日本关西东京~味蕾被牵引的美食之旅

第一次写游记并不秉承事无钜细，相反遵循个人习惯，只记录下特别的有价值的或有意外惊喜之处，参考价值因人而异，只算完成自己一直以来的一个小目标，有所记录未来有所回忆。
此次出行为第二次日本之行，之前2018年初有一次跟团日本行经历，不好不坏，与这次自由行相差甚远而已，从两个角度出发，得到也是两种完全不同的体验。自由行无拘无束自由自在，可以提前安排也可以届时自由发挥，有机会体验日本发达的公共交通也有时间在疾驰的电车上看看风景发发呆；跟团游不用自己操心到对于一切都会放松，以致形成上车就犯困的依赖感，缺点除了购物点之外还有为降低成本而住的偏远，为多赶景点而早起晚归。之前有过欧洲二十多天自由行的美好体验，这次日本之行毫无疑问自由行进，用美食串联，果然不同凡响




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正式进入行程。
2019.6.21大阪落地已是下午，在机场买了关西的企鹅卡，直奔奈良。入住的温泉酒店位置靠近奈良站，一切都很方便，当晚在旁边shopping mall里吃的定食，回酒店泡了温泉舒服入睡，以备第二天全程步行看小鹿。

6.22一早便起了，从酒店一路溜达着向以为有鹿的奈良公园出发。建议走春日大社方向一条林荫大道，说来是砂石路但一直向前越来越静谧，路两侧潜伏著大批鹿群，这边游客不多，确切说鲜有大团过来，所以相对来说静一些以至于这边的鹿鹿也显得佛系得多。之所以这样说，因为我们一路春日大社奈良公园都去了，一到景点游客数量激增，最火爆的地段鹿也很火爆，完全不怕人，闻着味就上来抢，一路走下来我和老公说我有点后悔为啥没在刚才那条静谧小道上喂那些不争不抢的鹿鹿了。我们在回酒店的路上选择走了新路线，拒绝原路返回，在一大片草地上，旁边有十来个日本中年人在对着一个小亭子写生，眼看鹿越来越少了，我们停下来挑了两只相对弱小的喂了喂。即便如此，感觉它们也已经见得很多了




，但是明显胆子比景点门口的小很多，吃完了手里的鹿饼就马上跳开。

来到正题，一上午的暴走消耗体力不少，加之穿了双中看不中用的鞋，这顿饭是可以解决很多问题也是可以制造问题的。原本计划的猪排饭竟然预约已满，于是乎兜兜转转我用大众点评临时搜了一个全五星好评天妇罗，Tendon Makino，进店因为开放式厨房的关系，看得到也闻得到，空气油腻腻，但是味道是真心不错，材料很新鲜是尝得出。吃下来相当不错的天妇罗饭，吃着没有闻着油腻


，满足感将一上午的劳累一扫而光。是有机会还会再吃的天妇罗。

下午出发去高野山。这是个相对冷门的地方，看到攻略也不多，这段蛮有意义所以接下来写详细些。日本的公共交通之发达，去高野山倒了几倒电车之后，最后一站是坐缆车，这个缆车的角度很是犀利，上车的人基本都凑在车头，各种手机相机的拍。

下缆车继续坐公交，公交司机是个和我们颇有缘分的大叔在接下来不到24个小时见了三次，在高野山一共坐了四班车，三班是他开的，多说一句，日本公交司机普遍英文还都不错，基本相关交流无碍，越是棒棒哒。高野山有非常多宿坊，我们选择了口碑最好的福智院。福智院有天然温泉，早晚两顿斋饭，当天晚上可以抄经，第二天一早六点有早课，九点就退房。

院内景观精致，前院后院不同感觉，老木头房子走起路来咯吱咯吱的声音和木头混杂草蓆的味道，倒也让人有种干干净净的感觉，也确实是干干净净因为第二天一早看见工作人员跪在地上擦门口的地板。所有宿客的鞋子都放在大门口两边的鞋柜上，大约莫可以知道当天有多少人，因为整个院子里严重安静，不数鞋真的不知道有这么多人


，让人不好意思发出很大的声音，喧譁，可能这的人都不明白是什么意思吧。我们的房间非常好，屋内有个洗手盆，厕所在走廊有公用。因为带的时间并不长，所以厕所公用这件事几乎没有什么影响。每个房间的拉门都没有锁，但是晚上睡觉可以从内反锁，屋里还有个小保险箱，对实在不放心的人们也是很友好。checkin的时候就约好早晚餐的时间，会正点送到屋里去，都是素食但绝对算精致。说好的美食之旅上来就这么清心寡欲


，不过这次不错的食素体验也给肉食动物的我一些新的体会，原来吃素吃饱是这样一种感觉哈哈哈。

晚饭后在抄经室抄经，般若波罗蜜心经，之前在网上自己也买过抄经簿，在这体验一下，也算与这静谧到让人心安的夜晚相匹配。除我俩之外都是日本中年大叔大妈，应该是有信仰的人，对他们来说这个体验可能也很珍贵，看着是无比虔诚。总之对我们来说感觉是精心准备的静心之旅，两顿素食也算是个体验，第二天早课结束吃饱喝足退房去了奥之院，没习惯在那种地方拍照，跳过一切浮夸，继续向前吧。

6.23下午就回到大阪，在大阪和东京遍地美食，稍微放一放，特别的是中间去了趟神户，为了老公提前一个多月预定的神户牛Moriya。铁板烧形式的套餐，此程人均最贵的一餐，那天中午有点饿了基本没拍照，说实在也没啥可拍，前菜小沙拉，牛肉、一些蔬菜，配米饭，最后上个咖啡或茶，贵是真的贵，个人觉得腻也是真的腻。客观来讲，牛肉绝壁是吃过最嫩口感最好，毋庸置疑，但整体铁板烧就感觉每一片，尤其是菜，每一片都在滴油，量都不大，说实在以腻取胜可能也真吃不了多少，不知是我口味过于清淡还是怎样，就觉得饭后那杯茶应该配成普洱，当即来刮刮油水别给肠胃造成负担。总体吃下来，贵在体验，这是出门后我和老公相视一笑说的第一句话，当真，贵，在体验。

在大阪待了三天，吃了若干，当然不止是一兰拉面，用来做标题是体现这次日本之行一兰拉面在我内心的崇高地位。日本11天，三刷一兰拉面，在遍地美食的日本足以体现诚意与热爱。之前在纽约吃过一次一兰，但当时深入我心的是像面壁思过一样的奇葩小隔间，面的味道没有印象，总之就当是和日本的不一样吧。这趟第一次是在大阪吃的一兰，弯弯绕绕的排队排的我是腰酸到想蹲下。点餐倒是简单得很，建议面选软的、青葱、叉烧、蒜至少一半。一份面分量并不多，男生是应该要加份面的，日本人还爱加米饭，一开始我也get不到米饭配面条的点，喝一口汤之后就明白了，浓郁的汤都是可以来泡饭的。虽然我没吃，但我理解米饭存在的意义。强烈推荐旁边的单独份的叉烧，味道很不同，那么多小青葱都是甜甜的，不会吃完嘴里一把葱味，很棒。

说到一兰就把拉面一起说了。一兰让我成为了一个拉面爱好者，与之同根同源的一风堂，艾玛，店内整体格调是正常的，没一兰那么奇葩，但是味道不敢恭维，能吃，但也就是个普通水平，没有多神，汤底没有一兰有味道。

再说说在大阪吃的矶丸水产还有一个回转寿司，排队半小时吃饭十分钟，实在泛善可陈就不多说了。蟹道乐上一次来日本吃的时候觉得美味，这次一到大阪就又去吃了，不如第一次吃那么惊艳，甚至感觉量都变少了




。还去了黑门市场，海胆又甜又爽口，带子也很赞，其他的就没什么值得推荐的了，给游客逛的地方，除了海胆不推荐。

大篇幅又来了。京都的这顿也是老公提前很久就约的米其林三星（吉泉）。一进门就是跪式服务也让人有点受宠若惊，地方不大，每个位子都是预约。前前后后一共上了得有十道，精致是真精致，味道能让人特比记得的没有很多，都好吃但都不是惊人的好吃。餐前的mochi，上面是花生粉但出人意料的爽口好吃，开了个很好的头。后来的sashimi用小船装着，好看好玩，味道正常而已。

热石头上顶一片菠萝，再顶几块当季的什么鱼和鱼籽；汤泡饭；云里雾里的一个甜点，桃子口味的冰冰凉。看上去有特点的就这些，一个半小时陆陆续续星星点点的吃，形式大于内容，就价效比来说是不错的体验。
京都除了吃了怀石料理之外，还吃到了一家非常棒的猪排饭。猪排饭是我的爱，这次就想要吃个厉害的正宗的日本猪排饭，逛伊势丹的时候发现就在楼上，和幸，真的很给力，完全不腻，肉很嫩，一切都刚刚好，意外之喜，要知道这一餐吃的我比吃怀石料理要幸福感多得多。

写到东京突然发现除了吃，其他的行程并没有写，大阪逛街了购物了，京都也逛了几个神社，为了吃的主线，那些先暂时缓缓，写完吃的有价值的会挑出来再说一下。
东京一家平价寿司美登利，传说日本排第三，前两名都是巨贵的那种，所以号称平价。每一个寿司都有自己特殊配过的味道，wasabi已经夹在米中间，特殊的鱼有特殊的配料，每一个都不小，鳗鱼的更是要多大有多大，我们还点了蟹黄沙拉，也是美味无比，非常难忘的体验，吃过最好吃的寿司，真的没有之一了，未来吃不到寿司之神应该就很难超越了。

除了美登利之外，还吃了一家也是提前俩月预约的烤串（Yakitori Omino）。之前我对于日本烤串一直是嗤之以鼻，觉得不及我街边烧烤来得痛快还价格不菲，这次这个烤串在隐蔽的居民区，围绕烤炉就那么一圈十几个座位，在我们之后等位的是两个中国小哥，聊起来他们也提前两个月预约。说来有趣，负责烤的大师傅应该是制霸地位，其他所有小哥都在身边小跳步帮他打下手，大师傅随便一句话他们就一起“嗨”个不停。开始前会先给个选单问问有什么不能吃的没，如果没有特殊要求就按照他们自己的顺序上，快吃饱时要告知他们，接下来的你的那份就不用再烤了。因为只有一个人烤，所有人按顺序上，必然烤的没有吃的快，无心拍照每根串，因为拿上来这根吃完又要等很久。我们预约的是七点半，真正坐下可能快八点，随便吃一吃就九点钟了，也是醉醉的。值得一提的是，味道都很赞，每一串每一样东西都很好吃，最后老公叫了个亲子饭，他对亲子饭的感情就如我之于猪排饭，他更有发言权，他说目前为止吃到最好吃的不过如此。特意上图。