【当远征成为旅游，靠看球吃遍全国特色】日本足球文化——球场美食

在日本看球是种怎样的体验？当足球遇上饭圈文化，商业模式会变得多疯狂？看日本俱乐部如何实力宠粉！

J联赛是亚洲顶尖足球联赛之一，虽然赛制效仿欧洲联赛，但是在市场方面完全是自己说了算，足协并不占大头。加上日本人特别擅长商业营销，本身偶像文化、应援文化底蕴深厚，运作娴熟，在俱乐部商业开发这件事上使出了各种手段。

为了提高上座率，从球票优惠政策到俱乐部吉祥物、球衣设计、周边贩卖和赛前活动等等都铆足了劲。你会发现，在日本看一场普通联赛就像逛庙会一样，吃喝玩乐一样不少，要是遇上重大比赛、德比战亦或是海外重磅球星首秀等等，那可真是大型庆典现场，足足能玩一下午。

我们来看看各家俱乐部都有哪些企划：

（广岛三箭：赛前在更衣室门口与球员击掌）

（名古屋鲸八：来球场送限定棒球衫）

（今年J1开幕式请来了NMB48，图片来自网络）

（神奈川德比赛前表演）

那今天我们就来说说【球场美食】这件事。

スタジアム是英语stadium音读而来的外来语，表示球场。
グルメ则由法语gourmet音读而来，是美食、美食家的意思。
而日本年轻人非常喜欢使用4个单字的缩略语，两者相结合也就诞生了【スタグル】（读作，斯塔咕噜）这个词，意思自然是球场美食。

球场美食顾名思义是只有在球场才能买到、品尝到的食物。但是在日本足球文化中，这些食物不单单只是看球期间填饱肚子的一种方式，背后蕴藏着俱乐部精神、当地文化等特殊含义，是球迷之间热议的话题。

（小学馆连载漫画《球场美食之旅》，讲述了两位千叶女球迷随队远征品尝全国球场美食的故事）

具体体现在哪里呢？首先，球场美食必须具有本土特色。比如大阪球场一定会有大阪烧、章鱼小丸子；神户球场的招牌菜则是神户牛的各类衍生菜肴，必须拿出本市特有的“名物”，或是本地农民引以为傲的食材。你在任何一个球场都会找到以当地地名命名的食材，比如樱岛鸡、能登猪。

（川崎前锋）

（神户胜利船）

（岐阜FC）

（熊本深红：直接拿了熊本熊部长的IP来做面包）

再者，不能一成不变。热衷于排队的日本乡民最爱的词汇是什么——期间限定，看到这四个字仿佛不买会吃亏。可以是围绕时令的，也可以是特殊节日主题。尤其是到了夏天，持续一个多月的夏日祭上除了季节限定的凉面、冰沙还有免费的瓜果品尝。球场前的广场上自然也少不了以水为主题的游乐设施。

（名古屋鲸八的夏日祭）

（神阪德比当日限定的美食德比主题活动）

最后，也是球迷们最爱的企划——展现俱乐部自身魅力的球队特色美食。一般来说都是以颜色区分的，比如你可以在广岛喝到紫色的啤酒、吃到紫色的饭团。而在川崎自然会有天蓝色的香蕉和刨冰。遇到有钱的俱乐部都不需要你掏钱，比如去年夏天在大阪钢巴主场，给每位来场球迷送了蓝色封面的哈根达斯。

（广岛三箭球场地面井盖及球队吉祥物）

（广岛三箭色的饭团）

川崎前锋应援偶像及队徽

川崎前锋色的食物

（松本山雅色的饮料，图片来自网络）

（特殊含义的食物：“手握胜利”棒，在日语中“炸猪排”和“胜利”的读音一样）

当然，作为球队特色美食，偶尔也会放大招。比如让球员们亲自介绍自己平时爱吃的食物，到了比赛日，球场会专门设立一个摊位贩卖球员们的最爱。想象一下，你可以了解偶像的喜好，甚至吃到他平时吃的东西，什么神仙操作，粉丝最大的福利了！结合了偶像文化的足球周边，是最无敌的，谁不想为喜欢的人烧钱。当然，想要吃到这种特殊食物，不提前2小时到球场排队是肯定吃不上的。

（广岛三箭：球迷们排队购买球员推荐的食物）

（神户胜利船印有球员名字、照片和号码的米粉）

远征是会上瘾的，是旅行的另一种途径。它带你去到非主观意愿选择的城市，你将被动的了解一座城市，借着足球观赛去旅行。在许多球场，俱乐部都会用心布置客队球迷区，打上暖心的欢迎标语。另外，在醒目的地方放置该城市的旅游咨询，可以免费取阅。而作客其他城市，除了玩，吃也是一件大事，就好比在中国，我们申花每年客战大连、广州、重庆的时候，都会有上千球迷出动，旅游资源丰富是一点，这三个城市最大的共同点就是——吃！

J1、J2、J3加起来一共有58家俱乐部，50多个球场，若是每个地方都有各自的球场限定美食，加上不同季节还分别有不同的主题，不定期再来点球员推荐。。。可想而知这小小的赛前食物背后是多么庞大的商业体系。 作为球迷，远征观赛的时候，能忍住不打卡吗？试想一下，如果在中国，大家能在申花主场吃到排骨年糕、四喜烤麸；国安主场吃到北京烤鸭、炸酱面；大连主场宛如海鲜大排档，是不是多了一种去球场的动力。渐渐地，收集各地球场美食也成了球迷之间一种乐趣，甚至有不少人专门开设了个人网站，测评球场美食，写球场攻略。