游记·寻访最日本の味道

の写在食前

这场寻味之旅不仅寻找美食之味，更是一场寻找日本之味的旅行。

宜动 宜静是形容【东京】与【箱根】 的最佳词汇，
而【镰仓】就像交响乐里必不可少的快慢节拍一样，
是整篇旅行乐章里自由 solo 的部分。

の行前准备

——————————————————-★关于签证★—————————————————————-
日本签证有4种有效期及对应可呆时间，如下：
15天签证有效期，单次不超过15天
30天签证有效期，单次不超过30天
3年有效期(多次) ，单次不超过30天，每年不超过180天
5年有效期(多次) ，单次不超过90天，每年不超过180天

○Tips①○:可根据自身情况选择办理签证的有效期，当然小编建议办三年，因为日本真的是 去了一次还
想去（春天赏樱花，夏天看烟火，秋天观红枫，冬天北海岛看雪），又看又游， 又能买买买
~~~满足各种旅游需求！！！！

○Tips②○:日本签证对资产有着严格的要求，办理签证有效期的时候，一定要特别注意哟~

——————————————————-★关于机票★—————————————————————-
航司优势资源，价格简直不要太nice~

——————————————————-★关于美食★ —————————————————————
①日料之灵魂：江户前寿司
②听着音乐长大的"A5级神户牛"·神户牛肉
③百年独门烤鳗技艺·鳗鱼饭
④怀石料理
⑤山口博亓(qi)法式甜点

——————————————————-★关于住宿★ —————————————————————
日本住宿的选择非常选择多样性，从便宜的揹包客栈、经济的胶囊旅馆到四五星级的温泉度假酒店。
①【东京】机场附近（由于此次落地散拼成团，方便团友与旅行达人汇合）
②【箱根】温泉酒店 2晚（含怀石料理早餐）；
③【东京】3晚六本木

——————————————————-★关于交通★ —————————————————————选择公共交通最佳
在日本各个城市之间往来，最方便的交通工具莫过于电车系统。日本的电车系统分为JR 国铁和各种私铁，JR 网络覆蓋率最高。如果行程需要在多个城市往返，建议提前购买好JR PASS。在某个城市内部旅行，地铁是最好的选择，相对方便优惠。

○Tips○:
日本公共交通比较贵，如果时间充裕，可以考虑搭乘夜间长途大巴，替代长线的城市间新干线。另外，在日本打车非常贵，除非有紧急情况，否则不建议。

——————————————————-★关于通讯★ —————————————————————
建议先在国内购买电话卡或租用无线WIFI器，满足旅行随时随地的上网和通讯需要。

——————————————————-★关于购物★ —————————————————————来日本必买之一就是护肤品了，和欧美品牌相比，日系的护肤品普遍效果更温和，更适合亚洲人面板。
○Tips○:
在日本，无论您消费了什么，日本政府都要征收您支付额8％的消费税。在日本购入的电器、化妆品、奢侈品等，单店购物满5000日元就可以办理退税手续。

の行程安排

Day01 成都 → 东京
Day02 东京 → 镰仓“灌篮高手取景地打卡”(镰仓日料) → 箱根 (箱根汤泉+怀石料理晚餐)
Day03 箱根1日行：箱根美术馆(神户牛肉) → 箱根芦之湖(箱根法餐)
Day04 箱根玻璃之森美术馆→ 东京`明治神宫(江户前寿司)
Day05 东京1日行：自由之丘`甜品大赏区(法式&日式甜品店) → 东京都美术馆及周边艺术品店(上野公园之百年老店鳗鱼饭)
Day06 东京1日行：筑地鱼市(自行享用各种美食) → 狂扫表参道设计师及买手店(严选日式居酒屋)
Day07 东京 → 成都

の达人带妳品美食

【伊豆荣鳗鱼饭】

总店在上野 不忍池 ，旁边不远处还有一家分店。

推荐理由：鳗鱼饭店可以追溯到江户中期,可以说是鳗鱼饭的老店铺了。这家的鳗鱼饭可是有不外传的独门烤鳗鱼的技艺,

鳗鱼肥厚鲜美，独有的酱汁配上软腻的白饭，让人好吃到流泪。

传统漆盒鳗鱼饭。酱汁深入鳗鱼的每一次肌理，鱼肉柔软细腻至极，米粒饱满弹韧，分分钟光盒！

【箱根汤泉+怀石料理晚餐】

推荐理由：带私汤的箱根必不可少，静谧安宁的日式客房，眺望窗外的自然风光，听早川河水轻声流淌。

在箱根，我们一起入住日式温泉酒店，傍晚坐在窗边观湖景的同时享用享用时令的日本料理；夜幕降临时，让地热泉水的温度洗去一天的疲惫，穿着和服享用怀石料理十分惬意。这里提供的怀石料理严格选用时令食材，制作上格外注重食材本身的美味。如果外国游客已经对轻井泽熟悉不过了，那么箱根则是当地人喜欢周末的首选。

【神户牛肉】

推荐指数：★★★★★

推荐理由：神户牛是日本黑色但马牛的一种，因主要出产于兵库县神户市而得名。神户牛有独特的饲养方式，它是喝啤酒，享受按摩长大的。纯正神户牛非常昂贵，与神户牛优良的血统密不可分。

美食专家精心挑选具有A5品质的神户牛餐厅，A5的雪花比A4的分布的更均匀，口感也是明显得更感人，入口即化，泪流满面。而神户牛肉则为日本料理中的珍馐，特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。

烹调方法多种多样，可做寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身。神户牛肉又被称为牛肉中的“劳斯莱斯”。

【箱根法餐】

法餐餐厅临芦之湖岸，在享用晚餐之时眺望富士山，黄昏之下临湖享受法式美食。

今天运气超级好，餐厅waiter告诉我们今天主厨出了创意菜，选单上的搭配会有所调整~
意外的惊喜~

这道鹅肝真的很美味~

法餐精致，推荐来日本的朋友，有时间一定要试试~但一定要提前预定哟！~而且很shi

饭餐就是精致上菜速度很优雅，急性子一定要耐心哟~~

【茶渍饭】

地址：涉谷区

日式茶渍饭（お茶渍け）,其实简单地说就是茶泡饭，一般用以煎茶、番茶冲泡，也会用日式鲣鱼高汤冲泡。

日式茶渍饭虽说是一种简单的速食料理，但是简单归简单，它的好吃也就在爽口清新的口味。
茶渍饭是使用味道较浓的食材搭配，配菜有梅干、海苔、小咸菜、明太子等，我们点的里面有加鲑鱼和鲷鱼等的刺身。

推荐理由：江户前寿司，看似极简的乌贼寿司，柔软得好似要在嘴里化开，黏糯甜香，这一分钟的舌尖最高享受，背后可能却是经过长达十几个小时的揉捏和处理。

每日拍卖的野生黑鲔鱼，吃起来细腻清甜，光泽感和汁水感，背后的精妙和美味绝不是超市冰冷寿司可比拟。

坐在餐台，看着主厨娴熟的手法制作寿司，真能用地道 美味来形容~

推荐指数：★★★★★

推荐理由：筑地，这个世界上最大的鱼市场，存在的独特性不仅在于货品的流通，更在于资讯的交流，这里有世界上最忠诚的顾客与商户间的信赖、依赖关系。

筑地批发商们老了一批又一批，最年长者已经连续工作了60年。1935年筑地落成时的录影里，筑地意味着“日本向现代化的靠拢”，而当年担鱼的小伙如今已成耄耋。

“我们是在带着爱和关心在卖鱼，这会传达给客户。我们作为日本人，是在保留些重要的东西，这是我们筑地批发商的责任。”

荣誉感与责任感，始终有尊严地流淌在水神神社护佑的这一片土地上。在筑地鱼市一窥东京市井风貌。

外围市场有特别多的好吃的，像这种混合装烧烤。蟹钳，扇贝和海胆的组合极其受欢迎，别说吃了，光是在摊位前围观的无知群众就好几层，这个味道也是极其鲜美，海胆经过加热以后的口感更加绵密，而蟹肉和贝肉也是弹牙多汁，吃完之后我脑子里只蹦出了一个字“鲜”，真xx鲜！

蒲烧鳗鱼也是 东京 都地区最炙手可热的家常料理，做鳗鱼的店也是非常多，在筑地，很多蒲烧鳗鱼都是像这样串号批量烤熟，然后批发给下游的经销商的。

酒店房间内的小惊喜–抹茶茶包~

在酒店享用早餐后，我们出发前往箱根。

清晨的东京，原本以为深秋会很冷，结果阳光明媚~

途经镰仓“灌篮高手取景地打卡”，镰仓海岸线—-【镰仓高校前站】

·暴露年龄的时候到了，小时候痴迷的《灌篮高手》，樱木花道和晴子见面的镰仓高校前的路口，流川枫骑车经过的湘南海岸都在等待着我们去朝圣。
·江之岛电铁所经营的铁路车站，位于日本镰仓，是一个入选过“关东车站百选”的无人小站。
·因《灌篮高手》动漫，这个平凡的小车站成为了无数漫迷心中的朝圣地。

【镰仓】靠海，有着东京后花园的美誉，是东京周边的冲浪休闲之城。就像加州威尼斯和马里布海滩是好莱坞明星的周末度假区。远处是富士山和无边的蓝天，脚下是细沙和海浪拍打海岸的轰鸣。

【箱根温泉酒店】

暴走的一天，晚上必须享受 泡汤 ，胃得到了满足，身体也需要舒缓~

从酒店出来，我们选择当地的公交前往【箱根美术馆】，体验当地人的日常生活~

【箱根美术馆】Hakone Mesum，是一个日本庭院风情美术馆。

日本的庭院建设，在空间上追求峰回路转，无穷无尽，以含蓄的“藏”境界为上，因此平面构图常采用不对称式设计，道路、水岸、地形等以自然蜿蜒的无线构图。

从美术馆可以俯瞰强罗公园，庭院有一片枫叶树林地，枫树下成片天然绿苔价值斐然，冬季会在绿苔上铺满稻草作为保护，秋季枫红之时红绿色彩相得益彰，秋季的日本带给人的视觉盛宴就在此处算是其一了。

★Tips★
箱根美术馆开放时间为：周五 – 周三上午9:30 – 下午4:30

【强罗公园】距离【箱根美术馆】步行400米左右
强罗公园是一座修建于早云山麓下的法式岩石庭园，于1914年开园，为日本最早的法国式庭园。这座以喷泉为中心左右对称的西洋庭园公园占地面积36,000 平方米，园内铺有天然岩石块砌成的散步小道。除了喷泉和花坛设施外，园内共有三处植物园。

他们分别是：汇集了异国情调的奇花异草、充满南国气氛的宽阔的 “九重葛馆”；以橡胶和香蕉树等热带植物为主题的“热带植物馆”。还有汇集了约70种热带香草的“热带香草馆”。 强园公园附近有樱花树林，此地又以杜鹃花著名。而在“白云洞茶苑”茶室游客还可品尝到日本抹茶和日式点心。

感兴趣的朋友，也可以到公园里面逛逛，附近的交通很方便，坐上Bus继续前行~

在【强罗公园】附件遇见 陶艺展 好奇的我们继续文艺范儿~

强罗公园附近的下午茶~

从【箱根美术馆】到【芦之湖】中间缆车共有四站，箱根空中缆车的终点站是“桃源台车站”，也就是“箱根海贼观光船的乘船码头”，继续搭乘海贼观光船。

每逢红叶季节，【箱根芦之湖】都会成为自拍圣地。
这里可以同时欣赏到【富士山】和茂盛的红叶林，站在南岸的杉树街道上便可欣赏到这幅美如画的景象，所以也被推举成为日本百景之一，在这里乘坐最出名的【海盗船】，在湖泊另一角度慢慢欣赏不一样的日本红枫。

特别推荐临芦之湖岸这家 法式餐厅，

精致的装修，精致的菜品，贴心的服务~一定要提前预约哦~~

前面已经介绍过菜品，就不多说啦~~~我只想说胃很满足~~

睡到自然醒，整理行囊准备回东京逛逛~

初秋的日本 满街的红叶，忍不住咔两张~

对于咖啡爱好者来说，清晨一杯手冲，会使整个一天的心情都很美好~

乱入一家富有年代感的咖啡店，老板亲自调制咖啡，味道超nice~~~

如果我告诉你，你一定以为这是什么甜品，其实，这是海盐皁，每一个的造型都是一款味道，造型可爱到每颗都想拥有~

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插播一段【旅行达人·Iris】介绍：

旅行中有【旅行达人】的陪伴，这是一种全新的旅游方式；
★抛弃跟团的概念、不像我们约游的小伙伴推荐任何返佣购物店、不花冤枉钱，不再烦心为传统跟团旅行的大批量人数烦忧、避开人海，寻求真正属于自己且有足够安全感的自由旅行。
★深度体验当地人的本土生活：逛逛“歪国人”的本地集市； 压压“歪国人”的大马路…用更自由的方式旅行。
★自由随性：不赶行程，自驾出行，有美景就停，有美食就尝，有美酒就品！
★个性化：欣赏异国建筑、美景、人文、享受假期的懒觉、逛小众店铺与设计街区、品尝各国不同风味的咖啡；给您留下每一刻有逼格的旅行片段…
★出发到回国，全程贴心、省心陪同。
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