳豆(这个还真吃不了,没啥滋味)、寿喜锅(如果能算的话…)等,不过对日料不感冒的朋友来说,略偏淡偏甜的日料团餐可能相对食之无味,这个就仁者见仁了。

都说中国人吃东西讲究,但这次亲身经历之后,领会了日本人对饮食质量的要求。
几天下来,几乎没有吃到所谓偷工减料的“快餐包”,即使是团餐也没有太敷衍,当然价格比国内也要高不少。只能说这是日本国民消费水平决定的,整体收入的相对宽裕必然带来了对物质更好的要求,反过来想想国内的食品安全问题大概也是发展的必经阶段吧。

No.3 见缝插针——观景一隅

主要的行程就介绍到此,接下来说一些个人偏好和感受。

🔽 走马观花秋叶原

动漫产业作为日本三大经济支柱产业之一,最展示其文化的地方莫过于秋叶原,无奈国内的受众范围太有限,旅行社本来就不多的游览时间又被同样不感冒的导游缩短到一小时。

那就只好抓紧时间,能逛几家算几家——悠哉悠哉的翻一翻漫画,听一听正版原声大碟,去中古店淘一淘价效比高的手办和谷子,去sega玩玩原汁原味的街机,碰运气抓一抓国内根本看不到的高质量景品,最后再选一家咖啡店体验独具cos文化的服务(要不你还让我怎么说?)——不好意思,以上这些全都没做hhh!
这点时间在“天国”逛完就大概半小时了,街机就进去看了看,唱片店听了半首歌意思意思,最后顶多玩玩扭蛋就可以跟在秋叶原继续逛药妆店的团友们汇合了,太真实了……

🔽 会享受的日本人—温泉♨️

一直不太明白日本人为什么有温泉情结,更不理解居然还形成了温泉文化?
直到有一晚去了酒店的“露天温泉”,躺在精心雕琢过的温泉池里,耳边是凉飕飕的过堂风,身体却被热腾腾的水流泡的酥软。不得不说,日本人找到了一种匹配高强度工作最好的解压方式并把他升级为一种享受。

🔽 边走边抓,pokemon go情结

时至今日,口袋妖怪已走过了20+的年头,相信当年pgo上线的时候,有多少人彻夜不眠,后来哪怕“翻墙”也要“云抓怪”。
我是没有加入“翻墙”队伍的,毕竟那好像失去了游戏的本意。短暂几天,多地辗转,不仅可以一解情结,还刚好可以消遣路上的时间。于是,边走边抓,打打道馆(现在打早就全是boss级了…),还顺便逛了奥特莱斯的“精灵中心”,也算功德圆满。

No.4 管中窥豹——日本,挺可怕的

都说细节决定成败,来到日本,总要窥探一下这所谓的亚洲第一发达国家有哪些亮点,也能参考一下我们社会的将来会进化成何许模样。
1、可怕的谦卑文化
“点头哈腰”、“跪式服务”常成为我们的笑谈,且不论其背后真实的想法如何,其社会形态已经发展到多数人在公共场合相互尊重、相互礼让的状态——你在店里听到最多的永远是“阿里嘎到”(谢谢),别人要提醒你的时候也永远是先说“丝密马赛”(对不起)或者“打扰了,失礼了”。
越强大则越谦卑,相较于我们喜闻乐见一口一个骂着“小日本”,当我看见酒店的日本工作人员挥着小旗欢送我们直到视线不及的时候,我背后一阵发凉……

2、可怕的交通文化
日本人开车几乎不按喇叭,如果不是亲自来过,我压根都不会信。我所在的旅游大巴,六天下来我也只听到过一次。
究其原因,还是日本人的相互谦让和政府令。有一晚我从酒店去佳世客,经过停车场的时候,一辆兰博转弯而过,我下意识的停下了脚步,可是那辆车远远的停住,没有喇叭也没人探头出来,反倒搞得我不好意思。
3、可怕的环保意识——垃圾分类
这几天上海垃圾分类引起了热议,而远处的大哥,面对一长排垃圾桶,正熟练的一边把瓶内的水倒进废水桶,一边再把纸和瓶子扔到其他两个桶里……

4、可怕的“服务”意识
都说日本人开店很讲究,对每一处细节无微不至,这里想说的细节是——厕所。
还记得大火韩国歌曲“nobody”mv里那个拿不到厕纸的男人吗,在日本大概会很少出现这种情况吧。因为最夸张的一个厕所里,除了卷筒里纸量充足,旁边居然还备用了两卷纸!
厕所如此,可见一斑。
5、可怕的……物价和收入?
看图说话,大家喜闻乐见的水果,听说日本人来中国最开心的是…能整个吃西瓜?!(1元人民币=15日元)
当然,人家的收入,听说刷一天盘子1000多人民币,还真是,万恶的资本主义。

6、可怕的…中国人?
导游推荐了当年成龙的电影《新宿事件》,据说大多数都是真实改编,回来饶有兴趣的恶补完,也推荐大家看一下。看完总觉得这浓厚的民族仇恨似乎某些人已经报的差不多了。

No.5 写到最后

第一次通过跟团去日本,整体来说还是很好的一次体验,遗憾就等以后自由行再弥补吧。
回国落地,在机场退还wifi,一位大哥在我等前边办理业务时插队了过来,我露出微笑说“请你排队”,大哥随即也露出了憨憨的歉意。
我知道,我们还有一段路要走,相信也不会太远了。

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