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北海道札幌美食——山海亭餐廳「樽山雪獸」


北海道一共有兩家可以吃熊掌的地方。今天晚餐的這家店,我是要重地推薦的。就是山海亭特色餐廳——山海亭餐廳!在這裡,你可以遲到各種北海道野味。


餐廳的裝飾就和很多餐廳不一樣。傳統的日本元素自然是不會少的。除此之外,還有很多熊皮和老虎皮的標本貼在牆上做裝飾,就好像壁畫一樣!

餐廳有開放的大堂,也有單獨的一間間的包間,總體來說,座位還是非常有限的,可以在一些點評平臺上先搜尋,再做下預定。


來點生猛的前菜,鹿肉香腸,哎,本來是可以很新奇的。可是我們是已經吃過了,現殺的鹿肉了,這些都不在話下了。


北海道野味之河豚!大家都知道河豚是有毒的。最近看過一本美食大師董克平的《吃鮮兒》有對河豚非常詳細的描寫,不過在這裡好像沒有那麼神聖,已經是開盤小菜。


因為大菜還在後頭,熊掌決定是這裡的鎮店之寶,絕對是你身份的象徵。作為滿漢全席八珍之一的熊掌,古時大多是皇家菜品。論顏值,論口感,論食材的稀缺性,都是來 北海道的首選。

《孟子》曾曰:“魚,我所欲也;熊掌,亦我所欲也,二者不可得兼,舍魚而取熊掌者也。”楚成王好食熊掌,臨死之前不忘食之。在山海亭,北海道野味之魚和熊掌都可以兼得哦!


在國內是違法的, 日本的北海道是合法的,所以可以放心食用!價格也是相對合理的。

顏值高的還有海鮮拼盤,有個很好聽的名字叫巡洋艦。幾乎所有 北海道 的東西都包含在內了,有同伴最愛吃的甜蝦,海膽,魚籽,三文魚。。。。。

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原文連結: http://www.mafengwo.cn/i/18749533.html

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