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澳門匆匆一瞥——氹仔路環(2015年11 月上旬)走馬觀花,略見一斑;日後再去,繼續認知。

澳門特別行政區陸地部分包括澳門半島、氹仔島和路環島。
凼仔島簡稱凼仔(別稱龍頭灣、潭仔,舊稱為龍環),是組成澳門的三部分之一。(“凼”,漢語拼音為[dàng];澳門本地的“氹”為異體字,故中國大陸正式出版物多寫做凼仔)。凼仔原為一個獨立島嶼,現已和路環和路凼城連成一未命名島嶼。凼仔與澳門半島之間的兩條大橋是嘉樂庇總督大橋和友誼大橋。嘉樂庇總督大橋長2.6公里,友誼大橋長4.4公里。
在這裡由金沙集團主力開發的路氹新填海區,目前已成為新一代澳門博彩娛樂場所和度假飯店林立的熱門旅遊景點。然而在這裡奢華高貴的“拉斯維加斯風格”的澳門威尼斯人酒店附近,卻有一個獨特而古老的地方——官也街。

氹仔嘉模聖母堂

萄人風情園

官也街
這條只有約115米長,5米寬的小街,是澳門著名的食街之一。這裡沒有富麗堂皇的高樓,只有老城區的古樸與祥和,在這裡,可以買的更輕鬆、吃的更有味、玩的更盡興。街內中西食肆林立(特別是以葡國餐招徠食客的餐廳),還有數間售賣當地特產(雞仔餅,鹹切酥等餅食以及蠔油,蝦醬等)的“手信”(禮物)店。它們吸引了不少遊客和澳門市區的居民,平時行人眾多,假日更加擁擠。海島市市政廳於1983年5月1日把它劃為全澳第一們行人專用區。官也街的小吃是數不勝數、各具特色,其中有一些是比較受遊客喜愛的。

路環島,是組成澳門的三部分之一。位於氹仔島之南約2公里,有一條填海修築的路氹連貫公路相連。島西面是珠海市的大橫琴島,相距最窄處不到30 0米。島上丘陵起伏,地勢為全澳最高,平地極少。
路環聖方濟各堂

路環市

安德魯蛋撻
到路環一下公交車就能看到安德魯蛋撻的店。這家店是安德魯的總店。 安德魯餅店創立於1989年,算得上澳門葡式蛋撻的鼻祖。安德魯與瑪嘉烈曾經是夫妻,後來分道揚鑣;安德魯受到特區政府嘉獎,可惜英年早逝。雖然斯人已去,但其所創制的獨特風味的蛋撻,享譽世界,令人難忘!

黑沙灘及法蘭度餐廳

附:瑪嘉烈蛋撻店,澳門著名的蛋撻店。位於澳門半島新馬路馬統領街金利來大廈17B地鋪。
正宗的葡式蛋撻源自澳門地區,但也許只有澳門地區的瑪嘉烈蛋撻,才算得上葡式蛋撻的經典。瑪嘉烈是地道的澳門地區人,極具美食天賦。1988年,她採用澳督大廚的祕方,烘製成蛋撻待客,倍受歡迎。受此啟發,瑪嘉烈開了家蛋撻屋,一時風靡港澳,後又改進配方,使外皮更酥,奶味更重,蛋香濃郁,味道一層又一層,卻甜而不膩。從此,瑪嘉烈蛋撻經眾多觀光客口碑相傳,成為享譽世界的經典美食。肯德基風靡全國的葡式蛋撻,即是使用了瑪嘉烈蛋塔的配方。

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