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跟隨蔡瀾,尋味“曼谷最地道的泰餐”——Ban Chiang

從恰圖恰市場離開的時候是晚上8點,我們商量著去哪吃頓好吃的飯,夜市的小吃盡管很棒,但是已經滿足不了我躁動的胃了。

想起兩個月前剛讀過蔡瀾的《旅行食記》,翻出曼谷這一篇來看,赫然寫著“Ban Chiang…曼谷最地道的泰餐館…”嚯,這口氣!

毫不猶豫,就試試這家吧!

餐廳位於一條安靜的小巷子裡,小院裡很美,到處種滿了綠植。映入眼簾的昏黃燈光,隱約有了暮歸返家的感覺。

室外的座位,夜色中,滿眼生機盎然。

古樸典雅的裝修和傢俬,讓人感覺舒適又放鬆。坐下來以後環顧一圈,有點想回去把家裡的傢俱家裝全換成古樸風格的衝動。的確呀,在這樣的環境裡吃飯或是生活,會讓人更容易專注於吃飯或是生活本身吧?太色彩斑斕的環境也會平添焦慮感。
啊哈,扯遠了。

服務生清一色的內向小哥,會說簡單英文,看起來似乎都是不善言辭的人,所以沒有深入交流。其實想問下,是不是還有許多像我這樣的中國人慕名尋味而來呢?
沒有問,我們先試試菜吧。

下午在網紅甜品店吃的芒果糯米飯莫名踩雷,隨行的朋友還差點鬧了肚子,這份不甘讓我看到選單裡有芒果糯米飯便毫不猶豫地來了一碗——事實證明,這是我在泰國的一週吃的最棒的一碗芒果糯米飯了,以至於回國以後,回想起在泰國吃到的美食,最念念不忘的就是這家店的芒果糯米飯…啊!不能天天吃到好恨…想打滾。

其他的菜純屬盲點,椰汁小丸子味道驚豔,甜中帶鹹回味無窮;肉丸湯和炒米粉家常味十足,屬於那種第一口不覺得怎樣但是越吃越想吃的味道。
後悔中午沒有少吃點東西,以至於晚上不是太餓,所以沒有辦法多嘗試幾種菜。
點了一碗糯米飯,最後全被我配著椰汁小丸子吃光了。

之前說到暮歸返家之感——家裡的飯,果然是好吃的啊。

第一晚試過之後回去我們便對這家念念不忘,第二晚便毫不猶豫地又來這家嘗試其他菜。

坐在上次不同的位置,我們點了一份冬陰功湯,炸鱸魚,還有一份咖哩牛肉。咖哩牛肉的味道很特別,可以嚐到咖哩和椰漿甜鹹混合的豐富滋味,與之前吃的泰餐館的咖哩牛肉都不一樣,可惜忘了拍照。

冬陰功湯一樣很好喝。

炸鱸魚這道菜,非常適合不習慣泰餐或是泰式口味的人,口感香脆,酸甜口的特別下飯,這麼大的一條,兩個人不一會兒就風捲殘雲了。

酒足飯飽之後一摸口袋,我和友人滿臉都是大寫的尷尬——
這家店只支援現金和信用卡,在國內早已習慣手機支付的我們…不約而同地…忘記帶錢了。
首先想到的是找中國同胞用支付寶或者是微信轉賬換取現金。

出門左轉碰見兩枚白淨文弱的華人小哥,上前搭訕:“中國人嗎?”
收穫了弱弱的答覆:“馬來人…”

最後狂奔兩條街之後,終於找到了一位澳門小姐姐用微信換了泰銖付了餐費。

回來拉住服務生小哥瘋狂用英文解釋了一通。

…剛剛出去換現金辣!對不起呀…菜很好吃,謝謝你哦!

解釋完了,趕快拉著朋友,拂衣而去,腳底抹油了。

何日再見哦,Ban Chiang!

謝謝大家觀看我的遊記,麼麼噠。

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