這是一篇遲到的遊記~
背景音樂是在華欣一家火鍋店吃飯的時候聽到的哦
這次泰國的旅行，一開始就與香味有關：偶然看到一篇關於泰國香氛的文章，裡面提到的‘芒果糯米飯味香水’ 讓我的鼻子甚是好奇，於是在這個雨季開始的月份來到了這個奇妙的地方。
水果攤的味道
到達曼谷的第一天，特別想吃水果。在酒店附近的7-11搜尋無果之後，偶然走過天橋，發現了大晚上還在熱鬧營業的市場。穿過在砍牲口的肉檔，檔主在地上熟睡的蔬菜檔，終於找到了長長一排的水果檔。
水果大多被堆成小山狀，顏色鮮豔的讓我有種撲在上面飽食一頓的慾望。隨手抓起一隻芒果，能感覺到被那種特有的新鮮的熱帶的甜味完全包圍。之後再拿起其他水果，都覺得被染上了一絲芒果的氣息，不管是山竹，紅毛丹，皇帝柑，葡萄，椰青，還是那些叫不出名字的。當然了，榴蓮除外：）
酒店的工作人員一提到榴蓮就露出狂喜但又剋制的表情：‘除了榴蓮你可以帶任何東西到房間吃’
沿著這條‘水果街’來回走了很多趟，到最後覺得他們的味道全都混合在了一起，讓我想起了以前喝果汁經常看到的‘熱帶水果味’，也說不清到底哪種味道佔了主要。
Chatuchak週末市集的味道
Buttterfly Thai Perfume的香水鋪在週末集市的某個小角落。
這裡實在是太大了，包括不同的分割槽，各種不知道通向哪裡的路，堆滿了不同商品的店鋪，讓我們感覺在走一個根本沒有出口的迷宮。
朋友說覺得這裡好像哈利波特里面買魔杖的街
說來奇妙，在這個迷宮裡，不管我們走到哪一個轉彎，哪一條小路，都能聞到香茅的味道。作為一個資深香茅中毒者，我的心情真的是激動到走著路都要蹦起來。進到每一家香氛店，首先被推薦的永遠都是lemongrass。不僅有香薰精油，按摩精油，噴霧，潤膚露，還有香茅茶，香皂 等等等等。總之整個世界都變成了香茅味。
這裡的大部分香茅噴霧及精油比新加坡和大馬的都要便宜不少，且香味一點不輸
我一開始就買了一瓶香茅噴霧，但是最後想要再找回這家店就怎麼都找不著，這時才想起之前別人提醒說這個集市看到喜歡的一定要快速下手，不然就不會再找到了…
我曾一度痴迷泰國的香皂花，雕刻的細緻入微。這一次，又發現了香皂芒果、香皂椰子、香皂香茅、香皂山竹、香皂雞蛋花、香皂香蕉、香皂菠蘿、香皂草莓、香皂榴蓮、香皂葡萄……不得不說，每一款香皂對水果的味道都是神還原
特別喜歡在集市淘到的大象揹包
香皂芒果聞起來是熟透了的香芒，雖然少了些青澀的芒果酸味，但讓人很有吃了它的慾望（不要衝動）。有些朋友覺得甜的有點膩，可以放在房間裡讓味道自己散開，相對會淡些。
香皂香茅的造型做的好真，連摺痕都做出來了，就是這個顏色，總讓人覺得好像有毒…味道嘛，比香茅噴霧相比還要更濃郁些。
香皂山竹一開始感覺味道不大像，直到晚上回到酒店買了一堆山竹對比著聞，發現簡直是不分你我。
香皂雞蛋花我覺得很神奇，跟聞真的雞蛋花時的體驗一樣，把鼻子湊近白色花瓣時只嗅到淡淡的味道，但如果靠近花瓣中心，那種獨特的香味就溢位來了。
……
兜兜轉轉了很久，才終於找到了Butterfly Thai Perfume的小小店面。感覺只有兩三平方米的店面，竟然站了三個店員，後來還有多了一個…
我們在熱情的小姐姐推薦下把幾乎所有味道都試了一遍，光聞咖啡豆都聞到傻。相比之前試過的一些香水店，我覺得這一家的味道還是蠻有泰國特色的。
下面的幾張圖來自他們的官網…
Sweety & Gourmand系列
首先最想要推薦的是‘Mango Sticky Rice 芒果糯米飯’。一噴出來第一反應是好甜！是一股濃濃的椰漿香味，毫不剋制的勾起我的食慾。慢慢的芒果味越來越濃，混合著一種類似米的味道。聞著它我想象著自己躺在水裡（不知道為什麼就是覺得自己在水裡），身上蓋著的是一大片椰子肉，醒來一睜眼看到陽光下無數椰子樹和芒果，周圍每個人頭上都戴著切開的芒果…
我當時噴了一噴在我的帽子上，結果過了一個星期味道還在，留香也是蠻久的~
Fruity系列
與前面聞到的芒果味不同，這個系列的mango leaf芒果葉把芒果味呈現的非常新鮮和清新。一開始聞到的感覺不是果香，而覺得是有一點濃的花香。過一段時間，聞到了像是剛摘下來的青芒，雖未成熟透，但甜的沁人心脾。
Citrus系列
這個系列的pomelo很好玩，一開始小姐姐沒跟我們講是什麼味道，我們一直以為是beer，而且還一直在驚訝說這個啤酒味怎麼做的這麼清甜hhh。到現在我跟朋友講都還是第一反應會說啤酒味。
其他還有一些挺特別的味道。比如說sweet tea，lotus blossom等等~ 不過也有一些味道想要吐槽的，比如bay leaf，老是覺得哪裡不對…
總之值得嘗試一下~
烹飪香料的味道
以前很喜歡煮冬陰功湯，於是這次報了烹飪班打算好好學習一下地道的做法。
老師先是把我們帶到菜市場，介紹了一大堆常用的香料。
我們聞到了kaffirlime泰國檸檬（跟普通檸檬真不一樣），kaffirlime leaves泰國檸檬葉，lemongrass香茅，thai coriander泰國香菜，galangal ginger， finger ginger（真的長得好像手指），turmeric ginger薑黃（顏色真的好鮮豔好鮮豔），thai garlic（味道比普通的蒜頭衝了很多），還有各種辣椒：bird·s eyes chilies, spur chilies, dried red spur chilies（聽這名字就害怕）, capsicum chilies……
進到市場裡面，在買雞肉的檔口見到了各種咖哩。
我只聞了綠色的，覺得辣味不太明顯，嗅到了香茅。
等回到學校開始處理食材的時候，已經覺得這些味道不陌生啦。
其實不管是冬陰功，綠咖哩雞，雞肉沙拉，泰式炒粉，還是芒果椰漿飯，用到的香料來來回回就是那幾種，但是通過不同的搭配卻能調出不一樣的味道。
我們在自己調配綠咖哩，邊研磨邊聞到香味飄上來
再選擇不同的調料，比如魚露，椰漿，醬油，thai chilies paste（這個只要嘗一口就根本停不下來，我和朋友各自都買了一大罐回來hhh）等等，總會變出看著就讓人垂涎三尺的菜式。
Tom yum goong
Northern chicken salad
Green curry with chicken
Fried noodles
我很害怕吃辣的東西，有時候只要聞到一點點辣味整個人就崩潰了。但是說來奇怪，做菜的過程中雖然也放了辣椒，也聞到了辣味，也被辣的流了眼淚，但一點沒有覺得厭惡，反而想要再繼續嘗試一下。
海邊的味道
落日時分走在華欣海灘，海浪非常非常溫柔，與之形成對比的是海灘上的石頭，尖銳鋒利。海風吹來聞不到腥味，只覺得全身都很清爽，彷彿全身的壓力都被吹跑了。
想起來這段時間一直嘗試海洋調的香水。寄情男士的中調和後調我特別喜歡，可惜前調對我來說顯得不夠陽光。每次到海邊我都在想，真的會找到想要的那種香味嗎。
話說在路邊的榴蓮檔，我們坐在塑料凳上邊看著旁邊駛過的火車邊大快朵頤，突然發現這裡也有火車路口。一瞬間還以為自己到了日本，不過榴蓮味立刻像是宣佈主權般的湧進我的大腦。
跑偏了…說回海洋味。本來以為華欣蠻落後的也沒有什麼可以買，沒想到找到了兩間很大的shopping mall。兩間商場的裝修都以大海為主要風格，不管是配色還是裝飾的設計。Bluport裡連洗手間也是統一的風格，重點是，洗手間裡的香氛我非常非常喜歡，讓我覺得竟然有這樣一種味道可以貼近海邊小城的氣息。
其實驚喜還不只是這個。
在買爽身粉的時候，隨手挑了一款ocean fresh的味道。一開始以為不可以試味道，所以等下樓了在餐廳裡休息的時候才開啟罐子。窗外剛開始下起了大雨，水汽終於被帶到了空氣裡，我想象著海水、雞蛋花、泥土的味道交融在一起。當我開啟瓶蓋，飄來的味道乾淨的讓我難以置信。它就像是在窗外的雨中提取了最純淨的一部分，像是經過大海的過濾，最後得到的淡淡的，時遠時近的香氣。純淨而不單一，清新而不刺鼻。它讓我覺得又去到了曾經到過的所有海邊，不管是與別人一起還是獨自前往的。我也說不清這麼喜歡這款味道是因為當時的場景，還是因為它讓我想起了曾經喜歡的東西，還是僅僅因為這個味道本身。
這種事情可能本來也沒辦法有唯一一個理由吧~
這一次還有很多其他的味道給我留下深刻的印象，比如用羅勒炒出來的花甲的味道（雖然我不是太喜歡羅勒但不得不承認真的很香），在泳池玩滑滑梯嗆到水時的味道（很刺激），走過紅燈區時聞到的味道，路過花店時的味道……
真是個香味異常豐富的國度~
單純從城市面貌來說，我認為曼谷與吉隆坡很相似，但他們給我留下的印象卻完全不一樣（不是要黑吉隆坡，只是我個人不大習慣…）。這其中，香味大概也佔了大部分原因吧：）
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